외일레이드 누아르
Oeillade noire
퀼레이드 누아르(프랑스어 발음: [œjad nwa]])는 프랑스산 붉은 포도주 품종으로, 랭게독과 프로방스 와인 지역에서 역사적으로 재배되어 왔으나 지금은 멸종에 가깝다.이 포도는 식탁용 포도로 팔릴 때 동의어인 퀼레이드 누아르(œilade noire)로 알려진 론 와인 포도 신소(Cinsault)와 혼동되는 경우가 많다.한때는 ard레이드 블랑쉬로 알려져 있고 œ레이드 누아르와 몇 개의 비슷한 동의어를 공유하는 피카르단의 색 돌연변이라고 생각되기도 했다.그러나 포도는 신소도와 피카르단 둘 다와 알려진 관계가 없다.[1]
역사
퀼레이드라는 이름은 두 가지 잠재적인 기원을 가지고 있다.와인 통을 가득 채우는 '토핑 와인'이라는 뜻의 프랑스어 '토핑 와인'이라는 뜻의 '토핑 와인'이라는 뜻에서 나온 이름일 수 있는데, 이 와인은 공기가 스며들 수 있는 오리지널 공간과 잠재적 와인 결함을 제거하기 위해 사용된다.그것은 또한 눈을 의미하고 포도나무의 열매 맺는 싹에 대한 바이탈적인 언급일 수 있는 œil이라는 단어에서 유래될 수 있다.[1]
œ레이드 포도의 첫 언급은 1544년 프랑스 작가 보나벤투르 데 페리에르가 녹음한 포도밭 일꾼들이 부른 '가곡'의 가사에 있었다.이 가사는 많은 의술가들이 이 가사가 실제로 흰 로네 포도 피카르단(역사적으로 샬레이드 블랑쉬로 알려진 샤테우뉴프-두-파페 AOC에서 허용된 13가지 품종 중 하나로 가장 유명한 것)을 언급하고 있다고 추측하게 만든 "실제, cépage de la vallé du Rhne"을 언급하는 내용을 포함하고 있다.프랑스의 식물학자 피에르 마그놀(Pierre Magnol)이 편찬한 흑포도 품종 목록에는 프랑스의 흑포도 품종이 최초로 언급됐다.[1]
바이티컬쳐
퀼레이드 노이어는 중숙성 포도 품종으로 큰 열매와 성단을 많이 생산하는 경향이 있다.품종과 함께 일하는 재배자들은 종종 겨울 가지치기, 짧은 저지대와 함께 덩굴을 억제할 것이다.남부 프랑스에서는 전통적으로 신소 같은 품종이 잘 익지 않는 높은 고도 포도원에 심어져 왔다.덩굴은 쿨루어, 방앗간지, 썩어빠진 식물과 잎사귀와 같은 많은 생물학적 위험에 취약하다.[1]
와인 지역
퀼레이드 누아르에는 가드, 헤라울트, 론, 바우클루즈, 바르 등 남부 프랑스 전역에서 재배된 역사가 오래되어 현재 랭게독 와인 지역과 프로방스 와인 지역을 대부분 망라하고 있다.19세기 후반의 필록세라 전염병과 20세기 세계 대전 이후 œ릴레이드 누아르 식물이 급격히 감소하여 포도가 멸종 위기에 처했다.생치니아의 랑게도크 지역과 오이레이드 노이어의 다양한 스타일의 빨강과 로제를 만들고 있는 베지어 마을의 적어도 한 곳의 와인 사유지에서 서서히 되살아나고 있다.그러나 포도는 현재 AOC(Agorgine d'origin controllé) 지정 와인에 허용된 품종이 아니며 Vin de table로만 생산될 수 있다.[1]
스타일
와인 마스터 얀시스 로빈슨에 따르면, 퀼레이드 누아르(Master of Wine Jancis Robinson)는 빈티지 후 곧 출시되어 젊게 소비될 수 있는 적당한 알코올 농도의 부드럽고 과일 맛이 나는 보디드 레드 와인을 생산하는 경향이 있다.[1]
동의어
Over the years Oeillade noire has been known under a variety of synonyms including: Aragnan noir (in the Vaucluse department), Aragnan sec, Araignan, Araignan noir, La Croque, Negra Gentile, Œillade, Œillade noir, Ouilade, Ouillade, Ouillard, Ouiliade, Passerille noire (in the Saint-Péray AOC), Puillade, Uliade and Ulliade.[1][2]
