브루어
Brouère| 브루어 | |
|---|---|
| 원산지 | 프랑스. |
| 지역 | 보지스 |
| 우유 공급원 | 젖소 |
| 식감 | 부동의 |
르브뤼에르(Le Bruere)는 프랑스산 치즈로, 원래 로레인에서 유래되었다. 그것은 Vosges départment에 있는 Bulgenéville 은둔지의 유제품에 의해 만들어졌다. 일반적인 라운드는 지름이 약 43cm(17인치)이고 무게는 12kg(26lb)이다. 그것은 장인의 조각가가 만든 무늬가 있는 나무 틀로 만들어졌다. 성숙기간은 4~7개월이다. 그것은 그루예르의 변종으로 여겨진다.[1]
2010년 12월 8일 스페이스X 드래곤 캡슐에 실린 바퀴는 몬티 파이썬의 치즈 숍 스케치를 기리기 위해 궤도에 올려졌다.[2]
참조
- ^ Ridgway, J, Weinzweig, A, & Hill, S. (2004). 치즈 동반자: 감식사의 안내자. 필라델피아, PA: 런닝 프레스
- ^ "SpaceX 시험 로켓 탑재량: 치즈의 바퀴", AP, 2010년 12월 9일 (2016년 10월 25일 회수)
