툴라모어 증류소

툴라모어 증류소

위치	툴라모어
좌표	53°15′11.2″N 7°30′02.5″W/53.253111°N 7.500694°W/ 53.253111; -7.500694좌표: 53°15′11.2″N 7°30′02.5″W / 53.253111°N 7.500694°W / 53.253111; -7.500694
소유자	윌리엄 그랜트 앤 선즈
설립됨	2014
건축가	아칸투스 건축가
상태	운영하는
상수원	슬리브 블룸 산맥
No. 정물 같은	네 개의 항아리 스틸
역량	연간 150만 건
웹사이트	tullamoredew.com
툴라모어 D.E.W.
ABV	40%

툴라모어 증류소는 아일랜드 오팔리 카운티 툴라모어에 위치한 아일랜드 위스키 증류소다.윌리엄 그랜트 앤 선즈가 3,500만 유로를 들여 건설한 이 증류소는 2014년 9월 공식 개장했다.^[1]아일랜드의 한 녹지 부지에 100여년 만에 새로 증류소가 건설된 데 이어 1954년 이후 툴라모어에서 운영된 첫 번째 증류소다.^[1]

증류소 건설은 단계적으로 진행되고 있다.^[2]처음 건설되었을 때, 이 증류소는 처음에 4개의 항아리 스틸을 사용하여 연간 최대 180만 리터의 항아리 스틸과 맥아 위스키를 생산할 수 있는 능력을 가지고 있었다.^[3]그러나, 증류소에 2개의 항아리 스틸을 추가로 설치하기 위한 조항이 만들어졌는데, 이것은 이 용량을 두 배인 연간 360만 리터로 증가시킬 것이다.^[3]2,500만 유로의 추가 투자에 이어, 2017년에는 곡물 증류소와 병입 공장이 추가되었다.^[4]곡물 증류소 설치는 이제 증류소가 현장에서 툴라모어 D.E.W. 혼합 위스키의 세 가지 성분(포트 스틸, 맥아, 곡물 위스키)을 모두 생산할 수 있다는 것을 의미한다.^[4]

배경

1829년, 올드 툴라모어 증류소가 툴라모어에 설립되었다.1800년대 후반, 총지배인이자 후에 증류소 주인인 다니엘 E.윌리엄스는 그의 이니셜인 D.E.W에서 이름을 따온 Tullamore D.E.W라는 이름의 위스키를 출시했다. 비록 이 위스키가 큰 성공을 거두긴 했지만, 이 증류소는 1954년에 재정적인 어려움을 겪으면서 문을 닫았다.^{[citation needed]}그러나 브랜드는 존속되었다.

2010년 윌리엄 그랜트 앤 선즈는 당시 소유주인 C&C 그룹으로부터 세계 2위의 아일랜드 위스키 브랜드인 이 브랜드를 구입했다.^[5]당시 툴라모어 D.E.W.는 카운티 코르크의 미들턴 증류소에서 아일랜드 증류기들에 의해 계약으로 생산되었다.^[2]

아이리시 그랜트 앤 선즈는 아일랜드 증류기들의 정신을 얻을 수 있는 능력에 의해 브랜드 확장이 제한되자, 브랜드의 본고장인 툴라모어에 그들만의 증류소를 건설하는 것을 선택했다.^{[citation needed]}

참조

외부 링크

• 툴라모어 D.E.W.