데메터 인터내셔널
Demeter International | |
| 설립됨 | 1928년; ( |
|---|---|
| 창시자 | 에르하르트 바르치, 프란츠 드레이닥스 |
| 유형 | 비영리우산기관 |
| 초점 | 유기적 운동 |
| 오리진스 | 루돌프 스타이너의 이론에 근거하여 |
| 방법 | 인증 |
회원들 | 1400(독일) 4500(일반) |
| 웹사이트 | demeter |
생물역학연맹 데메터 인터내셔널은 생물역학 농업의 최대 인증기관으로, 3대 주요 유기인증기관 중 하나이다.[1] 그것의 이름은 곡식과 다산의 그리스 여신인 데메터를 가리키는 것이다. 전 세계 36개국에 46개 회원 기관이 모여 있는 비영리 우산 조직으로 세계적인 생물역학 운동과 데메터 인증 생물역학 농장을 모두 대표한다. 조직은 데메터 단체 인증 19개를 통합하고, 나머지 인증은 국제인증위원회에서 한다. 데메터 생물역학 인증은 생물역학 제품이 생산과 처리에서 국제 표준을 충족하는지 검증하기 위해 65개국 이상에서 사용된다.[2][3] 데메터 기호는 1928년에 도입되어 상표로 등록되었으며, 이와 같이 유기적으로 생산된 식품에 대한 최초의 생태학적 라벨이 되었다.[4][5]
설명
인증은 얻기 어렵고 매년 갱신해야 한다.[6] 데메터의 '생물역학' 인증은 생물다양성과 생태계 보전, 토양양식, 가축통합, 유전자 조작 유기체의 금지, 농장을 살아있는 '홀릭 유기체'[1][7]로 봐야 한다. 인증은 농가를 대신해 기준 이행을 검증하고, 이는 다시 소비자에게 양질의 식품을 보장한다. 이는 평균 10~30%에 이르는 '데메터' 라벨로 인증된 식품에 대해 더 높은 가격을 받아 보상을 받는 것이다.[8]
역사
데메터의 기원은 1927년 독일 베를린에서 탄생한 생물역학 농업의 생산품 처리를 위한 협동조합이다. 상표 Demeter는 1928년에 등록되었다. 데메터는 독일의 농학자 에르하르트 바르츠가 관리했는데, 그는 또한 인간학(생물역학) 농부들의 실험 서클을 지휘했고, 독일의 화학자 프란츠 드레닥스와 공동으로 데메터라는 이름을 선택했다. 드레이닥스는 데메터 기준 개발과 품질 관리를 담당했다.
데메터 이름은 국제적으로 채택되었다. 호주에서는 실험 서클의 두 회원인 에르네스토 제노니와 일린 맥퍼슨이 1934년 멜버른에 데메터 생물농장을 설립해 20년(54년까지) 동안 생물역학 농장으로 운영했다.[9][10]
참고 항목
참조
- ^ a b 환경협력위원회 및 TerraChoice Environmental Services Inc., Environmental and Other Labeling of Coffee: 상호 인정의 역할, 협력 조치 지원, 2004년 5월. 2012년 2월 7일 웨이백 머신에 보관된 문서 텍스트
- ^ "Organisation". Demeter International. Retrieved 2021-11-15.
- ^ 뉴질랜드의 데모터 인증
- ^ "History". Demeter International. Retrieved 2021-11-15.
- ^ 스티브 다이버, 생물역학 농업과 퇴비 준비, 대체 농업 시스템 가이드: ARTRAT, 1999년 2월. 문서 텍스트 웨이백 머신에 보관된 2008-05-09
- ^ 생물역학 베리: 고대의 방법은 유기 와인메이킹의 다음 단계다.
- ^ Demeter 인증 요구사항 개요 Wayback Machine에 2007-07-30 보관
- ^ Stephan Rist와 Lucas Rist는 "과학에 대한 포스트-물질주의자의 이해를 바탕으로 한 교훈이 생물역학 농업과 연구의 접점을 형성한다"고 말했다. 브리징 비늘스와 에피스테모로지 컨퍼런스: 다단계 평가에서 지역 지식과 글로벌 과학을 연결하기 위해, 2004년 3월. 문서 텍스트
- ^ 존 폴 (2017) 일린 맥퍼슨: 데메터 농장의 생물역학 농사의 선구자이자 호주의 인류학 학자의 은인, 유기학 저널 (Journal of Organics) 4:29-56.
- ^ 존 폴 (2017) 호주의 오리지널 데메터 농장 (1934-1954) 생물역학 태즈매니아 저널 (123:16-19)
