B급 화재

화재 등급에서 B급 화재는 가연성 액체 또는 가연성 가스, 석유 그리스, 타르, 오일, 유성 페인트, 용제, 래커 또는 알코올에서 ^[1]발생한 화재입니다.예를 들어, 프로판, 천연가스, 가솔린 및 등유 화재는 B급 ^[2][3]화재의 유형이다.예를 들어 숯불 그릴에 라이터 오일을 사용하면 B등급 ^[4]화재가 발생합니다.일부 플라스틱은 B급 내화 ^[3]재료이기도 합니다.

클래스 B 화재는 다른 화재 등급과 구별된다.A급 화재(목재, 종이, 고무 등 일반 가연물), C급 화재(전기장비에 전원이 공급되는 연소물) 및 D급 화재(소성물질이 가연성 ^[3]금속인 경우)덜 일반적으로 사용되는 클래스 F(미국에서 클래스 K로 알려져 있음)는 식용유 또는 지방과 관련된 화재를 말합니다.이러한 물질은 엄밀히 말하면 클래스 ^[5]B의 일부입니다.

화재는 적절한 소화제에 의해 분류된다.A등급 화재에는 물을 사용하는 반면 B등급 화재에는 물을 사용하는 것은 매우 위험하다.^[3][5]이는 B급 화재는 일반적으로 물보다 낮은 밀도(상승의 원인)의 연료를 가지고 있으며, 그리스 연소 시 물의 비등점(화씨 212도 또는 섭씨 100도)보다 뜨겁기 때문이다. 그리스에 물을 두면 증기가 생성되어 빠르게 팽창하고 튀어 화상을 일으키고 불을 ^[3]확산시킨다.따라서 A급 소화기는 물을 사용하고, B급 소화기는 수성 피막형성 거품 등 건성 화학물질(폼 또는 분말),^[5] 인산암모늄 등 다목적 건성 화학물질, 할로겐화제(^[5]할론 1301 및 할론 1211 등)^[6] 또는 고압 이산화탄소를 사용한다.일부 소화기는 A급과 B급 ^[6]화재에 모두 대처하기 위해 설계된 화학물질을 함유하고 있다.

그리스와 식용유 화재는 더 큰 안전 위험을 초래합니다.1976년부터 1985년까지를 조사한 10년간의 한 연구에서는 입원 화상 환자의 4.7%가 뜨거운 기름이나 기름에 화상을 입었으며, 그러한 부상의 78%가 가정에서 ^[7]발생한 것으로 나타났습니다.미국방화협회에 따르면 2010년부터 2014년까지 미국 소방서에 보고된 주택구조물 화재의 절반(46%)이 요리에 관련됐다. 같은 기간 조리장비는 주택 화재 사망자의 19%, 주택 화재 부상자의 44%, 총 직접 재산 ^[8]피해의 17%에 관련됐다.기름 불은 식품과학의 ^[9]연구 대상이다.

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  클래스 B 화재 아이콘

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  가연성 물질 화재 기호

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  기타 가연성 물질 화재 기호

「 」를 참조해 주세요.

• 그리스 덕트 – 그리스가 많은 가연성 증기를 배출하여 조리 장치의 불꽃 근처에 증기가 쌓이지 않도록 설계된 덕트
• 배기 후드 – 조리 시 발생하는 공기 중 요소를 제거하기 위해 주방의 스토브 또는 조리대 위에 사용하는 기계식 팬을 포함하는 장치

레퍼런스

외부 링크

• Wikimedia Commons에서의 B급 화재 관련 매체