테린(쿡웨어)

Terrine (cookware)
페퍼콘과 만 잎이 달린 테린.

테린(terracotta, French terre cuite)은 유약을 바른 토기(terracotta, 프랑스식 테레 쿠아이트) 요리 접시로서[1], 수직 면과 단단하게 맞는 뚜껑으로, 일반적으로 직사각형이나 타원형으로 되어 있다.현대판도 에나멜 주철로 만들어져 있다.

참고 항목

참조

  1. ^ "테린."Dictionary.com.2011년 7월 액세스.