버터가 아니라니 믿을 수가 없어!

I Can't Believe It's Not Butter!
버터가 아니라니 믿을 수가 없어!
NotButter.jpg
상품 종류마가린
소유자업필드
나라미국
소개했다1981; 41년 전 (1998년)[1]
마켓스글로벌
이전 소유자유니레버
웹사이트www.icantbelieveitsnotbutter.com

I Can't Believe It's Not Butter!는 업필드가[4] 생산한 버터 향과[2][3] 함께 물에 식물성 오일의 스프레드 가능한 에멀젼 브랜드로 버터의 대체품으로 시판되고 있다.[2]

역사

메릴랜드주 볼티모어에 본사를 둔 J.H.필버트사는 1979년 이 제품을 식품 서비스 산업의 버터에 대한 저비용 대안으로 개발했다.[5]이 이름은 한 회사 비서 남편이 이 제품을 시식하면서 한 말에서 비롯된 것으로 1981년 소매 소비자들에게 처음 시판됐다.[1][5]이 회사는 1986년에 유니레버에 인수되었고, 그 후 이 제품의 판매를 확대시켰는데, 이전에는 워싱턴, DC/볼티모어 지역에서만 사용되던 것이 1988년에는 미국 전역으로, 이후 1991년에는 영국, 캐나다, 멕시코로까지 확대되었다.[6][7][8][9]이 제품은 2011년 독일에서, 2012년 칠레에서 시판됐다.[citation needed]

파비오는 1994년부터 이 브랜드의 유명인사의 대변인으로 활동하며, 이 브랜드의 많은 광고에 출연했으며, 보통 그의 유일한 대사 대사가 브랜드 이름이었다.[10]

품종

유니레버는 일반적이고 '빛' 스프레드 외에도 스프레이 보틀에 포함된 액상 버터 대체품을 시판하기 위해 브랜드명을 사용한다.[11]이 제품은 버터 맛(버터밀크에서 유래) '힌트'로 제조된 물 속 식물성 오일의 에멀젼으로 칼로리가 제로, 지방 함량이 제로인 것으로 시판되고 있다.[12]2017년 유니레버는 '비건'과 '유기농' 두 가지 신품종을 발표했다.[13]

소비자판매

미국

2005년 7월(시장조사업체 정보자원 조사 결과)에 따르면 당시 이 제품은 마가린, 버터 혼합, 스프레드 범주의 제품 판매를 주도했으며,[11] 판매 수익은 2005년 7월 10일까지 52주였던 2억4,470만 달러에 달했다.[11]

그러나 2012년이 되자 상황은 달라졌다.2012년 유로모니터 인터내셔널은 버터 및 스프레드블 오일 판매량이 감소한 반면 마가린 판매량은 1.1% 증가했지만 '믿을 수 없다 버터 아니다'의 판매량은 3.9% 감소했다고 발표했다.유닐레버 판매의 7%는 스프레드로 구성되며, 상당량은 버터 대체품으로 구성되어 판매량은 Oo이다.쇠퇴기에[14]

2016년에는 '버터가 아니다'의 매출액이 2억4840만 달러, '버터가 아니다'의 매출액이 4770만 달러에 달했다.[15]

영국 리브랜딩

2017년 2월 유니레버는 이 제품을 "너무 좋다...영국의 모든 것을 위해!"명시된 목적은 제품의 다재다능성에 대한 인식을 높이는 것이었다.리브랜드는 많은 미디어 해설가들로부터 곤혹스러움과 조롱을 받았다.[16]그 후 브랜딩은 "믿을 수 없어 너무 좋아..."로 단순화되었다.이 브랜드는 2019년 11월 원형으로 복귀했다.[17]

참고 항목

참조

  1. ^ a b 레자로스, 조지 (1981년 6월 1일)"필버트는 당신이 새로운 버터 혼합물을 좋아하지 않을 것이라는 것을 믿을 수 없다."시카고 트리뷴. ("필버트는 시러큐스, 알바니, 피츠버그 시장에 "버터가 아니다"라는 1파운드짜리 혼합물을 가지고 진출했다."" (필요한 경우)
  2. ^ a b 칼바니 테리1989년 독점금지법 저널 "광고규제:States 대 FTC. "...전국 유통 버터 대체품 '버터가 아니다니 믿을 수 없다.'")
  3. ^ Cerklewski, F.L. 식품 구성 및 분석 저널, 2005년, "식품의 칼슘 강화는 불필요한 식이 인을 첨가할 수 있다."와 버터 대용품 (버터가 아니라는 것을 믿을 수 없다.)."
  4. ^ "Our Brands – Upfield". www.upfield.com. Retrieved 29 August 2018.
  5. ^ a b "Unilever Corporate History". Unilever. Archived from the original on April 2, 2014. Retrieved March 27, 2014.
  6. ^ 와이먼, 캐롤린(2004)집에서 만든 것보다 더 나은 방법: 우리가 먹는 방식을 바꾼 놀라운 음식들퀴크 북스 50-52쪽ISBN 1931686424
  7. ^ "I can't believe it's not Butter!". Unilever(United Kingdom). Archived from the original on May 13, 2012. Retrieved April 30, 2012.
  8. ^ "I Can't Believe It's Not Butter". Unilever (Canada). Archived from the original on April 17, 2012. Retrieved April 30, 2012.
  9. ^ 존스, 제프리(2005년).유니레버 갱신 중: 변혁과 전통.옥스퍼드 대학 출판부 102-03.ISBN 0199269432
  10. ^ "Watch Fabio Get Freaky With Food". www.yahoo.com. Retrieved 2021-11-28.
  11. ^ a b c Elliott, Stuart (July 26, 2005). "I Can't Believe It's Not a TV Ad!". The New York Times. Retrieved April 29, 2012.
  12. ^ Amanda MacMillan. "Better: Butter-substitute sprays". Health Magazine. Retrieved April 2, 2014.
  13. ^ "Vegan". ICBIN US. Retrieved 2022-03-30.
  14. ^ "Margarine : Unilever can't believe it's not selling". Bloomberg. July 31, 2013. Retrieved 29 July 2016.
  15. ^ "Sales leading margarine/spreads brands U.S. 2016 Statistic". Statista. Retrieved 2016-07-29.
  16. ^ "I Can't Believe It's Not Butter is getting a new name - and it's even longer". 2017-01-21.
  17. ^ "Upfield relaunches I Can't Believe It's Not Butter, adds new variant Foodbev". Foodbev Media. Retrieved 2020-03-01.

추가 출처

외부 링크