뽀루루

Purl
다른 용도는 Purl(동음이의)을 참조하십시오.
Artemisia maritima, 푸르릉 향을 내는 데 가장 많이 사용되는 방향성(및 구충제) 허브: 영어 통칭은 바다쑥과 노파를 포함한다.

푸를 또는 웜우드 에일은 영국의 음료이다.그것은 원래 아르테미시아의 다양한 종의 꼭대기에 에일을 첨가하여 만들어졌는데, 특히 아르테미시아 마리티마의 "바다 웜우드"[1]는 해안 소금 습지에서 자라며 "노인"[2]이라는 영어 통칭이 붙어있다.오렌지 껍질이나 세나와 같은 다른 설사약이나 쓴 허브도 사용될 수 있다.이 음료는 [3]노동자들에게 인기가 있었던 이른 아침 시간에 마시는 것이 일반적이었다.

19세기 중반까지, 약쑥은 잊혀졌고 대신 진, 설탕, 생강과 같은 향신료와 함께 에일을 마시는 것이 레시피였다.그것은 워터맨 [4]홀의 허가를 받은 템즈강 뱃사람들에 의해 판매되었다.이 음료는 19세기 말까지 인기를 끌지 못하고 맥주, 특히 영국인들에게 [5]쓴맛으로 알려진 종류로 대체되었다.

Purl-royal은 [6]에일이나 맥주 대신 와인을 사용하여 만든 비슷한 혼합물이었다.

영국인들은 음료수를 가지고 북미로 갔고, 풍부한 펀치와 소지품이 [7]인기 있었던 뉴욕에 푸를 하우스가 문을 열었다.

픽션에서

런던 포터, 진, 흑설탕, 때로는 육두구도 함유된 19세기 중반(웜우드)의 후예 중 하나인 갓 갈아낸 개코(습하고 검다고 해서 불림)

셰익스피어는 그의 희곡 [2]윈저의 즐거운 아내에서 푸르렁거리는 소리를 언급한다.사무엘 페피스는 1660년 2월 19일에 쓴 일기에서 "그러면 하퍼 씨 집에 가서 푸를 한 잔 마시고, 무슈 리페티엔트 씨 임명으로 그곳으로 가세요."[8]라고 기록했습니다.1662년 3월 21일, 그는 이렇게 썼다. "그러면 웨스트민스터 홀로...여기서 나는 쳇윈드, 패리, 그리고 다른 여러 사람들을 만났고, 귀족의 집 뒤에 있는 작은 집에 가서 쑥맥주를 마셨다.그 집은 틀림없이 초라한 집이었고, 그 집의 안주인은 멋과 옷을 입고 있었다.[9]

2세기 후, 푸르렁거리는 소리는 1840-1841년에 출판된 찰스 디킨스의 오래된 호기심 가게에 등장했습니다.캐릭터 딕 스위블러는 "한 손에는 빵과 소고기가 담긴 접시와 다른 손에는 향기로운 화합물이 가득 담긴 커다란 냄비를 들고 와서 감사한 증기를 뿜어내고, 실제로 스위블러 씨가 이 땅에 전해준 특정한 조리법을 따라 만든 후루룩 소리를 냈다"고 친절함을 과시한다.그는 책에 몰두해 우정을 달래고 싶을 때였다.

디킨스는 마지막 소설 '우리의 친구'[10]에서 술의 마지막 시기를 묘사했다.

그 외에는 여섯 명의 즐거운 짐꾼의 수도꼭지와 응접실, 단골 손님의 코에 어울리는 붉은 커튼이 쳐져 있고, 설탕으로 덮인 모자 모형과 같은 편안한 노변 양철 도구들이 제공되어 있어 끝이 뾰족하고 빛나는 구석에서 찾을 수 있는 모양이었다.붉은 석탄의 깊은 곳에서, 당신의 에일을 마시거나 맛있는 음료인 푸를, 플립, 개의 코를 데울 때.이 웅성거리는 화합물들 중 첫 번째는 문기둥에 새겨진 글귀를 통해 "조기 푸를 집"이라는 감정에 부드럽게 호소하는 포터들의 특산품이었다.왜냐하면, Purl은 항상 일찍 복용해야 하는 것처럼 보이지만, 그것보다 더 분명한 위독적인 이유인지, 일찍 일어나는 새가 벌레를 잡듯이, 그래서 일찍 일어나는 Purl은 여기서 해결할 수 없습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Wilhelm Thomas Brande (1825), A manual of pharmacy
  2. ^ a b Doris Lanier (2004), Absinthe the Cocaine of the Nineteenth Century, ISBN 9780786419678
  3. ^ Pamela Sambrook (1996), Country house brewing in England, 1500-1900, ISBN 9781852851279
  4. ^ Henry Mayhew (1861), London labour and the London poor
  5. ^ Jad Adams (2004), Hideous absinthe: a history of the devil in a bottle, ISBN 9781860649202
  6. ^ C. J. S. Thompson (1928), Quacks of Old London, ISBN 9780766136090
  7. ^ Michael Batterberry; Ariane Ruskin Batterberry (1998), On the Town in New York, ISBN 9780415920209
  8. ^ Samuel Pepys (1660), The Diary of Samuel Pepys, ISBN 9781847029638
  9. ^ Samuel Pepys (1662), The Diary of Samuel Pepys, ISBN 9781847029652
  10. ^ Charles Dickens (January 2009), The Complete Works of Charles Dickens (in 30 Volumes, vol. 1, ISBN 9781616400293