슬루쉬
Sloosh| 대체 이름 | 슬루쉬 도기스 |
|---|---|
| 유형 | 콘브레드 |
| 원산지 | 미국 |
| 주성분 | 옥수수 가루와 베이컨 그리스 |
슬루쉬는 특히 남부 연합군 병사들 사이에서 미국 남북 전쟁 동안 유행했던 옥수수빵의 한 형태였다.[1] 내전 역사학자 셸비 푸트는 그것을 반죽을 만들기 위해 옥수수 가루와 베이컨 기름의 혼합물이라고 묘사하고, 소총 램로드 주위를 스니킹하고, 모닥불 위에서 요리했다.[2]
참고 항목
참조
- ^ Counihan, C (2000). Food in the USA. Routledge. p. 95. ISBN 0-415-93232-7.
- ^ Joy Hakim (2005). War, Terrible War. New York, New York (USA): Oxford University Press. p. 82. ISBN 978-0-19-518899-8. Retrieved 24 January 2013.
| 미국 빵 | |
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| 잡다한 | |
