셀로비오스
Cellobiose | |
| 이름 | |
|---|---|
| 우선 IUPAC 이름 (2Ω, 3R, 4R, 5S, 6R)-6-(히드록시메틸)-5-{[(2S, 3R, 4S, 5S, 6R)-3, 4, 5-트리히드록시-6-(히드록시메틸)옥산-2-일옥산}, 3-3, 4R | |
| 식별자 | |
3D 모델(JSmol) | |
| 체비 | |
| 첸블 | |
| 켐스파이더 | |
| 드러그뱅크 | |
| ECHA 정보 카드 | 100.007.670 |
| 케그 | |
PubChem CID | |
| 유니 | |
CompTox 대시보드 (EPA ) | |
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| 특성. | |
| C12H22O11 | |
| 몰 질량 | 342.297 g/g−1/g |
| 외모 | 하얗고 단단한 가루 |
| 냄새 | 무취의 |
| 밀도 | 1.768 g/mL |
| 녹는점 | 203.5°C(398.3°F, 476.6K)(분해) |
| 12 g/100 mL | |
| 용해성 | 알코올에 아주 약간 녹는 클로로포름이라는 에테르에 녹지 않는 |
| 로그 P | -5.03 |
| 산도(pKa) | 12.39 |
| 위험 요소 | |
| NFPA 704(파이어 다이아몬드) | |
| 안전 데이터 시트(SDS) | 시그마알드리히 |
달리 명시되지 않은 한 표준 상태(25°C[77°F], 100kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공됩니다. | |
셀로비오스는 (CH67(OH)4O)2O 공식의 이당류이다.그것은 환원당으로 분류된다.화학구조상 β(1→4) 결합을 형성하는 한 쌍의 β-수소 분자의 응축에서 유래한다.그것은 효소적으로 또는 산과 함께 포도당으로 가수 분해될 수 있다.셀로비오스는 8개의 유리 알코올(OH) 그룹, 1개의 아세탈 결합 및 1개의 헤미아세탈 결합을 가지고 있으며, 이는 강한 분자간 및 분자내 수소 결합을 일으킵니다.흰색 고체입니다.
셀룰로오스 및 셀룰로오스가 풍부한 소재(예: 면, 황마 또는 종이)[1]의 효소 또는 산성 가수분해로 얻을 수 있습니다.셀로비오스는 크론병과 흡수불량 증후군의 [2]지표 탄수화물로 사용될 수 있다.
셀룰로오스의 아세트 산 무수 물 그리고 황산 처리는 더 이상 수소 결합 기증자(비록 아직은 수소 결합 수용체)과 무극성 유기 용매에 녹는다 셀로비오스 octoacetate을 줍니다.[3]
레퍼런스
- ^ Wilson, David B. (2009). "Cellulases and biofuels". Current Opinion in Biotechnology. 20 (3): 295–299. doi:10.1016/j.copbio.2009.05.007. PMID 19502046.
- ^ "Human Metabolome Database: Showing metabocard for Cellobiose (HMDB0000055)".
- ^ 브라운, G.(1943년)."Octaacetateα-Cellobiose"(PDF).유기 Syntheses.이 징수되 볼륨 2:124. 그리고 브라운, G.(1937년)."Octaacetateα-Cellobiose".유기 Syntheses.17:36.doi:10.15227/orgsyn.017.0036.
