모제트 콩

Mojette beans
고기 메인 요리와 함께 준비된 모게트 콩, 일반적으로 Vendé의 [1]햄.

모제트 콩 또는 모제트 콩은 신세계가 원산지인 흰콩으로 전통적으로 프랑스 페이 드 라 루아르 지역의 방데 지역에서 먹는다.그것들은 매끄럽고, 가늘고,[2] 거의 직사각형이다.

모제트 콩은 전통적으로 구운 빵에 소금에 절이지 않은 버터와 함께 먹고, 옵션으로 벤데의 햄을 곁들여 먹습니다.

Mojette bean dish
모제트 콩 요리

레퍼런스

  1. ^ Albala, Ken (2017-03-09). Beans: A History. Bloomsbury Publishing. ISBN 9781350026124.
  2. ^ 프랑스 국립 콩 연맹 2007-07-01 Wayback Machine, Beans - Phaseolus (프랑스) 아카이브 2007-09-30

외부 링크

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