고사리목
Passiflora maliformis| 스위트 칼라바시 | |
|---|---|
 | |
| 파시플로라말리균과일 | |
과학적 분류  | |
| 킹덤: | 플랜태 |
| 클래드: | 기관지동물 |
| 클래드: | 안기오스페름스 |
| 클래드: | 에우디코츠 |
| 클래드: | 로시즈 |
| 순서: | 말피기목 |
| 패밀리: | 파시플로라과 |
| 속: | 파시플로라 |
| 종: | 말기둥자리 P. |
| 이항식 이름 | |
| 고사리목 | |
| 100g당 영양가(3.5온스) | |
|---|---|
| 에너지 | 174 kJ(42 kcal) |
10.80 g | |
| 식이섬유 | 3.63 g |
0.45 g | |
2.20 g | |
| 광물 | 수량 %DV† |
| 칼슘 | 5% 54.33mg |
| 구리 | 6% 0.11mg |
| 철 | 9% 1.22mg |
| 마그네슘 | 48% 170.00mg |
| 인 | 34% 237.5mg |
| 칼륨 | 8% 362.50mg |
| 나트륨 | 3% 39.17mg |
| 아연 | 5% 0.46mg |
| 기타 성분 | 수량 |
| 물 | 85.44 g |
| †성인을 위한 미국의 권장사항을 사용하여 대략적으로 백분율을 추정한다. 출처: USDA FoodData Central | |
Passiflora maliformis, 달콤한 칼라바시, 소코치 사과, 야생 보라색 열매는 보라색 또는 녹색 피부를 가진 작은 (5cm) 열과일이며, 회색-노란색에서 오렌지색 펄프까지 향긋하고 -향기 있는 향이다.그것은 빠르게 자라는 덩굴로, 열대 기후보다 다소 서늘한 기후에서 가장 잘 자란다.껍질은 대부분의 열과일보다 특히 단단하고 단단하다.그것은 보통 신선하게 먹거나 음료수에 맛을 내는 데 사용된다.카리브해, 중앙아메리카, 북아메리카가 원산지다.[1]
설명
![[icon]](/wiki/File:Wiki_letter_w_cropped.svg){kind=small} | 이 구간은 확장이 필요하다.덧대면 도움이 된다(2019년 9월) |
Passiflora maliformis는 빠르게 자라는 상록수 관목이나 덩굴이다.가늘고 나무로 된 줄기는 길이가 3~10m에 달할 수 있으며, 식물이 다른 식물이나 구조물을 올라가 지탱하는 방법으로 힘줄이 장착되어 있다.초록색 또는 주황색 녹색 과일은 직경이 4cm이다.이 과일의 껍질은 딱딱할 수 있기 때문에 때때로 그것을 먹기 위해 열어놓기 위해 망치가 필요하다.[2]
재배
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그것은 보통 씨앗에서 자라지만 줄기 잘라내기와 층층으로 전파될 수도 있다.[3]다른 Passiflora 뿌리에 접붙이는 것은 단단함을 향상시킬 수 있다.[4]패시플로라 말기균은 따뜻하고 습한 열대 지방에서 자란다. 식물들은 과일 세트를 보장하기 위해 꽃이 필 때 약 16°C 이하의 온도를 필요로 한다.패시플로라 종은 적당한 번식력의 토양에서 자랄 때 더 자유롭게 꽃을 피우고 열매를 맺는 경향이 있다.묘목은 1~2살만 되면 열매를 맺을 수 있다.이 속에 있는 식물들은 꿀 균에 내성이 있다.[5]
영양
패시플로라말균 아릴은 수분 85.44%, 순탄수화물 7.17%, 섬유질 3.63%, 단백질 2.2%, 지방 0.45%(표 참조)를 함유하고 있다.100그램의 양은 42킬로 칼로리를 제공하며 마그네슘과 인의 훌륭한 공급원이자 다른 미네랄의 중요한 공급원이다(표 참조).그 과일은 또한 향과 맛을 담당하는 다양한 유기산과 페놀 화합물을 함유하고 있다.[6]흔히 날것으로 먹거나 음료로 만들어 먹는데, 포도맛과 비슷한 맛이 있다고 한다.
참조
- ^ "Sweet Calabash - Passiflora maliformis". Trade Winds Fruit. 2013. Retrieved 2019-09-17.
- ^ "Sweet Calabash - Passiflora maliformis - Seeds". www.tradewindsfruit.com. Retrieved 2019-10-09.
- ^ Ken Fern (2019-06-13). "Tropical Plants Database". tropical.theferns.info. Retrieved 2019-09-17.
- ^ "Passiflora Maliformis (Sweet Calabash) Seeds". Hierbas del Perú. Retrieved 2019-09-17.
- ^ "Passiflora maliformis - Useful Tropical Plants". tropical.theferns.info. Retrieved 2019-10-09.
- ^ Ramaiya, S.D.; Bujang, J.B.; Zakaria, M.H.; Saupi, N. (2018-12-01). "Nutritional, mineral and organic acid composition of passion fruit (Passiflora species)" (PDF). Food Research. 3 (3): 231–240. doi:10.26656/fr.2017.3(3).233. Retrieved 2019-09-17.
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