쇼나 앤더슨

Shauna Anderson

Shauna Anderson은 아메리카 원주민과 아프리카계 미국인 식당 주인, 작가, 역사학자, 비즈니스우먼으로 스미스소니언 아나코스티아 박물관과 아프리카계 미국사 연구소에 기증되었다.[1]그녀의 자서전 Offal Great: Chitlin 여왕의 회고록은 스미스소니언 아나코스티아 박물관과 메릴랜드 역사학회 도서관에 있다.[2]그녀의 유산은 또한 워싱턴 포스트, 월스트리트 저널, 톰 조이너 모닝 쇼의 특징을 통해 언론에 보존되었다.[1]

초년기

쇼나 앤더슨, 오리지널 치틀린 버킷 디자인 및 캐리커처

쇼나 앤더슨은 워싱턴 D.C.에서 프로 가수 겸 피아노 연주자인 제네바 앤더슨과 색소폰 연주자인 월터 크리스토퍼 홈즈 사이에서 태어났다.[2]그녀는 메릴랜드주 포레스트빌에 있는 에반스 그릴의 유아용 침대 뒷무대에서 그녀의 대부인 클라렌스 에반스가 클럽을 소유했던 이후로 특별한 대접을 받았던 그녀의 어머니를 애틋하게 본 기억이 있다.실제로 앤더슨의 자서전에서 그녀는 어머니가 하룻밤을 낳기 위해 에반스 그릴의 무대를 떠났다는 말을 들은 기억이 있다.Evans Grill was a stop on the Chitlin Circuit, a touring circuit of Black musicians before desegregation, and where young Shauna got her first taste of the business world as a young toddler listening in on business deals involving James Brown, Otis Redding, Ike and Tina Turner, The Orioles, Gene Chandler, Ray Charles, Little Richard, and Fats DomiDC의 주요 소시지를 우적우적 씹으면서.그녀는 에반스 그릴을 부활시킴으로써 이 음악적 유산을 보존할 계획이다.그녀의 가족에 이렇게 강한 음악적 유산을 가지고, 그녀가 DC에 있는 두 최고의 고고 밴드, DCVYBE의 데릭 홈즈 주니어, 페르세우스비르 밴드의 갈랜드 홈즈 주니어의 설립자들의 고모라는 것은 놀랄 일이 아니다.

에반스 그릴 밖에서 쇼나는 그녀의 외할머니인 버지니아 L. 배틀에 의해 길러졌다.쇼나 앤더슨은 워싱턴포스트(WP) 기사에서 돼지 창자 청소법을 가르쳐 준 사람이 사실 할머니였다고 공유했다.그녀의 할머니는 항상 그녀가 추가 수입을 하려고 할 때, 그녀는 이전에 아무도 하지 않았던 일을 했을 때, 그렇게 할 수 있다고 그녀에게 말했다.그녀와 어린 시절 친구는 식당에 전화를 하나씩 걸어 그들이 청소한 치틀린에 관심이 있는지 알아보았다.

경력

오리지널 치틀린 시장 위치

Shauna Anderson은 15년 동안 국세청에서 경제 통계학자로 일했고, 결국 국세청에서 배운 회계와 재산 형성 기술을 활용하여 기업가적 벤처 사업을 시작했다.그녀는 메릴랜드 보건부와 미국 농무부가 치터링 청소 규정을 가지고 있지 않다는 것을 발견했다.그래서 그녀는 그녀 자신의 식당을 개발했고 1995년에 메릴랜드 프린스 조지 카운티에 "치틀린 시장"을 열었다.그 다음 해, 그녀는 웹사이트를 개설하고 전 세계에 그녀의 치터링을 배송하기 시작했다.그녀의 '핸드클리닝 돼지고기 치터링스'는 제시 잭슨 주니어 전 하원의원의 '치틀린스의 여왕'이라는 모니커를 얻었고, 세이버어 매거진은 앤더슨을 '치틀린의 원천'으로 명명했다.2003년 스미스소니언 흑인역사센터는 치틀린 마켓에 전화를 걸어 이들의 수집에 기여해 달라고 요청했다.그녀는 자신이 만든 것과 박물관이 같은 문장에서 사용하는 것을 영광으로 여겼다.이 박물관은 스미스소니언 아나코스티아 박물관으로 개칭되어 워싱턴 DC에 위치해 있다. 2004년에 앤더슨의 충실한 추종자들이 그녀의 원래 위치를 뒤엎고 더 큰 장소를 찾기 시작했다.그녀는 허가를 받기 위해 기다리는 동안 트레일러에서 치틀린을 팔았다.[1]

오팔 그레이트

이러한 칭찬과 보존 속에서, 그녀의 식당은 지역 사회 일각에서 좋은 반응을 얻지 못했다.그녀의 자서전인 오프랄 그레이트: 치틀린 여왕의 회고록에서, 그녀는 자신의 식당이 파괴된 것을 상기하며, 치틀린 냄새에 반대 목소리를 내는 시의회 의원들, 그리고 예정에 없던 많은 방문들을 위해 오는 건강 검사관들을 기억한다.2006년에 앤더슨은 치틀린 시장을 폐쇄하기 위한 고의적이고 협력적인 노력 때문에 카운티를 고소했다.[3]그녀의 법적 소송은 그녀의 변호사 폴 가드너 2세가 갑자기 조사를 받고 이 사건과 무관한 변호사들에 대한 공식적인 행동 기준을 위반한 것으로 밝혀졌기 때문에 조지 왕자의 카운티 판사인 셰리 L. 크라우저에 의해 기각되었다.[4]이 때문에 바바라 미컬스키 상원의원실은 프린스 조르주 카운티 행정관 잭 B를 발견했다.존슨은 재정비되고 있는 그 지역에 대해 뇌물을 받고 있었다.FBI는 연루되어 잭 B를 체포하고 유죄를 선고했다.존슨과 그의 아내 레슬리 존슨.[5]

Shauna Anderson은 "허용되는 것에 대한 개발자의 생각"에 적응하지 못하는 것에 대해 동요하지 않았다.그녀의 사업은 ABC의 드라마 "Commander in Chief"의 에피소드에 묘사되어 시 공무원들로부터[6] 더 많은 분노를 불러일으켰다.The Hill의 2006년 뉴스 기사는 그녀의 식당이 ABC의 "가난하고 위험한 흑인 이웃의 유형"의 버팀목이 되었고, 그 쇼는 당시 군 행정관 잭 존슨에 의해 비난 받았다.그 해 말, 그녀의 확장된 식당이 있던 지역은 주택가로 재조정되었다.[7]

그녀는 현재 온라인으로 치틀린을 판매하고 있으며 레스토랑과 교회에 직접 판매하고 있으며, 에반스 그릴 센터가 아프리카계 미국인과 남부지역 음식, 음악, 춤을 기념하는 장소로 재개관을 꿈꾸고 있다.앤더슨의 작품은 Saveur Magazine, The Wall Street Journal, The Washington Post, Jet Magazine, CNN에 실렸다.

책들

  • 앤더슨, Shauna; Place, Elizabeth, Offal Great-A 회고록, 2006년 하이츠빌, 치틀린스 여왕의 회고록. ISBN978-0-9792878-0-0

참조

  1. ^ a b c "Chitlin Market and Company records Contents SOVA". sova.si.edu. Retrieved 2022-02-05.
  2. ^ a b "Offal Great: A Memoir from the Queen of Chitlins, by Shauna Anderson Anacostia Community Museum Collections". anacostia.si.edu. Retrieved 2022-02-05.
  3. ^ Inc, Chitlins By Shauna (2006-09-21). "Maryland Businesswoman Shauna Anderson Sues County, City and District Agencies for $18 Million for Deliberate and Sustained Efforts to Shut Down Her Chitlin Market". GlobeNewswire News Room. Retrieved 2022-02-05.
  4. ^ Staff, AFRO (2013-02-13). "Entertainment Lawyer Paul Gardner Loses License". AFRO American Newspapers. Retrieved 2022-02-05.
  5. ^ "Former Prince George's County Executive Jack Johnson Sentenced to Over Seven Years in Federal Prison for Federal Extortion and Bribery". FBI. Retrieved 2022-02-05.
  6. ^ "PG officials upset at portrayal on 'Commander In Chief'". Congressman Steny Hoyer. 2006-04-28. Retrieved 2022-02-05.
  7. ^ Delaney, Arthur (2007-02-28). "'Queen of Chitlins'; wages war on PG County Council". TheHill. Retrieved 2022-02-05.
  • 트레스콧, 재클린(2003년 4월 23일)."Guts Get Attled Glory: Chitlin Marketer's Gifting Food Beeds Museum's Museum of Museum."워싱턴 포스트.
  • 루이스, 니콜"샤우나 앤더슨은 부동산을 사용하여 여러 가지 수입의 흐름을 창출하고 있다."블랙 엔터프라이즈 매거진.
  • 랜들, 레일라"2003년 5월 뉴스레터"[1] 소울 패밀리 여행.2019년 11월 1일 회수.
  • 니콜스, 월터"Guts to Glory".[2] www.washingtonpost.com.워싱턴 포스트.2019년 10월 22일 회수
  • 델라니, 아서"치틀린스의 여왕은 PG 카운티 의회에서 전쟁을 벌인다."[3] www.thehill.com.더 힐.2019년 11월 5일 회수.
  • [4] "마리랜드 비즈니스우먼 수스 카운티"글로벌 와이어.2019년 10월 22일 회수
  • 마이어, 유진"치틀린스를 공격한다"[5] www.washingtonpost.com.워싱턴 포스트.2019년 10월 15일 회수.
  • 메리다, 케빈(2002년 5월 5일)''굿 본능 치틀린 온라인 상은 그 당시 좋은 생각처럼 보였다. 그리고 그것은 여전히"한다."워싱턴 포스트.

외부 링크.