칼로리 계산법

Calorie count laws

칼로리 계산법은 식당(일반적으로 더 큰 식당 체인점만 해당)이 메뉴에 제공되는 음식에 식품 에너지와 영양 정보를 게시하도록 요구하는 법률의 일종이다.[1]

소비자 행동에 대한 연구는 일부 패스트푸드 체인점의 경우 소비자들이 칼로리 소비를 줄이지만 다른 체인점에서는 그렇지 않다는 것을 보여주었다.[2] 미국의 연방 규제에 대응하여, 일부 식당 체인점들은 칼로리를 줄이기 위해 특정 품목을 수정하거나, 저칼로리 대안으로 새로운 메뉴 품목을 도입했다.[3]

미국

미국 최초의 메뉴 품목 칼로리 표시법은 2008년 뉴욕에서 제정되었다.[4] 캘리포니아주는 2009년에 처음으로 칼로리 계산법을 제정했다.[5] 이를 따르지 않는 음식점은 최대 2,000달러의 벌금을 물 수 있다.[6]

다른 지역들과 주들도 비슷한 법을 통과시켰다.[7]

2010년 저렴한 의료법의 영양 표시 요건이 연방법으로 체결되었으나 FDA에 의해 시행이 2018년 5월 7일 발효될 때까지 몇 차례 연기되었다.[8]

법적 과제

2009년 연방 항소법원은 대부분의 주요 패스트푸드점과 체인점 식당들이 그들의 메뉴에 칼로리 정보를 두드러지게 표시하도록 요구하는 뉴욕시의 2007년 규정에 대한 뉴욕 주립 레스토랑 협회의 도전을 기각했다. 이 규칙은 전국적으로 사업을 하는 15개 이상의 업소가 있는 체인점의 일부인 식당에 적용된다.[9]

참조

  1. ^ "NYC calorie-count rule effective immediately: court". New York: Reuters. Apr 30, 2008. Retrieved 26 February 2010.
  2. ^ "Study: menu calorie counts don't impact choices for McDonald's eaters - Health & wellness". The Boston Globe. 2013-07-22. Retrieved 2014-06-21.
  3. ^ FDA, 칼로리 표시 규정 내년까지 연기
  4. ^ Rabin, Roni Caryn (July 16, 2008). "New Yorkers try to swallow calorie sticker shock". NBC News. Retrieved 26 February 2010.
  5. ^ McGreevy, Pat (30 September 2008). "State to require calorie counts". Los Angeles Times. Retrieved 18 December 2017.
  6. ^ "The Requirement to Post Calorie Counts on Menus In New York City Food Service Establishments (Section 81.50 of the New York City Health Code)" (PDF). The Official Website of the City of New York. Archived from the original (PDF) on 2014-06-10. Retrieved June 21, 2014.
  7. ^ "Menu Labeling". Center for Science in the Public Interest. Retrieved 26 February 2010.
  8. ^ 저렴한 의료법의 칼로리 수칙이 시행된다.
  9. ^ Chan, Sewell (2009-02-17). "Court upholds city's nutritional menu board rule". New York Times. Retrieved 2009-02-20.
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