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소개

1879년경 에두아르 마네의 카페에서
지름길

맥주는 세계에서 가장 오래된 알코올 음료 중 하나이며 가장 널리 소비됩니다.그것은 전체적으로 음용수와 차 다음으로 세 번째로 인기 있는 음료입니다.밀, 옥수수(옥수수), 쌀, 귀리도 사용되지만, 주로 곡물에서 추출되는 녹말의 양조와 발효에 의해 생산됩니다.양조 과정 동안, 녹말 설탕의 발효는 맥주에서 에탄올과 탄산을 생산합니다.대부분의 현대 맥주는 쓴맛과 다른 맛을 더하고 천연 방부제와 안정제 역할을 하는 홉으로 양조됩니다.그룻, 허브, 과일과 같은 다른 향미제는 홉 대신에 포함되거나 사용될 수 있습니다.상업적 양조에서 천연 탄산화 효과는 종종 가공 과정에서 제거되고 강제 탄산화로 대체됩니다.

함무라비 법전에는 맥주와 맥주 가게를 규제하는 법이 포함되어 있었고, 메소포타미아 맥주의 여신에게 드리는 기도인 "닌카시에게 보내는 찬가"는 문자를 아는 사람이 거의 없는 문화에서 맥주의 레시피를 기억하는 방법이자 기도의 역할을 했습니다.

맥주는 병과 캔에 담겨 유통되며 생맥주, 특히 술집과 술집에서 흔히 구할 수 있습니다.양조 산업은 여러 지배적인 다국적 기업과 양조장에서 지역 양조장에 이르는 수천 개의 소규모 생산업체로 구성된 글로벌 비즈니스입니다.현대 맥주의 강도는 보통 4-6%의 알코올(ABV)이지만 0.5-20% 사이에서 차이가 날 수 있으며, 일부 양조장에서는 40% 이상의 ABV를 생산하기도 합니다.

맥주는 많은 나라의 문화의 일부를 형성하고 맥주 축제와 같은 사회적 전통뿐만 아니라 펍 크롤링, 펍 퀴즈 및 펍 게임과 같은 활동을 포함하는 풍부한 펍 문화와 관련이 있습니다.

맥주가 증류될 때, 결과로 나온 술은 위스키의 한 형태입니다. (전문 기사...)

선택한 아티클 - 새 배치 로드

  • Image 1 A Kranz (wreath) of fresh Kölsch beer that is typically carried by a server ("Köbes"), containing traditional Stange glasses and, in the center, larger modern glasses Beer (German: Bier) is a major part of German culture. German beer is brewed according to the Reinheitsgebot, which permits only water, hops, and malt as ingredients; and stipulates that beers not exclusively using barley-malt, such as wheat beer, must be top-fermented. In 2020, Germany ranked third in Europe in terms of per-capita beer consumption, behind the Czech Republic and Austria. (Full article...)
    일반적으로 서버(Köbes)에서 운반하는 신선한 쾰시 맥주로 구성된 크랜즈(Wreth)로, 전통적인 Stange 잔과 중앙에 더 큰 현대적인 잔이 들어 있습니다.


    맥주(독일어:Bier)는 독일 문화의 주요 부분입니다.독일 맥주는 물, 홉, 맥아만을 재료로 허용하는 라인하이트게봇(Reinheitsgebot)에 따라 양조되며, 밀 맥주와 같이 보리 몰트만을 사용하지 않는 맥주는 최상급 발효제를 사용해야 한다고 규정하고 있습니다.

    2020년 독일은 1인당 맥주 소비량에서 체코와 오스트리아에 이어 유럽에서 3위를 차지했습니다. (전문 기사...)
  • Image 2 A variety of Mexican beers. History of beer in Mexico dates from the Spanish conquest of the Aztec Empire. While Mesoamerican cultures knew of fermented alcoholic beverages, including a corn beer, long before the 16th century, European style beer brewed with barley was introduced with the Spanish invasion soon after Hernán Cortés's arrival. Production of this beer here was limited during the colonial period due to the lack of materials and severe restrictions and taxes placed on the product by Spanish authorities. After the Mexican War of Independence, these restrictions disappeared, and the industry was permitted to develop. Furthermore, the arrival of German immigrants during the ephemeral Second Mexican Empire of elected Maximilian I of Mexico, born an Austrian archduke, in the 19th century provided the impetus for the opening of many breweries in various parts of the country. By 1918, there were 36 brewing companies, but over the 20th century, the industry consolidated until today, only two corporations, Grupo Modelo (now owned by AB InBev) and Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma formerly known as FEMSA Cerveza (now owned by Heineken) control 90% of the Mexican beer market. This industry is one of the most prevalent in the country, with over 63% of the population buying one brand or another. Beer is also a major export for the country, with most going to the United States, but is available in over 150 countries worldwide. (Full article...)
    다양한 멕시코 맥주.

    멕시코의 맥주의 역사는 스페인의 아즈텍 제국 정복으로부터 시작됩니다.16세기 이전에 메소아메리카 문화권은 옥수수 맥주를 포함한 발효 알코올 음료에 대해 알고 있었지만, 에르난 코르테스가 도착한 직후 스페인의 침략으로 보리로 양조된 유럽식 맥주가 소개되었습니다.이 맥주는 스페인 당국의 엄격한 제한과 세금으로 인해 식민지 기간 동안 생산이 제한되었습니다.멕시코 독립 전쟁 이후, 이러한 제한들은 사라졌고, 산업은 발전하도록 허용되었습니다.게다가, 19세기에 오스트리아 대공으로 태어난 멕시코의 막시밀리안 1세로 선출된 멕시코 제2제국의 일시적인 기간 동안 독일 이민자들의 도착은 멕시코의 다양한 지역에 많은 양조장을 여는 데 자극을 주었습니다.

    1918년까지 36개의 양조 회사가 있었지만, 20세기에 걸쳐 산업은 오늘날까지 통합되었으며, 이전에는 FEMSA Cerveza(현재는 하이네켄 소유)로 알려진 두 회사만 멕시코 맥주 시장의 90%를 점유하고 있습니다.)와 세르베리아 쿠아우테모크 모테주마(현재는 하이네켄 소유)만이 멕시코 맥주 시장의 90%를 점유하고 있습니다.이 산업은 인구의 63% 이상이 한 브랜드 또는 다른 브랜드를 구매할 정도로 전국에서 가장 널리 퍼져 있는 산업 중 하나입니다.맥주도 미국으로 수출되는 주요 품목이지만 전 세계 150여 개국에서 판매되고 있습니다. (전문 기사...)
  • Image 3 A bottle of German non-alcoholic malt beer (Malzbier) Malt beer is a sweet, low-alcohol beer (0–2.5% ABV) that is brewed like regular beer but with low or minimal fermentation. To keep the alcohol content low, one of two methods may be used: either the yeast is added at about 0 °C (resulting in an alcohol content of under 0.5% ABV) or fermentation is halted at the desired alcohol content (usually in the range of 1 to 2% ABV). It is made from barley malt syrup, sugar, yeast, hops, and water. Malt beer is considered to be nutritious and is sometimes given to breastfeeding mothers. Among the ancient Egyptians, their form of malt beer (zythum) was considered to work as both a laxative and antidiarrheal; it was considered dangerous, however, for the sick or pregnant to drink it. (Full article...)
    독일 무알콜 맥아 맥주 한 병(말츠비어)


    맥아 맥주는 일반 맥주처럼 양조되지만 발효가 낮거나 최소화된 달콤하고 저알코올 맥주입니다.알코올 함량을 낮게 유지하기 위해 두 가지 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다. 효모를 약 0°C(알코올 함량이 0.5% ABV 미만)에서 첨가하거나, 원하는 알코올 함량(일반적으로 1~2% ABV 범위)에서 발효를 중단합니다.그것은 보리 맥아 시럽, 설탕, 효모, 홉, 그리고 물로 만들어집니다.

    맥아 맥주는 영양가가 높은 것으로 여겨지며 때때로 모유 수유를 하는 엄마들에게 주어집니다.고대 이집트인들 사이에서 맥아 맥주(zythum)의 형태는 설사약과 지사제로 모두 효과가 있는 것으로 간주되었습니다. 그러나 병든 사람이나 임신한 사람이 마시는 것은 위험한 것으로 간주되었습니다. (전문...)
  • Image 4 Beer cheese with saltine crackers Beer cheese is a cheese spread most commonly found in Kentucky. Similarly named cheese products can be found in other regions of the United States, but beer cheese spread itself is not widely distributed. Despite this fact, the product is nearly ubiquitous in Kentucky. There are a number of different brands that are popular – most are similar in taste and texture. Fans of the snack usually have their favorite brand, and there are many homemade versions which use a wide variety of ingredients to add personalization. Commercially produced beer cheese spread usually consists of a processed cheese base with a sharp cheddar flavor, while homemade varieties almost always start with sharp cheddar cheese. To this, enough beer is added to provide flavor and texture, as well as garlic, and a variety of spices including dry mustard, horseradish and cayenne pepper. Most varieties come in "mild" and "hot" versions, but all tend to have a strong garlic flavor. Beer cheese is traditionally served with saltine crackers, although it can be found served with various other crackers and crudités, most often as an appetizer. (Full article...)

    소금 크래커를 넣은 맥주 치즈 맥주

    맥주 치즈는 켄터키에서 가장 흔하게 발견되는 치즈입니다.비슷한 이름의 치즈 제품들은 미국의 다른 지역에서 발견될 수 있지만, 맥주 치즈 스프레드 자체는 널리 분포되어 있지 않습니다.이러한 사실에도 불구하고, 이 제품은 켄터키에서 거의 어디에나 있습니다.인기 있는 브랜드는 여러 가지가 있습니다. 대부분 맛과 질감이 비슷합니다.스낵의 팬들은 보통 그들이 가장 좋아하는 브랜드를 가지고 있고, 개인화를 추가하기 위해 다양한 재료를 사용하는 많은 홈메이드 버전이 있습니다.

    상업적으로 생산되는 맥주 치즈 스프레드는 보통 날카로운 체다 맛이 나는 가공 치즈 베이스로 구성되는 반면, 홈메이드 품종은 거의 항상 날카로운 체다 치즈로 시작합니다.여기에 맛과 식감뿐만 아니라 마늘과 드라이 머스타드, 고추냉이, 고추 등 다양한 향신료를 제공하기 위해 맥주가 충분히 추가됩니다.대부분의 품종은 "순한" 버전과 "뜨거운" 버전으로 나오지만, 모두 마늘 맛이 강한 경향이 있습니다.맥주 치즈는 전통적으로 소금에 절인 크래커와 함께 제공되지만, 다른 다양한 크래커와 크루디테와 함께 제공되며, 대부분의 경우 에피타이저로 제공됩니다. (전문 기사...)
  • Image 5 The Caledonian Brewery in Edinburgh in 2005 Beer in Scotland is mostly produced by breweries in the central Lowlands, which also contain the main centres of population. Edinburgh and Alloa in particular became noted for the export of beer around the world in the 19th century. (Full article...)
    2005년 에든버러의 칼레도니아 양조장

    스코틀랜드의 맥주는 인구의 주요 중심지인 중부 저지대의 양조장에서 주로 생산됩니다.특히 에든버러와 알로아는 19세기에 전 세계로 맥주를 수출하는 것으로 유명해졌습니다. (전문 기사...)
  • Image 6 The Caledonian Brewery in Edinburgh in 2005 Beer in Scotland is mostly produced by breweries in the central Lowlands, which also contain the main centres of population. Edinburgh and Alloa in particular became noted for the export of beer around the world in the 19th century. (Full article...)
    2005년 에든버러의 칼레도니아 양조장

    스코틀랜드의 맥주는 인구의 주요 중심지인 중부 저지대의 양조장에서 주로 생산됩니다.특히 에든버러와 알로아는 19세기에 전 세계로 맥주를 수출하는 것으로 유명해졌습니다. (전문 기사...)
  • Image 7 Wooden firkin from Bass Brewery, Burton upon Trent The Society for the Preservation of Beers from the Wood (SPBW), founded in 1963, is the oldest consumer-based group interested in stimulating the brewing of, increasing the awareness of, and encouraging the drinking of traditional cask ale. The Society also supports and encourages the use of wooden casks for beer dispense. (Full article...)
    트렌트의 버튼어폰트, 베이스 양조장에서 가져온 나무 전피

    1963년에 설립된 목재 맥주 보존 협회(SPBW)는 전통적인 캐스케일의 양조를 촉진하고, 인식을 높이고, 마시는 것을 장려하는 데 관심이 있는 가장 오래된 소비자 기반의 단체입니다.협회는 또한 맥주 분배를 위한 나무 통의 사용을 지지하고 장려합니다. (전문 기사...)
  • Image 8 A bottling machine being used in 1945 as part of an Australian beer production operation Beer arrived in Australia at the beginning of British colonisation. In 2004 Australia was ranked fourth internationally in per capita beer consumption, at around 110 litres per year; although, the nation ranked considerably lower in a World Health Organization report of alcohol consumption per capita of 12.2 litres. Lager is by far the most popular type of beer consumed in Australia. The oldest brewery still in operation is the Cascade Brewery, established in Tasmania in 1824. The largest Australian-owned brewery is the family-owned Coopers Brewery, as the other two major breweries Carlton & United Breweries and Lion Nathan are owned by Japan's Asahi and Kirin Brewing Company respectively. (Full article...)
    1945년 호주 맥주 생산 작업의 일환으로 사용된 병조림 기계

    맥주는 영국 식민지 초기에 호주에 도착했습니다.2004년 1인당 맥주 소비량은 약 110리터로 세계 4위였습니다. 하지만 세계보건기구(WHO)의 1인당 알코올 소비량은 12.2리터로 상당히 낮았습니다.라거는 호주에서 가장 인기 있는 맥주입니다.

    지금도 운영되고 있는 가장 오래된 양조장은 1824년 태즈메이니아에서 설립된 캐스케이드 양조장입니다.호주에서 가장 큰 양조장은 가족이 소유한 쿠퍼 양조장이며, 다른 두 개의 주요 양조장은 일본 아사히와 기린 양조장이 각각 소유하고 있습니다. (전문 기사...)
  • Image 9 Examples of zero-alcohol beer in Iran. As per sharia law, purchasing and consuming alcoholic drinks is prohibited in the country. Low-alcohol beer is beer with little or no alcohol content and aims to reproduce the taste of beer while either eliminating (or at least reducing) the inebriating effects of standard alcoholic brews, or carbohydrates, and thus calories, typically at the expense of alcohol. Most low-alcohol beers are lagers, but there are some low-alcohol ales. Low-alcohol beer is also known as light beer, non-alcoholic beer, small beer, small ale, or near-beer. (Full article...)
    이란의 무알코올 맥주의 예.샤리아 법에 따라, 그 나라에서는 알코올 음료를 구매하고 소비하는 것이 금지되어 있습니다.

    저알코올 맥주는 알코올 함량이 거의 또는 전혀 없는 맥주이며 표준 알코올 맥주 또는 탄수화물의 취기를 제거하거나 최소한 감소시키면서 맥주의 맛을 재현하는 것을 목표로 합니다. 따라서 일반적으로 알코올을 소비합니다.대부분의 저알코올 맥주는 라거이지만, 저알코올 맥주도 있습니다.저알코올 맥주는 라이트 맥주, 무알코올 맥주, 스몰 맥주, 스몰 에일 또는 니어 맥주라고도 합니다. (전문 기사...)
  • Image 10 South Korean beer on display for sale in July 2008 Beer, called maekju (맥주; 麥酒) in Korean, was first introduced to Korea in the early 20th century. Seoul's first brewery opened in 1908. Two current major breweries date back to the 1930s. The third brewery established in Korea, Jinro Coors Brewery, was founded in the 1990s. It was later acquired by Oriental Breweries (OB). Hite Breweries's former name was Chosun Breweries, which was established in 1933. The company changed its name to Hite Breweries in 1998. OB Breweries established as Showa Kirin Breweries in 1933. The company changed its name to OB Breweries in 1995. The South Korean beer market is currently dominated by two major manufacturers, Hite-Jinro and OB, with several brands being sold in the local market. Most restaurants and bars in Korea only have one of these beer brands on tap (Hite or OB's Cass), as they are largely regarded to be similar in taste and price (they are mostly brewed from rice). Imported beers are widely available in Korea, but are generally expensive - usually costing at least ₩8,000 and as much as ₩15,000 for a pint of Guinness in bars in downtown Seoul, versus approximately ₩3,000 for local brands. Recently, microbreweries have sprouted up throughout the country, showing increasing signs of sophistication. Out of South Korea's mass-produced beers, only two are brewed from 100% barley malt: Max (Hite) and OB Golden Lager. (Full article...)

    2008년 7월 판매 예정인 한국 맥주

    한국어로 맥주라고 불리는 맥주는 20세기 초에 한국에 처음 소개되었습니다.서울의 첫 양조장은 1908년에 문을 열었습니다.현재 두 개의 주요 양조장은 1930년대로 거슬러 올라갑니다.한국에서 세 번째로 설립된 양조장인 진로 쿠어스 맥주는 1990년대에 설립되었습니다.나중에 OB(Oriental Brewery)에 인수되었습니다.하이트맥주의 이전 이름은 1933년에 설립된 조선맥주였습니다.그 회사는 1998년에 하이트 맥주로 이름을 바꿨습니다.1933년 쇼와 기린 맥주로 설립된 OB 맥주.그 회사는 1995년에 OB 양조장으로 이름을 바꿨습니다.

    한국 맥주 시장은 현재 하이트진로와 OB라는 두 개의 주요 제조업체가 주도하고 있으며, 여러 브랜드가 국내 시장에서 판매되고 있습니다.한국의 대부분의 식당과 술집은 맛과 가격이 대체로 비슷하다고 여겨지기 때문에 (주로 쌀로 양조) 이러한 맥주 브랜드 중 하나만 탭(하이트 또는 OB's Cass)에 두고 있습니다.수입 맥주는 한국에서 널리 이용할 수 있지만, 일반적으로 비싸다 - 보통 서울 시내에 있는 술집에서 기네스 1파인트는 최소 8,000원과 최대 15,000원인 반면 국내 브랜드는 약 3,000원입니다.최근 전국 곳곳에 미세 양조장이 생겨나면서 세련된 모습을 보이고 있습니다.국내 대량생산 맥주 중 100% 보리맥아로 양조되는 맥주는 맥스(하이트)와 오비골든라거 2종뿐. (전문기사...)
  • Image 11 Blow my skull is an alcoholic punch drink that originated in mid-19th century Australia. As listed in The English and Australian Cookery Book by Edward Abbott, it calls for two pints of boiling water, sugar loaf, lime or lemon juice, one pint of ale or porter, one pint rum, and a half a pint of brandy. It has been described as a "notoriously potent alcoholic concoction". Some alternatively call the drink blow my skull off, which may also refer to a historical version made instead by the mixing of rum, Cocculus indicus, "spirits of wine", cayenne pepper, Turkish opium and water. (Full article...)
    블로우 마이 스컬은 19세기 중반 호주에서 유래된 알코올 펀치 음료입니다.Edward Abbott의 The English and Australian Cookery Book에 나열된 바와 같이, 그것은 끓는 물 2파인트, 설탕 빵, 라임 또는 레몬 주스, 에일 또는 포터 1파인트, 럼주 1파인트, 그리고 브랜디 0.5파인트를 요구합니다.그것은 "악명적으로 강력한 알코올 혼합물"로 묘사되었습니다.

    어떤 사람들은 럼주, 코쿨루스 인디쿠스, "와인의 정령", 카이엔 후추, 터키 아편, 물을 섞어 만든 역사적인 버전을 가리키기도 합니다. (전문 기사...
  • Image 12 Beer glassware (from left to right): Pilstulpe, tasting glass, snifter, Willibecher Beer glassware comprise vessels made of glass, designed or commonly used for serving and drinking beer. Styles of glassware vary in accord with national or regional traditions; legal or customary requirements regarding serving measures and fill lines; such practicalities as breakage avoidance in washing, stacking or storage; commercial promotion by breweries; artistic or cultural expression in folk art or as novelty items or usage in drinking games; or to complement, to enhance, or to otherwise affect a particular type of beer's temperature, appearance and aroma, as in the case of its head. Drinking vessels intended for beer are made from a variety of materials other than glass, including pottery, pewter, and wood. (Full article...)
    맥주 유리 제품(왼쪽에서 오른쪽으로):필스툴페, 테이스팅 글라스, 스니터, 윌리베처


    맥주잔 식기류는 맥주를 제공하고 마시는 데 사용되거나 설계된 유리로 만들어진 용기로 구성됩니다.유리 제품의 스타일은 국가 또는 지역 전통에 따라 다양합니다. 서빙 측정 및 필 라인에 관한 법적 또는 관습적 요구 사항, 세탁, 적층 또는 보관 시 파손 방지와 같은 실용성, 양조장에 의한 상업적 홍보, 민속 예술 또는 문화적 표현 또는 새로운 아이템 또는 음주 게임에서의 사용또는 맥주의 특정 유형의 온도, 모양 및 향을 보완, 강화 또는 다른 방식으로 영향을 줍니다.
    맥주를 담는 용기는 도자기, 백랍, 나무 등 유리 이외의 다양한 재료로 만들어집니다. (전문...)
  • Image 13 Typical polish lager, called Piwo jasne lekkie Beer in Poland has been brewed for well over a thousand years and has a significant history of tradition and commercial beer production. Poland is Europe's third largest beer producer, producing 36.9 million hectolitres, coming after the United Kingdom with 49.5 million hl and neighboring Germany with 103 million hl. Following the Second World War, most breweries were nationalized by the Communist Government of the Polish People's Republic. After the collapse of communism and return to capitalism, the market economy returned, international beer companies moved in and a period of consolidation followed. Three companies now control 80% of the Polish beer market (according to data at the end of 2014). At the end of 2013, there were 97 breweries in Poland, including microbreweries and contracted breweries. The most popular Polish beers are Żywiec, Okocim, Tyskie, and Żubr. (Full article...)
    전형적인 폴란드 라거, Piwo jasne lekki라고 불립니다.

    폴란드의 맥주는 천 년이 훨씬 넘게 양조되어 왔으며 전통과 상업적 맥주 생산의 중요한 역사를 가지고 있습니다.폴란드는 3,690만 헥타르의 맥주를 생산하는 유럽에서 세 번째로 큰 맥주 생산국으로 영국(4,950만 헥타르)과 이웃한 독일(1억 3,300만 헥타르)에 이어 두 번째로 큰 맥주 생산국입니다.

    제2차 세계 대전 이후, 대부분의 양조장은 폴란드 인민 공화국의 공산주의 정부에 의해 국유화되었습니다.공산주의가 무너지고 자본주의로 회귀한 뒤 시장경제가 돌아오고, 국제 맥주회사들이 입주하며 통합의 시기가 이어졌습니다.현재 폴란드 맥주 시장의 80%를 세 회사가 점유하고 있습니다(2014년 말 데이터에 따르면).2013년 말, 폴란드에는 마이크로 양조장과 계약 양조장을 포함하여 97개의 양조장이 있었습니다.가장 인기 있는 폴란드 맥주는 지비에츠, 오코킴, 타이스키, 지브르입니다. (전문 기사...)
  • Image 14 Original Beer Nuts in a pull-top "beer" can Beer Nuts is an American brand of snack food building on the original product, peanuts with a sweet-and-salty glazing. According to the manufacturer, the ingredients include peanuts, coconut oil, corn syrup and salt. In the United States, Beer Nuts are a staple of bar snacks and are often referred to as "the quintessential American bar food". Although Beer Nuts do not contain any beer, the name suggests that they are intended as a side dish to beer consumption. (Full article...)
    풀탑 "맥주" 캔에 들어 있는 오리지널 맥주 견과류

    Beer Nuts는 미국의 스낵 식품 브랜드로 원래 제품인 단맛과 짠맛의 유약을 사용한 땅콩을 기반으로 합니다.제조업체에 따르면, 재료에는 땅콩, 코코넛 오일, 옥수수 시럽, 소금이 포함되어 있다고 합니다.미국에서 맥주 견과류는 바 스낵의 주식이며 종종 "미국의 바 푸드의 전형"이라고 불립니다.

    Beer Nuts에는 맥주가 전혀 포함되어 있지 않지만, 이름은 맥주 소비를 위한 반찬으로 의도된 것임을 시사합니다. (전문 기사...
  • Image 15 A hydrometer floating in a test jar of wort, where the specific gravity reading is approximately 1.050 When drinking beer, there are many factors to be considered. Principal among them are bitterness, the variety of flavours present in the beverage and their intensity, alcohol content, and colour. Standards for those characteristics allow a more objective and uniform determination to be made on the overall qualities of any beer. (Full article...)
    비중 측정값이 약 1.050인 wort 테스트 병에 떠 있는 비중계


    맥주를 마실 때, 고려해야 할 많은 요소들이 있습니다.그들 중 주요한 것은 쓴맛, 음료에 존재하는 다양한 맛, 그리고 그것들의 강도, 알코올 함량, 그리고 색깔입니다.이러한 특성에 대한 표준을 통해 맥주의 전반적인 품질에 대해 보다 객관적이고 균일한 결정을 내릴 수 있습니다. (전문 기사...)
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워싱턴 화이트 실드(5.6% ABV)는 주로 병 상태의 형태로 판매되는 인도산 에일(IPA)입니다.

화이트 실드는 1829년 워싱턴 맥주회사가 영국에 수출하기 위해 처음 양조한 것입니다.워싱턴은 1927년에 지역 라이벌인 베이스와 합병했고, 2002년에 쿠어스가 인수했습니다. (전문 기사...)
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존 앨런 영(, 1921년 8월 7일 ~ 2006년 9월 17일)은 영국의 양조가입니다.그는 Wandsworth에 있는 Young's Brewery의 회장을 여러 해 동안 맡았고, 50년 이상 그곳에서 일했습니다. (전문 기사...)
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1999년에 설립된 폴란드의 맥주회사인 코파니아 피와바르스카.포즈난의 레흐 브로어리 비엘코폴스키가 생산하는 라거 맥주의 인기 브랜드인 레흐를 양조합니다.현재 생산되는 유형은 "레흐 프리미엄", "레흐 필스" 및 "레흐 모크네"(즉, 레흐 스트롱)입니다.

Kompania Piwowarska S.A. 회사는 1999년 폴란드의 두 양조장인 Lech Broawary Bielkopolski S.A.와 Broary Tyskie Górny Jląsk SA.의 합병의 결과로 설립되었습니다.이 회사의 전략적 투자자는 1995-1996년에 두 양조장의 과반수 지분을 매입한 남아프리카 양조장 인터내셔널(현 SAB Miller)의 국제 양조장이었습니다. (전문 기사...)


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Erdinger Hefe-Weizen beer from Erding in Bavaria, Germany.
독일 바이에른주의 에르딩에서 생산되는 에르딩거 헤페 바이젠 맥주입니다.
독일 바이에른주의 에르딩에서 생산되는 에르딩거 헤페 바이젠 맥주입니다.

</포함 안 함>

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“ 봐요, 노먼, 이건 마치...버팔로 무리는 가장 느린 버팔로만큼만 빠르게 움직일 수 있고, 그 무리가 사냥될 때, 가장 느리고 약한 버팔로 무리가 먼저 죽임을 당합니다.이 자연적인 선택은 전체 무리에게 좋습니다. 왜냐하면 전체 무리의 일반적인 속도와 건강은 가장 약한 구성원들을 정기적으로 죽이면서 계속해서 향상되기 때문입니다.거의 같은 방식으로, 인간의 뇌는 가장 느린 뇌세포만큼만 빠르게 작동할 수 있습니다.우리가 알다시피 과도한 알코올 섭취는 뇌세포를 죽이지만, 자연스럽게 가장 느리고 약한 뇌세포를 먼저 공격합니다.이러한 방식으로, 맥주의 규칙적인 소비는 약한 뇌 세포를 제거하여 뇌를 더 빠르고 효율적인 기계로 만듭니다.그래서 맥주 몇 잔을 마시면 항상 더 똑똑해진다고 느끼는 거예요. ”


버팔로 이론은 클리프 클라빈이 그의 술친구인 노먼 피터슨에게 보낸 응원의 에피소드에서 설명한 것과 같습니다.


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