스타우브(쿡웨어)
Staub (cookware) | |
| 소유자 | ZWILLING J. A.헨켈스 |
|---|---|
| 나라 | 프랑스 알자스 |
| 웹사이트 | https://www.zwilling.com/us/staub/ |
스토브는 프랑스 알자스 주 터크하임에 본사를 둔 프리미엄 프랑스 에나멜 주철 조리 기구 및 베이크웨어 제조업체다.[1]첫 작품인 코코트(Cocote) 또는 코켈(Dutch 오븐)은 1974년 프랜시스 스토브가 휴면 포병 공장에서 설계했다.[2]조각은 주철을 이중 유광 에나멜로 덮어서 제조한다.[2][3]에나멜 코팅이 되어 있어 조리용품이 녹슬지 않고 세척이 용이하다.[1][3]스타우브의 코코트는 뚜껑 내부에 누브가 있어, 음식을 조리할 때 균일하게 보루하기 위해 응결이 모아지고 흘러내릴 수 있다.[4]
회사 개요
2007년 이 회사 매출의 약 50%가 해외 수입이었고, 총 매출에서 4천 4백만 유로를 실현했다.[5]2008년 4월 이 회사에는 430명의 직원이 근무했으며, 이때 프란시스 스토브는 이 회사의 사장이었다.[5]
생산
2008년, Staub는 프랑스에 3개의 생산 시설을 운영했고, 일본에는 합작, 미국에는 마케팅 지부를 운영했다.[5][6]
획득
2008년 6월 슈타우브는 즈윌링 J. A.에 인수되었다. 헨켈이긴 하지만, 그대로 남아 독자 브랜드로 계속 운영해 왔다.[6][7]
전문용도
이 조리 기구의 아름다움은 많은 식당들의 장식을 보완하며, 일부 식당들은 스타우브 조리 기구의 테이블에서 직접 요리를 하고 손님들에게 음식을 대접하기도 한다.[8]
참조
- ^ a b 고메 토스터 오븐: 바쁜 요리사를 위한 간단하고 정교한 식사 - 린 앨리
- ^ a b 리플렉티스타: 가장 아름답고 유용한 100가지 가정용품 안내서
- ^ a b 음식 재료; 집을 난로로 바꾼 프랑스산 더치 오븐 - 뉴욕 타임즈
- ^ 쉬운 녹색 생활: ...을 위한 간단하고 친환경적인 선택의 궁극적 가이드 - 르네 루. 페이지 116.
- ^ a b c "Tableware: Staub succumbs to offer German Zwilling" (in French). Lemonde. April 19, 2008. Retrieved 26 February 2014.
- ^ a b Zisko, Allison (2008-06-02). "Henckels looks to go premium with deal for Staub". HFN. Retrieved 2014-02-26.
- ^ "About Staub". Staubusa.com. Retrieved 2014-02-26.
- ^ Patronite, Rob. "Hot Pot". New York magazine. Retrieved 26 February 2014.
추가 읽기
- (프랑스어로) Les vins d'Alsace - Jacques-Louis Delpal. 페이지 98–99.
