에일코너

에일코너(Ale-conner 또는 Ale-kenner)는 빵, 에일, 맥주의 품질을 보장하기 위해 고대 영국 사회의 궁정에서 매년 임명되는 장교로, 또한 그들이 팔리는 조치와 가격을 규제한다.^[1]이 자리에는 장소마다 다른 이름들이 많이 있었는데, 그것은 "ale-tasters", "gustatores cervisiae", "ale-founders", "ale-conners" 등이었다.맥주도 공정한 가격에 팔릴 수 있도록 에일콘을 신뢰하는 경우가 많았다.^[2]

네 명의 에일코너들이 여전히 매년 런던시의 공동 홀에 의해 선택되고 있다.^[3]

역사

"맥주와 에일을 검사 및 검사하고, 그들이 좋고 건강에 좋으며, 어사이즈에 따라 적절한 가격으로 판매하고, 또한 양조업자들의 모든 채무 불이행을 다음 재판소에 제시할 것"을 서약했다.에일코너의 평범한 자리는 인기 있는 자리나 찾는 자리와는 거리가 멀었다.홉은 방부제여서 홉이 도입되기 전에는 에일이 잘 지켜지지 않아 현장에서 양조해야 했는데, 이는 방문할 만한 소규모 양조장이 많다는 것을 의미한다.게다가 에일은 같은 이유로 자주 "물러서" 맛이 한결같이 유쾌하지는 않았다.마지막으로, 당국의 대표자이자 벌금을 부과하는 자로서, 알레코너는 지역사회에서 인기가 없을 수 있다.에일코너들은 때때로 서비스에 감명을 받아야 했고, 그 자리는 종종 많은 개인들 사이에서 순환되었다.^[4]

현대

그 전통은 여전히 런던 시에서 유지되고 있다.1911년 브리태니커 백과사전은 다음과 같이 보고한다.

런던에서는, 맥주나 주류 판매업자들이 사기를 막기 위해 사용하는 대책을 검토하는 것이 임무인 네 명의 에일콘주가 여전히 한여름 날에 모인 공동 홀의 도서관에서 매년 선정되고 있다.에일과 맥주가 흥청망청한 생필품이 된 이후 대부분의 곳에서 에일타스터를 임명하는 풍습은 불용에 빠졌다.^[5]

그 장교들은 역사적으로 런던의 도서관 관리들에 의해 공공 주택에서 사용되는 조치들을 검사하기 위해 선택되었다.그 호칭은 이제 사인큐어다.

2007년, 과거 런던 보안관을 지낸 크리스틴 리그든 박사는 네 명의 사기꾼 중 한 명이 되었고, 이 역할의 700년 역사에서 런던 시에서 첫 여성으로 임명되었다.^[6]

참조