에버클리어

Everclear
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에버클리어
EverclearHiRes.jpg
190개짜리 에버클리어 한 병.
유형수정정령
제조사룩스코
원산지미국
소개했다1922[1]
부피별 알코올60%, 75.5%, 94.5%, 95%
증명(미국)120, 151, 189, 190
색무색
맛중성, 향미 포함 안 함
웹사이트www.makeityourown.com

에버클리어(Everclear)는 미국 회사 룩스코(옛 데이비드 셔먼 주식회사)에서 생산한 정류정령(곡물 알코올과 중성정령이라고도 한다)의 브랜드 이름이다.곡물로[2] 만들어 부피(각각 120, 151, 189, 190)로 60%, 75.5%, 94.5%, 95% 알코올로 병에 담는다.[3]이 제품은 시장유행성과 높은 알코올 함유량 때문에 대중문화에서 '명성'을 가진 상징이 되었다.[4][5]일부 주에서는 190인치 변형의 판매가 금지되어 있어 룩스코는 189인치 변형을 판매하기 시작했다.[6][7]

소비

제조사에 따르면 에버클리어 측은 원액으로 직접 섭취하지 않고 '미완성 성분으로 봐야 한다'고 밝혔으며, 이 제품은 알코올 함량이 높아 '약간 악명 높은 제품'이라는 점을 인정하고 있다.[5]에버클리어(Everclear)를 직접 소비하기보다는 음료의 알코올 강도가 "선반에 있는 다른 술이나 리큐어보다 위험하지 않을 때까지 물이나 다른 재료와 섞어 희석해야 한다"는 입장이다.[5]예를 들어 일반 보드카, 진, 럼, 데킬라는 체적(80 프루프) 기준으로 알코올 농도가 일반적으로 40% 내외(40 프루프)이며 리큐어는 일반적으로 20% 전후(40 프루프)이다.[5]

에버클리어(Everclear)는 숨쉬거나 마시기에 독성이 있는 이소프로필, 문지르기, 변성 알코올보다 연기와 냄새가 덜하기 때문에 가정용 '식품 등급' 청소, 소독, 스토브 연료 알코올로도 사용된다.에버클리어(Everclear)는 중성적인 맛 프로필 때문에 다른 재료에서 맛을 추출해 주입과 틱틱을 만드는 데도 사용된다.

유사브랜드

룩스코는 또 다른 두 가지 브랜드인 골든그레인 알코올과 크리스탈 클리어 알코올을 본질적으로 다른 브랜드명으로 제조하고 있다.[8]몇몇 다른 상표의 곡물중립정령들도 다른 회사들로부터 시장에서 구할 수 있다.

알코올 함유량

주요 기사:수정정령

에탄올은 일반 증류로 인해 부피 기준 97.2%(중량 기준 95.6%) 이상으로 농축할 수 없는데, 그 농도에서 증기는 물과 알코올의 비율이 같기 때문에, 아조트로피라고 알려진 현상이다.[9]Everclear의 190-proof 변형은 중량에 따라 92.4% 에탄올이며, 따라서 증류 순도의 실질적인 한계에서 생산된다.

미국의 일부 주에서는 최대 알코올 함량을 제한하거나, 에버클리어 190-proof 변형의 판매를 금지하는 다른 제한을 두고 있으며, 그 중 몇몇 주에서는 저-proof Everclear를 사실상 금지하기도 한다.[6][7]

대중문화에서

  • 1991년 랩 곡인 "에버 소 클리어"에서, 게토 보이즈의 부시윅 빌은 에버클리어와 그 해 초 PCP에서 술을 마셨고, 그로 인해 눈이 맞아 죽는 이야기를 들려준다.이 사건 이후 병원에서 촬영된 래퍼의 사진은 트랙이 등장한 게토 보이즈 앨범 'We Can't Be Stop'의 커버에 사용됐다.[10]1992년 솔로 앨범 리틀 빅맨의 트랙 버전이 미국 랩 차트 1위에 올랐다.
  • 로저 크레이거의 곡 'The Everclear Song'(Mike Ethan Messick 작사, 1998년 앨범 'Have Fun All Rote'로 발매)은 이를 가리킨다.[11]
  • 2010년 앨범 《Jerrod & the Hung Jury》에 수록된 Jerrod Niemann 노래 'For Everclear'는 이를 가리킨다.
  • 미국의 록 밴드 에버클리어(Everclear)는 이 영혼의 이름을 따서 명명되었다.이 밴드의 가수이자 기타리스트인 아트 알렉사키스가 만든 음료의 애칭인 "Pure White Evil"은 그들의 앨범 "So Much for the Afterglow"의 원래 작업 타이틀이었다.
  • HBO 시리즈 '유포리아'에서는 매디 페레스(알렉사 데미 역)가 고교 겨울 포뮬러로 향하기 전 에버클리어와 게토레이를 섞는다.

참고 항목

참조

  1. ^ https://vinepair.com/articles/everclear-alcohol-proof-percentage/
  2. ^ "Everclear". Luxco official website. Retrieved November 9, 2017.
  3. ^ Donn Lux (12 November 2010). "President's Message". Luxco. Archived from the original on 14 July 2011. Retrieved 17 November 2010.
  4. ^ Carman, Tim (September 29, 2018). "Everclear is trying to dump it's trash-can reputation". The Washington Post. Retrieved March 3, 2020 – via PressReader.com.
  5. ^ a b c d "FAQ page". Everclear official website. Retrieved November 9, 2017.
  6. ^ a b "Report to Congress on the prevention and reduction of underage drinking - Policy summary: High-proof grain alcoholic beverages" (PDF). United States Department of Health and Human Services - Substance Abuse and Mental Health Services Administration. 2017. Retrieved 2019-02-14.
  7. ^ a b Danae King (30 June 2014). "Laws including high-proof grain alcohol ban take effect Tuesday". The Baltimore Sun. Retrieved 22 December 2018.
  8. ^ "Neutral Spirits". Luxco official website. Archived from the original on November 10, 2017. Retrieved November 9, 2017.
  9. ^ CRC Handbook of CRC Handbook of Chemistry and Physics 49호에 따르면 95.6%가 화학 및 물리학을 다룬다.Perry's Handbook은 10.57 몰 퍼센트의 물을 제공하는데, 이것은 95.58 퍼센트의 중량이다.
  10. ^ Staff writers (3 February 2005). "Bushwick Bill Of The Geto Boys Reacts To Houston's Loss Of An Eye". SoundSlam. Archived from the original on 2 December 2010. Retrieved 5 December 2010.
  11. ^ Niemann, Jarrod (13 July 2010). "For Everclear". Warner/Chappell Music. Retrieved 19 September 2010.[데드링크]

외부 링크