탕기아

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재 속의 탕아

탕기아(아랍어: طنجية)는 항아리 모양의 테라코타 요리용 그릇이다. 솥에 조리한 찌개의 이름이기도 하다.^[1] 모로코의 마라케치에서 흔히 볼 수 있다.^[2]

참고 항목

• 타지네
• 바스티야
• 하리라
• 타리드
• 타쿠우카
• 비사라

참조

음식과 음료의 준비 방법에 대한 이 요리 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

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