베르게세 쿠리엔

인도에서 '백인혁명의 아버지'로 알려진 베르헤세 쿠리엔(1921년 11월 26일~2012년 9월 9일)^[2][3]은 '억 리터 아이디어'인 '오퍼레이션 플러드'^[4][5]를 통해 낙농업을 인도 최대의 자생산업으로 만들고 전체 농촌 소득의 3분의 1을 제공하는 농촌 고용 부문을 만든 사회적 기업가였다.^[6] 인도를 세계 최대 우유 생산국으로 만들었고, 1인당 사용 가능한 우유를 두 배로 늘렸으며, 30년 만에 우유 생산량을 네 배로 늘렸다.^[7]

그는 다양한 '상하향식'과 '상하향식' 접근법을 바탕으로 낙농조합의 아난드 모델을 개척해 전국적으로 복제했는데, 이 접근법을 바탕으로 농가의 우유는 거부당하지 않고 소비자가 유제품의 마케팅과 조달, 가공 등을 유제품의 자체로 통제한 낙농가에 대해서는 70~80%의 가격을 현금으로 지불했다.ers.^[8][9] 아물에서 발명된 것은 인도에서 공급 부족이었던 소젖 대신 버팔로 우유에서 분유를 생산한 것이었다.^[10][11]

그는 또한 인도가 식용유를 자급자족하게 만들었고, 기름종자 산업에 대한 그들의 지배를 강요하기 위해 언더핸드하고 폭력적인 방법을 사용하는 "석유왕"에 대항하여 싸웠다.^[12][13][14]

조기생활과 교육

쿠리엔은 1921년 11월 26일 케랄라 코지코데에서 성공회 시리아 기독교 집안에서 민의 P. K. 쿠리엔 박사의 아들로 태어났다.^[15][16] 그는 코임바토레 지역(현 타밀나두 에로데 지구)의 고비체트팔라얌 다이아몬드 쥬빌리 고등 중등학교에서 그의 아버지가 그곳에서 정부 병원에서 근무하고 있는 동안 학교를 다녔다.^[17] 14세에 로욜라 대학(마드라스 대학 부속 대학)에 입학하여 1940년에 물리학과를 졸업하였고,[18] 1943년에는 기드니 공과대학으로부터 기계공학 학사학위를 받았으며,^[18][19] 이 역시 마드라스 대학의 일부였다.^[20] 그의 아버지는 그가 22살 때 돌아가셨다. 얼마 지나지 않아 외조숙녀인 체리안 마타이(Cherian Matthai)가 쿠리엔의 가족을 자신의 날개 아래로 데려가 트리추르에 있는 자신의 집으로 데려왔다.^[16] 그는 공병으로 입대하고 싶었으나, 타타스와의 이사로 1946년 졸업한 숙부의 권유로 어머니는 타타 철강 기술원 잠셰드푸르에 입대를 설득했다.^[18] 그는 곧 삼촌의 아첨꾼들과 관계를 끊고 싶었다.^[21]

쿠리엔은 인도 정부가 제공하는 장학금을 떠나 신청했고, 낙농공학을 선택했다. 그의 삼촌인 재무장관인 존 마타이씨는 그를 구제하는 것을 거절했다. 그는 방갈로르의 제국 축산 연구소(현재의 국립 낙농 연구소, 남부 역, 벵갈루루)에 파견되어 9개월을 보낸 뒤 미시간 주립 대학교에 유학하여 정부 장학금을 받았다.^[18] 1948년 핵물리학 부전공과 함께 기계공학(금속공학)^[18] 석사학위를 받고 돌아왔다.^[22][23][24]

나중에 그는 (정부 장학금만 남은 상태에서) 낙농공학을 공부하기 위해 파견됐다. 나는 조금 속였다."^[21] 그리고 "공부된 야금 및 핵 공학, 곧 독립하게 될 내 독립국가와, 꽤 솔직히 내게는 훨씬 더 큰 도움이 될 것 같다."^[25] 그때 그가 아물 유제품을 만드는 법을 배웠을 때, 호주로 갔다.^[26]

터닝 포인트

1949년 쿠리엔은 인도 정부에 의해 봄베이 주 아난드(롬베이 주, 1960년 이후 현재 구자라트 주의 일부)에서 황폐한 실험용 크림으로 파견되어 낙농부 장교로 5년간 근무하게 되었다.^[18] 주말과 일을 핑계로 봄베이 시에 가서 시간을 보내고, 1946년 파업 후 함께 가져온 농민들의 젖 가공에 도움을 청하는 트리부반다스 파텔의 원시 낙농장비를 자진해서 손보고, 인근 카이라(지금의 케다)에서 협동조합을 결성하여 우유를 구입했다.

쿠리엔은 중간에 관직을 그만두고 아난드를 떠나기로 결심했으나 파텔로부터 그들을 그만둔 후 함께 지내도록 설득당했고, 그의 낙농조합 설립을 도왔다.^[27][28] 쿠리엔은 1950년 아난드에 가이라 지구 협동 우유 생산자 연합 유한회사(KDCMPUL)를 설립했다.^[29]

일

유제품의 기초와 구조

농민들은 잉여우유가 (동물이 우유를 더 많이 생산하는) 수세철에 구매자를 찾지 못하고 협동조합으로 눈을 돌리면서 우유 생산량이 요동치는 문제를 맞닥뜨렸고, 이때 잉여우유를 분유로 바꾸자는 제안이 나왔다. 미국 출신의 쿠리엔의 배치 동료와 유제품 기술자인 H. M. 달라야는 방문 후 아난드에 머물도록 설득했고, 소젖 대신 버팔로 우유로 탈지 분유와 연유를 만드는 과정을 발명했다.^[10][11] 인도에서는 유럽과는 달리 버팔로 우유가 풍부했고, 소우유는 공급이 부족했다. 이 때문에 아뮬은 우유 선두 경쟁자인 네슬레와, 이후 글락소와 유아식 경쟁을 벌이기도 했다. 나중에 G. H. 윌스터 박사의 연구는 아물에서 나온 버팔로 우유로부터 치즈를 생산하게 되었다.^[30] 비용 절감을 위해 쿠리엔은 유제품 시설에 부착된 포장을 위한 유닛을 조달했다.

아물(Amul)은 마을 내 낙농가를 조직하여 중산층을 없애고, 비수기에도 안정적이고 일정한 수입을 보장하며, 잘 포장된 마을 '우유길'을 넘어 도달하기 쉬운 봄베이시의 큰 시장에서 소비자들에게 경쟁력 있는 가격으로 더 좋은 품질의 제품을 공급함으로써 그들을 시장의 소비자와 직접 연결시켰다. 그리고 "냉동".^{[citation needed]}

정치 사회적 조건

쿠리엔과 그의 멘토 파텔은 그들의 선구적인 협력 모델에서 장점을 본 일부 정치 지도자들과^[a] 관료들로부터 지지를 받았다. 즉, 생산물을 위해 기꺼이 함께 어울리고, 협동조합의 주인이 되는 동안 전문가들에 의해 기꺼이 이끌려 한다는 것이다. 인도는 지도자들이 농작물 파동으로 고통 받는 농부들에게 부당하게 토지세를 갈취하는 것을 보았던 식민 지배국으로부터 막 정치적 자유를 얻었다. 그 정권 기간 동안 많은 기근들이 있었기 때문에 지도자들은 인구의 식량 안보에 대해 우려했다. 신생 독립국으로서 소비되는 농산물에 대한 자급자족 욕구와 수입 대체용 국내 생산에 대한 추진력이 있었다. 더구나 이들 민족주의 지도자들은 자본자산 형성보다 사회자본의 형성이라는 사회주의 이상에 더 많은 영향을 받았고, 대중들에 의한 생산철학은 자원이 제약된 국가에서의 대량생산을 승리로 이끌었다. 동시에, 새 정부의 정책은 현대 전문가들의 기술과 학습, 연구, 기술력, 세계의 다른 나라로부터의 원조 등에 개방되었다.

협동조합의 첫 번째 농부들은 모두 파텔의 지배적인 카스트 그룹화에 속해 있었는데, 다른 카스트의 농부들이 관심을 가지고 참여하기 전에 그들 모두를 빨리 하나로 모을 수 있도록 도왔다. 파텔은 기득권으로 고착되는 카스트와 계급갈등을 제거하는 데 직접 집중하기보다는 마을사회 전 분야의 경제적 사익이 협력관계를 키우기 위해 함께 힘을 모을 것이라는 생각에 남다른 공을 들였다.^[31]

통합

아뮬의 협력적인 디어잉 벤처는 인기를 끌었다. 고관들, 연구원들, 훈련생들,^[32] 그리고 일반인들은 그것에 대해 더 배우기 위해 아난드를 방문하곤 했다. 앞서 자와할랄 네루 전 총리는 아난드를 방문해 아시아 최대 규모인 아물 공장을 준공한 뒤 쿠리엔의 획기적인 공사에 찬사를 보낸 바 있다.^[33]

1956년 쿠리엔은 상무부 장관의 초청으로 스위스 네슬레를 방문해 인도산 수입량을 줄이고 더 많은 인도인을 귀속시켜 달라고 요청했지만 연유를 만드는 것은 "토착인에게 맡겨서는 안 된다"고 말했다. 그는 인도로 돌아와 아믈의 연유 생산과 시장을 활성화시켰고, 2년 후 정부는 연유의 국내 수입을 금지했다. 아물도 수입 버터, 특히 뉴질랜드산 버터와의 심각한 경쟁에 직면했다. 쿠리엔을 믿었던 네루는 버터 부족을 없애기 위해 쿠리엔이 약속하고 증분 생산량을 전달하는 등 버터 수입을 탠덤으로 줄였다.^[34] 1962년 인도-중국 전쟁 당시 정부는 쿠리엔에 의존해 군에 물자를 공급했다. 그는 이것들을 그의 민간 시장에서 다른 곳으로 옮겨야만 했다. 폴슨이 시장 점유율을 차지하기 시작했을 때, 쿠리엔은 정부가 전쟁 노력의 일환으로 폴슨의 생산 라인을 동결하도록 했다.^[35]

전국으로 확산

1965년, 랄 바하두르 샤스트리 총리는 쿠리엔에게 그의 조건에 따라 국가 낙농개발위원회(NDDB)가 쿠리엔 산하에 설립되어 정부의 통제를 받지 않고 수도에서 멀리 떨어진 아난드에 설치되도록 위임했다.^[36] 쿠리엔은 수도에 앉아 있는 정치계급과 관료들의 간섭을 염두에 두고 그것을 솔직하게 알렸다.^[37]

그는 유니세프와 같은 기부자들과 원조를^[38] 위해 협상을 벌였고, 인도가 자급자족하게 된다는 그의 이상과는 달리, 그가 그들의 회사를 위해 원조를 "무역으로 전환"하기를 원한다는 것을 깨달은 나라들의 로비단체와 맞섰다. 그는 인도 시장에 버려진 원조의 '산맥과 호수'^[b]를 판매한 수익금을 '억 리터'로 삼아 고수익 토종 소의 도시 이동을 장려하고 대도시의 낙농시장을 안정시키기 위해 전국에 밀크셰드와 낙농장을 세웠다.^[39][40][41]

아난드 유제품은 그 주변의 구자라트 지역에서 복제되었고 그는 1973년 그들의 제품을 하나의 아물 브랜드로 판매하기 위해 구자라트 협동조합 밀크마케팅 연맹 (GCMMF)^[2] 산하에 모든 것을 들여왔다. 특히 카르나타카 브랜드 난디니, 라자스탄 브랜드 사라스, 비하르 브랜드 수다 등 많은 주에서 이 계획에 따라 연방 설정을 모방했다.

샤스트리는 또한 쿠리엔의 도움을 받아 델리 우유 계획을 관리했고 쿠리엔은 신속하게 가격을 수정했다.

1979년 그는 협동조합 관리자들을 양성하기 위해 농촌경영연구소를 설립했다.^[18]

기타 마크 및 국제원조에 대한 개입

쿠리엔은 총리 인디라 간디와 라지브 간디의 협동조합과 식물 설립 방법, 인디라의 과일과 야채에 대한 개입, 라지브의 석유시드 및 식용유 시장 개입에서 영감을 받았다.^[12] 이것에서 비롯되는 브랜드 – 다라(요리용 기름의 골든 플로우 운영), 마더 유제품(운영 홍수), 사팔(채소의 경우)은 흔한 이름이 되었다.

쿠리엔은 인도 전역과 그 너머에 유사한 협동조합을 설립하는 데 결정적인 역할을 했다. 1979년 알렉세이 코시긴 총리는 쿠리엔을 소련으로 초청해 협동조합에 대한 조언을 구했다. 1982년 파키스탄은 유제품 협동조합을 설립하기 위해 그를 초청했고, 그곳에서 그는 세계은행 임무를 맡았다. 1989년경, 중국은 쿠리엔과 세계식량계획의 도움으로 자체 운영 홍수 같은 프로그램을 실행했다. 나라시마 라오 전 총리는 1997년 NDDB와의 협력으로 이웃 스리랑카에 낙농협동을 설립하는 데 도움을 요청했다.

시장 지배와 후폭풍

1990년대에 그는 다국적 기업들이 수십 년간 보호받았던 후 다른 모든 시장을 그들에게 개방했음에도 불구하고, 다국적 기업들이 낙농업에 진출하지 못하도록 로비하고 열심히 싸웠다.^[42] 인도는 1998년까지 세계 최대의 우유 생산국이 되었으며, 2010~2011년 전 세계 생산량의 약 17%^[43]를 차지하여 미국을 능가하였다.

1998년 아탈 비하리 바즈페이 전 총리를 설득해 박사를 임명했다. Amrita Patel은 NDDB에서 그의 후계자로 임명되었는데, NDDB는 정부 관료로부터 떨어져 있고 NDDB의 독립성을 보호하기 위해 그의 밑에서 단련했다.^[44] 이후, 그는 그녀가 협력 기관들을 약화시키는 희생을 감수하고 기업화와 경쟁을 통한 생산과 수익률 목표에만 집중함으로써 그녀가 협력 관계를 취하는 방향에 대해 그녀와 이견을 보였다.^[45] 예를 들어, 마케팅은 더 이상 농민 협동조합에 남아 있지 않고 사익이나 기업의 이익에 넘겨지는 것인데, 이는 소비자가 지불할 가격의 결정 능력, 그들에게 제공할 생산물의 품질, 그리고 소비자가 지불한 돈의 "사자 몫"을 이들 코르포에게 빼앗기는 것을 의미하기 때문이다.이율

그는 2006년 새 이사회의 지지가 줄어들고 협동조합 지역조합에 진출하기 위해 필사적인 정치세력의 지지를 받고 있는 그의 친인척들(일부에서는 독재적인 그의 직업윤리를 언급)에 대한 반대 여론이 거세지자 GMMF 회장직에서 사임했다.^[46][47]

그는 외국인 보조금을 받고 신뢰가 급속도로 높아지기 시작하자 케다 지역의 여성과 아동 건강을 위해 일하는 NGO인 트리부반다스 파텔(Tribhuvandas Foundation)의 회장직을 트리부반다스 파텔(Tribhuvandas Patel)으로부터 넘겨받았다.^[29]

아물그룹 GMMF에 대한 통제가 법정에서 끊임없이 논란이 되고 있다.^[48]

대중문화에서

영화제작자 샤이암 베네갈은 힌두 신화에 나오는 만탄("밀크오션의 교회")을 아물(Amul)을 원작으로 한 이야기로 만들고 싶었지만 자금이 부족했다.^[18] 쿠리엔은 1976년 개봉한 이 영화를 만들기 위해 50만 명의 회원 농업인들을 2루피에 기부하도록 했다.^[18] 많은 농부들이 "그들의 영화"를 보러 왔고 흥행에서 성공을 거두었는데, 이것은 배급업자들이 전국적인 관객들에게 개봉하도록 용기를 주었다.^{[citation needed]} 2005년 그는 아툴 브히데가 제작한 인도 우유협동조합의 발전과 농업인의 힘을 키워나가는 이야기를 담은 책 '나도 꿈이 있었다'를 저술했다.^[18]

만탄의 성공은 쿠리엔에게 또 다른 생각을 불어넣었다. 수의사, 우유 기술자, 사료 전문가가 영화와 함께 실생활의 다른 지역을 순회하며 농민들이 직접 협동조합을 결성하도록 설득했다. 대통합민주신당은 이 영화를 통해 중남미에서^[49][50] 비슷한 협동조합을 설립하고 아프리카에서 상영했다.^[51]

쿠리엔의 지지는 '아물걸' 광고 캠페인을 최장수 흥행작으로 만드는 데 결정적이었고,^[18][52][53] 인도 문화를 다룬 TV 시리즈인 수라비는 1990년대^[18] 전국 TV에서 가장 오래 방영된 드라마 중 하나인 시청자들로부터 수백만 장의 엽서를 받아냈다.^[54]

2013년에 아마르 치트라 카타는 만화책 Verghese Kurien을 출판했다. 억만장자 아이디어를^[18] 가진 남자.^[55][56] 책은 시놉시스 '쿠리엔 박사의 이야기는 아물(Amul)의 이야기다.^[18]

죽음

쿠리엔은 2012년 9월 9일 아난드 인근 ^[57][58]나디드 병원에서 90세의 나이로 병으로 사망했다.^[59] 그의 아내 몰리가 아난드에서 방문객들을 초대했다.^[18] 쿠리엔은 무신론자가 되기 전에 기독교인으로 자랐다.^[60][61] 그는^[62][63][64] 화장되었고 딸 니르말라와 ^[18]손자가 생존했다.^[22][56]

수상 및 명예

2014년 인도 낙농협회와 함께 국내 주요 낙농단체들은 모두 쿠리엔의 생일인 11월 26일을 전국우유의 날로 준수하기로 결의했다.^{[65][66][67][68][69][70]} 그는 미시간 주립대학과 스웨덴 농업과학대학으로부터 명예 학위를 수여받았다.^[18]

쿠리엔은 몇몇 공공기관의 이사장을 맡거나 이사로 있었고 전세계 대학들로부터 명예 박사학위를 받았다.^[76][77] '맥박 모델' 등 현재^[78] 진행 중인 농촌 문제에 작품을 통해 '낙농업에서 얻은 교훈'을 적용하거나,^[79] 인도 농촌의 사회조직에 대한 경영전략을 전수하거나,^[80] '정의로운 성장'을 위한 기금 마련과 홍보에 자신의 작품을 활용하기 위한 저명한 연사들의 강의가 그의 기억 속에 열린다.^[81] 쿠리엔은 또한 적백색 평생 공로상(현재의 고드프리 필립스 용맹상)을 받았다.^[82]

메모들

참조

추가 읽기

• Kotler, Neil G. (1990). Sharing Innovation: Global Perspectives on Food, Agriculture, and Rural Development. Int. Rice Res. Inst. ISBN 9789711042219.
• Kachru, Upendra (2011). India, Land of a Billion Entrepreneurs. Pearson Education India. ISBN 9788131758618.

문학 작품

• 쿠리엔, 베르헤세(2005) 나도 꿈이 있었다. AF 출판사 ISBN 9788174364074
• 쿠리엔, 베르헤세(1997) 끝나지 않은 꿈. 타타-맥그로우-힐 ISBN 9780074622148
• ISBN 9789382299240을 춤추게 한 사람 쿠리엔, 베르헤세

외부 링크

• 베르헤세 쿠리엔 공식 홈페이지
• 공식 전기 – 아물
• 베르헤세 쿠리엔의 아물 사가
• 아물 25주년 기념행사