파르탄 브리
Partan bree| 유형 | 수프 |
|---|---|
| 원산지 | 스코틀랜드 |
| 주성분 | 게, 밥, 육수, 우유 또는 크림 |
파르탄 브리(Partan brie)는 스코틀랜드 북동부 해산물 수프 전문으로, 스코틀랜드 어선의 대부분이 본거지를 두고 있다. 그것의 이름은 그것의 성분에서 유래되었는데, 파탄은 게일어와 스코틀랜드어로 게일어와 스콧은 수프를 의미한다. 게와 쌀이 주재료로 쓰인다.[1]
참고 항목
참조
- ^ Yarvin, B. (2012). The Ploughman's Lunch and the Miser's Feast: Authentic Pub Food, Restaurant Fare, and Home Cooking from Small Towns, Big Cities, and Country Villages Across the British Isles. Harvard Common Press. p. 56. ISBN 978-1-55832-413-8. Retrieved December 23, 2016.
