CKE 레스토랑

CKE Restaurants
CKE 레스토랑 홀딩스
유형자회사
산업식당들
설립.1956년, 66년 전(1956년) 미국 캘리포니아 애너하임
설립자칼 카르처
본사
테네시 주
,
미국
주요 인물
Ned Lyerly (최고경영자)
수익.Increase 12억 8천만 달러(2012년)
Increase6889만7000달러 (2012년)
IncreaseUS$-6261,000 (2012)
총자산Decrease14억 800만달러(2012년)
총자본Decrease4억1470만달러(2012년)
주인로어크 캐피털 그룹
종업원수
20,200 (2012년 1월)
자회사
웹 사이트ckr.com
각주/참고 자료
[1][2][3]

CKE Restaurants Holdings(Carl Karcher Enterprise의 약자)는 미국의 패스트푸드 기업이며 Carl's Jr., Hardee's, Green Burito 및 Red Burito 브랜드의 [4][5]모기업입니다.CKE 레스토랑은 사모펀드 회사인 Roark Capital Group의 자회사로 [6]테네시주 프랭클린에 본사를 두고 있습니다.

2020년 10월, CKE 레스토랑은 미국 44개 주와 43개 외국 및 미국 [2][7]영토에 영업 또는 프랜차이즈 사업을 전개했습니다.

역사

1940년대

1941년 칼의 주니어 설립자인 칼 카처는 [2][8]로스엔젤레스에서 핫도그 카트를 구입하여 패스트푸드 시장에 뛰어들었다.

1950년대

1956년,[3][9] 카르처는 캘리포니아 애너하임과 브레아에 최초의 칼스 주니어 레스토랑을 열었다.

1990년대

1996년에 CKE는 Rally's와 Taco Bueno를 인수했다.Rally's는 나중에 1999년에 Checkers에게 팔렸다.Checkers and Rally's는 CKE가 Carl's Jr.와 Hardee의 체인에 대해 가지고 있는 것과 같은 지역화 개념을 따르고 있다.Taco Bueno는 2001년 민간 투자 그룹 Jacobson Partners가 부채 싸움에서 [10]CKE 레스토랑을 돕기 위해 7,250만 달러에 이 체인을 인수하면서 매각되었습니다.

1997년 CKE는 캐나다에 본사를 둔 이마스코로부터 [11]하디스를 인수했다.

2000년대

2000년 9월 Andrew Puzder가 [12]CEO로 임명되었습니다.CEO가 되기 전, [13]Puzder는 1986년부터 설립자 Karcher의 개인 변호사를 맡아왔다.

2002년 3월, CKE는 Santa Barbara Restaurant Group(SBRG)을 인수해, 판매의 일환으로서 Green Burrito 브랜드의 직접 소유권을 취득했습니다.

2010년대

2010년 2월 26일, THL Partners는 CKE 레스토랑의 [14]인수에 동의했습니다.그러나 CKE 레스토랑은 CKE가 아폴로 글로벌 매니지먼트로부터 6억9390만달러의 인수 제안을 받아들여 THL [15]파트너스와의 이전 인수 계약을 종료한 후 2010년 7월에 아폴로 매니지먼트 VII의 계열사인 콜롬비아 레이크 인수 홀딩스에 의해 인수되었습니다.

2013년 11월 20일, Roark Capital Group은 아폴로 글로벌 매니지먼트로부터 16억 5천만 달러~[16]17억 5천만 달러에 CKE를 인수하기로 합의했습니다.

2016년 3월 4일, CKE 레스토랑 홀딩스는 St.에 있는 법인 사무실을 통폐합한다고 발표했습니다. 미주리 주 루이스와 캘리포니아 주 카피테리아를 [6][8]테네시 주 프랭클린으로 옮겼죠CKE의 애너하임(캘리포니아) 사무소는 2018년 프랭클린 본사와 통합될 때까지 문을 열었으며 애너하임 사무소의 업무 대부분은 인도와 [3]필리핀에 아웃소싱되었습니다.

Andrew Puzder는 2016년 12월 도널드 트럼프 대통령에 의해 미국 노동부 장관으로 지명되고 2017년 [17][18]3월 CKE 레스토랑에서 CEO로 사임했습니다.푸즈데르는 불법체류자 고용 사실을 스스로 시인하고 세금 미납과 회사 노동법 위반 논란이 인준 [19][20][21][22]과정에서 알려지면서 결국 후보직에서 물러났다.

2017년 3월 21일 CKE는 Andrew Puzder의 뒤를 이어 Jason Marker를 CEO로 선정했다고 발표했습니다.마커는 뉴질랜드 출신으로 CKE 레스토랑의 직접적인 경쟁사인 Yum! Brands의 자회사인 켄터키 프라이드 치킨 US의 사장을 역임한 바 있다.2018년 6월 마커는 16년 근무하다 2017년 퇴사하고 테네시로 [23]이전한 58세의 CKE 마케팅 직원으로부터 연령 차별 소송의 대상이 되었다.소송은 마커가 "CKE 경영진이 주로 50세 이상의 직원들로 구성됐다는 사실에 대한 충격과 혐오감을 공공연하게 보여주기 위한 것"이라고 주장했고 마커는 이에 대해 "우울하다"며 "뭔가 조치를 취해야 했다"고 말한 것으로 알려졌다.이 소송에는 50세 이상의 고위 간부 4명이 젊은 직원으로 [24]교체됐다.

2019년 4월 12일, Ned Lyerly는 CEO로 임명되어 CKE 이사회에 임명되었습니다.Lyerly는 임명 당시 CKE에서 30년 이상 근무했으며, 이전에는 CKE의 국제 [25]사업부 사장이었습니다.

자금 조달

CKE는 매년 Stars for Heroes 매장 내 모금 캠페인을 실시하고 있습니다.이 캠페인은 미군 참전용사와 그 가족에게 혜택을 주기 위해 Hardee's 및 Carl's Jr. 레스토랑의 고객들로부터 기부를 요청하고 있습니다.2011년 프로그램이 시작된 이후 스타즈 포 히어로즈는 2015년까지 [26]약 5백만 달러를 모금했습니다.

국제

2020년 10월 현재 미국 44개 주와 43개 외국 및 미국 [2][27]영토에 3,800개 이상의 프랜차이즈 또는 회사 운영 식당이 있습니다.

비판과 논란

과잉 성애 광고

2005년 패리스 힐튼이 비키니를 입은 벤틀리를 감각적으로 세탁하는 광고를 시작하면서 칼스 주니어와 하디의 슈퍼모델 중심 마케팅 전략이 시작됐다.그 이후로 칼의 주니어 광고는 하이디 클룸, 킴 카다시안, 케이트 업턴,[28][29][30][31][32][33][34] 캐서린 웹을 포함한 많은 여성 유명인사들이 출연하고 있다.조사 대상자 중 52%가 폭탄테러 주역인 샬롯 맥키니가 출연한 칼스 주니어 광고를 [35]불쾌하게 본 것으로 나타났다.Carl's Jr.는 모회사인 CKE Restaurants Holdings가 이끌고 있으며, 2000년부터 2017년까지 CKE는 Andrew F가 운영하고 있습니다. 퍼저, 그는 레이시 [36]광고의 매우 강력한 옹호자였다.

2019년 말까지 72and Sunny 광고 [37]대행사와 제휴한 후 광고 방향을 바꾸기로 결정했습니다.CKE의 최고 브랜드 [38]책임자인 Chad Crawford는 "우리의 계획은 우리가 하고 있는 일의 중심에 음식을 어떻게 유지하느냐에 달려있다"고 말했다.

동물 복지 정책

2007년 9월, PETA와의 1년 이상의 논의 끝에, CKE 레스토랑(하디즈 및 칼즈 주니어의 모회사)은, 케이지 프리 에그를 단계적으로 도입하는 새로운 동물 복지 프로그램을 발표해, 임신한 돼지를 위한 임신 상자를 사용하지 않는 서플라이어로부터 돼지고기를 조달하기 시작했습니다.이 계획은 또한 [39][40]가장 인간적인 형태의 도축인 대기 중 통제된 살처분 방식을 기꺼이 사용하는 가금류 공급자들을 고려합니다.

2016년 7월 CKE레스토랑은 돼지 [41][42]집단주거 방식을 사용하는 공급업체로부터 돼지고기 공급을 확실하게 구매할 수 있도록 노력하겠다고 밝혔다.

2018년 12월, 이 체인점은 아침, 점심, [43]저녁으로 비욘드 미트를 제공하는 최초의 패스트푸드점이 되었습니다.

2021년 세계동물보호협회에서 CKE 레스토랑의 현재 약속 언어는 집단 주택만을 지칭하며 임신 상자의 완전한 제거를 명시하지 않은 두 번째 Quit Stalling 보고서를 발표했습니다.진행률 업데이트가 [44]제공되지 않았습니다.

Humane Society는 스코어카드에서 CKE가 많은 동물 복지 정책을 가지고 있지만, 대부분 그들은 가장 시급한 우려를 의미 있게 해결하는데 부족하다고 말했다.

예를 들어, 돼지고기 조달에 관한 회사의 정책은 임신 상자를 없애겠다는 약속에 미치지 못하고, 대신 암퇘지를 위한 집단 주택으로의 전환에 초점을 맞추고 있습니다(많은 집단 주택 시스템에서도 여전히 임신 상자를 사용하고 있기 때문에 이는 중요한 차이입니다).이 대처는 약하지만, 진척이나 이행 수순은 보고되지 않았습니다.

CKE의 가장 의미 있는 정책은 2025년까지 100% 케이지 없는 계란으로 전환하겠다는 약속이다.그러나 회사는 그 약속을 지키기 위한 진전이나 조치들을 공개하지 않는다.

CKE가 잘 되고 있는 분야 중 하나는 식물 기반 단백질에 관한 것으로, [45]여러 가지 옵션을 추가, 테스트 및 전국적으로 홍보하고 있다.

케이지 프리 에그 커밋

CKE를 둘러싼 지속적인 비판 중 하나는 동물 복지 정책, 특히 계란에 관한 정책이다.2017년 CKE는 [46]2025년까지 모든 미국 식당에서 100% 케이지 없는 계란으로 계란 공급을 전환하기로 약속했습니다.그러나 현재로서는 철창이 없는 [47]약속에 대한 문서가 없다.CKE는 [48]철창에서 벗어나겠다는 2016년의 약속을 완전히 포기한 것 같다.

CKE의 공개 철창 없는 공약 발표 실패로 인해 많은 비영리 자선 단체들이 CKE 레스토랑에 대해 공개적으로 비판하고 있습니다.비판 중에는 동물 권리 및 소비자 이익 단체인 Equitas가 웹사이트와 다른 소셜 미디어 활동을 통해 CKE 레스토랑의 고객들에게 회사의 케이지드 에그 사용을 알리려고 노력하는 캠페인도 있다.

레퍼런스

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추가 정보

외부 링크