스티븐 자이젤

Steven Zeisel

Steven H. Zeisel은 케난 유수의 영양 소아과 교수, 전 회장, 영양 연구소장, UNC 인간 임상 영양 연구 센터장, UNC 아동 영양 우수 센터장, 보건 학교, 노스캐롤라이나 대학교 채프에서 근무하고 있다.l 힐.

배경

Zeisel은 노스캐롤라이나 대학교 채플 힐에 있는 Gillings School of Global Public Health의 영양학과의 케난 저명한 대학교 교수다. 노스캐롤라이나 주 칸나폴리스에 새로 생긴 노스캐롤라이나 연구캠퍼스와 UNC 영양비만 연구소의 유엔사 영양연구소장을 겸임하고 있다. 1990~2005년 채플힐 노스캐롤라이나대 영양학부 석좌를 지냈다. 그는 현재 미국영양학회, 파렌탈 및 장내영양학회, 미국영양대학, 소아과학연구회 등의 회원이다.

그는 연례 영양 검토 편집 위원회에서 근무했으며, 계속해서 FASEB 저널 편집 위원회에서 근무하고 있다. Zeisel은 세계암연구기금(World Cancer Research Fund)의 '식량, 영양, 암 예방: 세계적인 관점'에 관한 전문가 패널의 회원이다. 그는 콜린에 대한 인간의 요구 사항과 이 영양소가 뇌 발달에 미치는 영향에 초점을 맞춘 연방에서 자금을 지원하는 여러 연구 프로젝트의 주임 연구원이다. 그는 280개 이상의 과학 출판물을 저술했다. 자이젤은 1975년 하버드 의대에서 석사학위를 받았고, 1975~1977년 예일대 소아과 레지던트였으며, 1980년 매사추세츠공과대학에서 영양학 박사학위를 받았다.

출판물