일리슘아니사툼

Illicium anisatum
시키미
일본 스타 아니스
Illicium anisatum s3.jpg
일본별애니스
과학적 분류 edit
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
순서: 오스트로바일리아목
패밀리: 시산드라과
속: 일리슘
종:
I. anisatum
이항식 이름
일리슘아니사툼
동의어

일리키움 아니사툼은 일본 별 아니스,[1] 아니세드 나무,[1] 신성한 아니세 나무로 일본에서 [1]시키미( (, シキミ)로 알려진 중국 별 아니스(Illicium verum)와 밀접한 관련이 있는 나무다. 독성이 강하기 때문에 과일은 먹을 수 없고, 대신 건조하고 가루로 된 잎은 일본에서 향을 피운다. 가지와 상록수 잎은 곤충을 싫어하고 가지치기 후에도 신선함을 유지하는 능력 때문에 일본 불교도들에[2] 의해 매우 신성시되고 있다.

일리키움 아니사툼은 일본이 원산지다. 중국의 항성애니스와 비슷하지만 열매는 작고 악취가 약해 애니스보다는 카르다멈과 비슷하다고 알려져 있다. 독성이 있는 성질로 인해, 그것의 씨앗은 일본 묘지의 땅을 파는 동물들을 물리치기 위해 천연 농약뿐만 아니라 어류 독으로 사용되어 왔다.[3] 그것의 씨앗은 또한 치통과 피부염을 위상적으로 치료하는데 약용으로 사용되어왔다. 왜냐하면 그것은 내부용으로 적합하지 않기 때문이다.[3]

식품에서의 독성 및 우발적 사용

시키미 식물의 꽃.

일본의 항성애니세에는 아니사틴, 시키민, 시키미톡신이 들어 있어 신장과 요로, 소화기관에 심한 염증을 일으킨다.[4] 일리슘의 독성 종에 존재하는 다른 화합물은 사프롤과 우제놀로, 식용 중국 항성애니즈에는 존재하지 않으며 그 독성을 확인하는 데 사용된다. 일본 항성애니세에도 존재하는 물질인 시킴산은 이 식물의 일본식 이름에서 따온 것이다.

유럽에서는 중국 스타 아니스 차가 스트레스 해소 차로 자주 쓰인다.[5] 프랑스, 스페인, 스위스 등지에서 일본 스타애니스에 오염된 중국산 스타애니스 차를 섭취하는 사례가 보고된 후 질병 사례가 보고되고 있다.[5] 이 오염은 많은 사람들에게 간질, 환각, 메스꺼움으로 입원시켰는데, 이는 일본 항성애니스에서 발견된 독소 아니사틴의 결과였다.[5] 2001년 네덜란드에서는 6개 이상의 다른 차 식물을 함유하고 있는 차 혼합물이 일본별 음이즈를 함유한 실수로 오염되어 독성이 크게 발생하였다.[5]

형태학적으로 유사하기 때문에 생김새만으로 건조되거나 가공된 형태로는 중국과 일본의 항성애니스를 구별할 수 없고, 식물현미경을 사용해야 분명하게 판별할 수 있다.[5] 이 과정은 식물을 차로 만들어 건조시키기 전에 행해져야 한다.[5]

항성애니스를 함유한 제품이 일본산애니스에 의해 오염된 것으로 밝혀졌을 때 제품 회수 사례가 보고되고 있다.[6] 항성애니즈를 과다 복용하거나 일본식애니스에 오염된 제품을 소량 섭취한 뒤 신경학적 증상으로 병원에 입원한 소비자 사례도 발생했다.[6]

필수 오일 구성 요소

시키미 식물의 성숙한 잎.

공기 건조 I. anisatum 종자의 필수 오일은 GC–MS에 의해 분석되었다. 52개의 성분이 필수 오일에서 확인되었고, 주요 성분은 유칼립톨(21.8%)이었다.[7]

어원

일리키움은 라틴어에서 유래되었으며 '유혹적'이라는 뜻이다. 그 이름은 그 식물의 향기와 관련이 있다.[8]

Anisatum은 '애니즈향'을 의미한다.[8]

문학에서.

중국 스튜디오에서 나온 16세기 중국 동화 이상한 이야기에는 일리키움 아니사툼에서 영감을 얻은 십일절 식물의 슈이망 허브라는 제목의 신화적인 이야기가 포함되어 있다.[9]

참고 항목

참조

  1. ^ a b c d "Taxonomy - GRIN-Global Web v 1.10.2.8". npgsweb.ars-grin.gov. Retrieved 2018-04-27.
  2. ^ Simpson, Michael (2010). Plant Systematics. Elsevier. pp. 189. ISBN 978-0-12-374380-0.
  3. ^ a b Small, Ernest (1996). "Confusion of Common Names for Toxic and Edible "Star Anise" (Illicium) Species". Economic Botany. 50 (3): 337–339. JSTOR 4255854.
  4. ^ V. A. Parthasarathy; Bhageerathy Chempakam; T. John Zachariah (2008). Chemistry of Spices. CABI. p. 320.
  5. ^ a b c d e f Shen, Yao; van Beek, Teris A.; Claassen, Frank W.; Zuilhof, Han; Chen, Bo; Nielen, Michel W.F. (2012). "Rapid control of Chinese star anise fruits and teas for neurotoxic anisatin by Direct Analysis in Real Time high resolution mass spectrometry". Journal of Chromatography A. 1259: 179–186. doi:10.1016/j.chroma.2012.03.058. ISSN 0021-9673. PMID 22484123.
  6. ^ a b FDA, "차"에 대한 자문 발표: 스타애니스로 만든 차는 발작, 미국 식품의약국(FDA)을 포함한 질병과 연관되어 있다.
  7. ^ JI-YOUNG KIM 외, 화학 성분, 항산화제, 항엘라스타아제, 일리키움 아니사타툼 에센셜 오일, 액타제약. 59 (2009) 289-300.
  8. ^ a b Gledhill, David(2008). "식물의 이름". 케임브리지 대학 출판부. ISBN 9780521866453(하드백), ISBN 9780521685535(종이백) 페이지 48,210
  9. ^ Pu, Songling; Sondergard, Sidney L. (2008). Strange Tales from Liaozhai. Vol. 1. Jain Publishing Company. p. 248. ISBN 9780895810458.