오시쿤두

Oshikundu
오시쿤두

오시쿤두 또는 온타쿠밀레(마한구)를 발효시켜 만든 나미비아 전통 음료다. 알코올과 비알코올성 품종이 모두 존재한다. 그것은 시리얼로 만들어졌다. 그것은 종종 같은 날에 취한다. 그것은 오픈마켓에서 널리 판매되고 있다.

나미비아대 식품과학과가 2001년 실시한 연구에서는 밤바라너트로 영양학적으로 강화될 수 있는 메마른 펄 밀과 수수 혼합물을 만들 수 있었다고 밝혔다. 이 혼합물은 오시쿤두 만들기에 팔릴 수 있다.

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참조

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