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농업은 농작물과 가축 생산, 양식업, 어업, 임업을 포함합니다.농업은 정착한 인류 문명의 부상에서 핵심적인 발전이었고, 가축화된 종의 농업은 사람들이 도시에서 살 수 있게 해주는 식량 잉여를 창출했습니다.인간이 최소한 105,000년 전에 곡물을 모으기 시작한 반면, 초기 농부들은 겨우 11,500년 전에 곡물을 심기 시작했습니다.양, 염소, 돼지 그리고 소는 약 10,000년 전에 길들여졌습니다.식물들은 적어도 세계의 11개 지역에서 독립적으로 재배되었습니다.20세기에는 대규모 단일 문화를 기반으로 한 산업 농업이 농업 생산량을 지배하게 되었습니다.
오늘날, 작은 농장들은 세계 식량의 약 3분의 1을 생산하지만, 큰 농장들은 널리 퍼져 있습니다.세계에서 가장 큰 1%의 농장은 50헥타르 이상이고 세계 농지의 70% 이상을 운영하고 있습니다.농경지의 거의 40 퍼센트가 1,000 헥타르 이상의 농장에서 발견됩니다.하지만, 세계의 6개의 농장 중 5개는 2헥타르 미만으로 구성되어 있고 전체 농경지의 약 12%만 차지하고 있습니다.
주요 농산물은 크게 식품, 섬유, 연료 및 (고무와 같은) 원료로 분류될 수 있습니다.식품 등급에는 곡물, 야채, 과일, 식용유, 고기, 우유, 계란, 곰팡이가 포함됩니다.전 세계 농업 생산량은 약 110억 톤의 식량, 3200만 톤의 천연 섬유, 40억3 m의 목재에 해당합니다.하지만, 세계 식량의 약 14 퍼센트가 소매 수준에 도달하기 전에 생산에서 손실됩니다.
현대의 농업, 식물 사육, 농약과 비료와 같은 농약과 기술 발전은 농작물 수확량을 급격히 증가시켰지만, 생태학적, 환경적 피해에도 기여했습니다.선택적 사육과 동물 사육의 현대적 관행은 비슷하게 고기 생산량을 증가시켰지만, 동물 복지와 환경 훼손에 대한 우려를 제기했습니다.환경 문제에는 기후 변화에 대한 기여, 대수층의 고갈, 삼림 벌채, 항생제 내성, 그리고 다른 농업 오염이 포함됩니다.농업은 생물 다양성 손실, 사막화, 토양 퇴화, 기후 변화와 같은 환경 악화의 원인이자 민감한 요소이며, 이 모든 것이 농작물 수확량의 감소를 야기할 수 있습니다.일부 국가에서는 금지하고 있지만 유전자 변형 유기체가 널리 사용되고 있습니다. (전문 기사...)
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영국 정부 하에서, 버마는 세계에서 가장 큰 쌀 수출국이었습니다.버마의 농작물은 인도의 심각한 기근을 완화하는 데 도움이 되었습니다.농부들은 나무를 쓰러뜨리고 농작물을 위한 공간을 만들기 위해 슬래시와 화상 방법을 사용합니다.하지만 그들은 탁 트인 관개된 들판에서 쌀을 재배합니다.버마의 농업은 버마 국내총생산의 43%를 제공하고 버마 노동력의 70%를 필요로 합니다.이것은 농업이 버마에서 가장 중요한 일이라는 것을 의미합니다. (전문 기사...)
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