베트남의 맥주

Beer in Vietnam
파스퇴르 스트리트 양조 회사

베트남은 세계 10대 맥주 소비 시장 중 하나로 프랑스 식민지 시대에 등장한 토착 맥주 문화가 자리 잡고 있다.[1]

매크로 양조장

베트남의 맥주 시장은 세분화되어 있으며, 다양한 양조장들이 베트남의 다른 지역에서 다른 시장 부문을 지배하고 있다.[2]

시장점유율 43%로 가장 우세한 곳은 사베코맥주로 라거 포트폴리오(비아 사이공 레인지, 맥주 333개)를 생산하고 있으며, 남부에서 가장 강하다. 하이네켄 N.V. (초음주 하이네켄, 타이거 비어 및 역사적인 국내 브랜드 라루, 베트남 북부 소재 하베코, 하노이 맥주 생산, 칼스버그 그룹(후다 맥주로 가장 잘 알려진 그룹)은 각각 국내 맥주 시장의 25%, 15%, 8%를 점유하고 있다.

하이네켄은 가장 인기 있는 시장 중 하나임에도 불구하고 베트남에서 무알코올 맥주 '하이네켄 0.0' 출시를 4년간 미루고 2020년 초 대대적인 마케팅을 펼치며 출시했다.[3]

베트남 맥주 생산량은 2015년 34억L에서 2019년 44억L로 늘었다.[4][5]

수입맥주

베트남은 여러 나라에서 맥주를 수입한다. 벨기에 병맥주에는 트라피스트, 치메이, 레페, 호가아르덴 등이 있다. 베트남이 수입하는 독일/오스트리아 병맥주의 예로는 뮌헨 호프브레우, 워스티너, 파울라네르, 비트버거, 에델바이스, 쾨스트리처 등이 있다. 러시아와 체코 맥주도 베트남으로 수입된다.[6]

마이크로브루어 및 수제 맥주

베트남의 수제맥주 분야는 빠르게 성장하고 있다.[7] 베트남의 98개 양조장 중 대다수가 소맥주를 독자적으로 소유하고 있다.

1990년대에 체코의 양조업자나 독일 밀맥주와 같은 유럽 맥주 스타일에 대한 열정으로 해외에서 공부하거나 일하는 베트남인들이 돌아오면서 다양한 소규모 양조업자들이 생겨났다.[8]

2010년대 중반에 제2의 물결의 소액주주가 출현했다. 가장 먼저 상업적으로 출시한 것은 호치민시에 본사를 둔 양조장인 플래티넘이었다. 그 이후로, 다양한 다른 공예 양조장들이 상업적인 수량을 생산하고 국내외적으로 유통하고 있다.

베트남 양조장이 국제무대로 확장된 대표적인 사례로는 파스퇴르 스트리트 양조회사[9](전국적인 수돗물[10] 체인점 운영), 하트 오브 다크니스([11]Heart of Darkness) 등이 있다.

베트남 주변의 다른 유명한 양조장으로는 브릿지 브루잉(다낭&하노이), 푸르브루(하노이), 거북호 양조회사(하노이), 윙킹 실(호치민시) 등이 있다.

갤러리

참조

  1. ^ "Vietnam's Alcoholic Beverage Industry". Vietnam Briefing News. 2018-02-09. Retrieved 2020-03-28.
  2. ^ "Vietnam: output market share of major beer companies 2019". Statista. Retrieved 2021-03-15.
  3. ^ VnExpress. "Heineken turns blue with a non-alcoholic lager Heineken 0.0 - VnExpress International". VnExpress International – Latest news, business, travel and analysis from Vietnam. Retrieved 2020-06-02.
  4. ^ Khanh, Vu Trong (6 January 2015). "Vietnam Primed to Share More Beers With Neighbors in Southeast Asia". wsj.com. Retrieved 22 January 2016.
  5. ^ https://www.barthhaas.com/fileadmin/user_upload/downloads/barth-berichte-broschueren/barth-berichte/englisch/2010-2020/barthhaas_report_2020_en.pdf
  6. ^ "List of beers in Vietnam Beervn.com". Archived from the original on 2015-07-08. Retrieved 2015-08-16.
  7. ^ "Vietnam Breweries". RateBeer. Retrieved 2020-03-28.
  8. ^ "Where to Get Pilsner and Diplomatic Advice in Ho Chi Minh City". Roads & Kingdoms. 2017-01-05. Retrieved 2021-03-15.
  9. ^ "Pasteur Street Brewing". Bia Crafted In Vietnam. Retrieved 2020-03-28.
  10. ^ "Craft Beer in Saigon (HCMC) Guide". Beer Asia. 2019-12-06. Retrieved 2020-03-28.
  11. ^ "Enter the Darkness". Retrieved 2020-09-29.