강제 탈피
Forced molting
강제 탈피는 때때로 유도 탈피로 알려져 있으며, 일부 가금류 산업에 의해 인위적으로 양떼를 동시에 탈피하도록 자극하는 관행으로, 일반적으로 7-14일 동안 먹이를 빼내고 때로는 장기간에 걸쳐 물을 빼기도 한다.강제 탈피는 보통 첫 번째 산란 단계가 끝날 무렵 자연히 산란량이 감소했을 때 실시된다.강제 탈피 기간 동안, 새들은 적어도 2주 동안 알을 낳지 않게 되는데, 이것은 새의 생식 기구가 퇴보하고 회춘할 수 있게 해줍니다.탈피 후 암탉의 알 생산 속도는 보통 이전 최고치보다 약간 낮아지지만 달걀의 품질은 개선된다.따라서 강제 탈피의 목적은 닭의 몸이 깃털 보충의 자연 주기 동안 회춘하는 데 필요한 시간을 두지 않음으로써 두 번째 또는 그 이후의 산란 단계에서 알 생산, 알 품질, 그리고 양떼의 수익성을 증가시키는 것이다.
그 관행은 논란의 여지가 있다.미국에서는 널리 보급되어 있지만,[1] EU에서는 금지되어 있습니다.
배경
상업용 암탉은 보통 생후 16-20주부터 알을 낳기 시작하지만,[2] 생산량은 약 25주부터 점차 감소한다.이것은 많은 나라에서, 약 72주가 되면, 닭은 자연적으로 6년 이상 살지만, 양떼는 경제적으로 생존이 불가능한 것으로 간주되고 약 12개월의 계란 [3]생산 후에 도살된다는 것을 의미한다.그러나 일부 국가에서는 암탉이 도살되는 것이 아니라 두 번째, 때로는 그 후에 알을 낳는 단계를 다시 시작하기 위해 강제로 탈피된다.
강제 탈피는 닭이 가을에 새로운 깃털을 기르는 자연 과정을 모방한 것으로, 일반적으로 달걀 생산의 급격한 감소나 중단을 수반한다.자연 탈피는 (어떤 종류의) 스트레스와 결합된 낮의 길이를 줄임으로써 자극된다.인공조명을 단 유치장 주택이 일반적이기 전, 가을 털갈이는 계란의 계절적 부족과 높은 시세를 야기했다.농부들은 높은 가격을 이용하기 위해 가능한 한 오랫동안 양털을 막기 위해 양떼를 애지중지하려고 했다.현대의 제어 환경 제한 하우징은 반대의 문제를 안고 있습니다. 즉, 암탉은 일반적으로 자연스럽게 탈피할 수 있는 충분한 스트레스나 신호를 받지 못합니다.하지만, 거의 1년 동안 매일 알을 낳으면, 달걀 껍질과 달걀 내용물의 품질과 마찬가지로 그들의 달걀 생산 속도는 감소한다.게다가, 그 암탉들은 [citation needed]과체중이다.
때때로 강제 탈피는 현대의 집약적인 농업의 인공물이라고 주장되지만, 이러한 관행은 가금류 산업의 수직적 통합보다 수십 년 앞서 있습니다; 몰리 A 메릴랜드 대학의 전 가금류 과학 학과장. 줄은 1938년 그의 책,[4] 양계업에서 정확한 털갈이 프로그램을 규정한다.
방법들
생식기관의 완전한 회복을 위해, 닭의 몸무게는 강제 탈피 기간 동안 30에서 35퍼센트까지 감소해야 한다.이것은 보통 7-14일 동안, 때로는 28일까지 [5]닭의 모이를 빼냄으로써 달성된다.이것은 새들이 깃털을 잃고, 알을 낳는 것을 멈추고,[6][7] 몸무게를 줄이도록 유도한다.일부 프로그램은 사료 회수 기간과 물 회수 기간을 결합합니다.대부분의 프로그램들은 또한 달걀 생산을 자극하기엔 너무 짧은 일광 기간을 제공하기 위해 빛의 양을 제한하고, 모의 가을, 탈모의 자연 시간, 그리고 최소 달걀 생산 시간을 제공한다.
강제 탈피 프로그램은 다른 변형을 따를 수 있습니다.일부는 사료를 완전히 제거하지는 않지만, 특정 영양소의 불균형을 만들기 위해 저밀도 식단(예: 포도 포마스, 목화 종자 식단, 알팔파 식단)[8] 또는 식이 조작을 제공함으로써 탈피를 유도할 수 있다.이들 중 가장 중요한 것은 나트륨, 칼슘, 요오드, 아연을 포함한 미네랄의 조작과 전체 또는 부분적으로 식사 섭취량을 줄이는 것이다.[9]이러한 강제 탈피의 대체 방법은 계란 [7]산업에서 널리 사용되지 않았다.
2003년에는 미국 전체 양떼의 75% 이상이 [10]털갈이를 당했다.
사망률
일부 조류는 강제 탈피 중에 죽는다. 스트레스를 적게 받는 조건에서 [11]잘 관리된 조류의 월 사망률이 0.5%에서 1.0%인 것에 비해 (거의 완전한) 1~2주 동안 사망률이 1.25%를 초과하지 않도록 조류를 관리해야 한다.총식량 금지를 사용하지 않는 대체 강제 탈모 방법은, 예를 들어 식이 미네랄 불균형을 만드는 것과 같이, 일반적으로 사망률을 [7]낮춘다.
논란
암탉의 일시적인 굶주림은 많은 사람들에 의해 동물 학대의 한 형태일 뿐만 아니라 비인간적인 것으로 여겨지며, 이 관습에 대한 비판자들과 반대자들의 주된 반대 의견이다.
미국에서는 강제 탈모가 널리 행해지고 있지만,[1] EU에서는 금지되어 있습니다.영국에서는 환경식품부(Defra)에 의하면, 어떠한 경우에도,[12] 사료와 물을 억제하는 것에 의해서, 새의 탈피를 유도할 수 없습니다.강제 탈피는 동물 복지 문제로 인해 사실상 [clarification needed]쓸모 없게 된 캐나다에서 흔한 관행이 아닙니다.
강제 탈피는 혈장 코르티코스테론을 증가시키고, 혈장 코르티코스테론은 관련된 호르몬과 함께 순환하는 림프구 및 다른 백혈구의 수치를 감소시켜 조류 면역 시스템의 효과를 감소시킨다.이것은 강제 탈피를 당한 새들이 질병, 특히 살모넬라균 감염에 취약해지고 오염된 알을 생산하여 공중의 [13][14][15][16]건강을 해칠 수 있다는 것을 의미한다.
레퍼런스
- ^ a b Wigley, P. (2013). "Salmonella" (PDF). Compassion in World Farming. Archived from the original (PDF) on 2017-02-16. Retrieved 2016-07-03.
- ^ "Performance Records of Hy-Line Grey" (PDF). Retrieved November 18, 2011.[영구 데드링크]
- ^ "Compassion in World Farming - Egg laying hens". Ciwf.org.uk. Archived from the original on September 28, 2011. Retrieved August 26, 2011.
- ^ Jull, M.A. (1938). Poultry Husbandry (2 ed.). McGraw-Hill.
- ^ Molino, A.B.; Garcia, E.A.; Berto, D.A.; Pelícia, K.; Silva, A.P.; Vercese F. (2009). "The effects of alternative forced-molting methods on the performance and egg quality of commercial layers". Brazilian Journal of Poultry Science. 11 (2): 109–113. doi:10.1590/s1516-635x2009000200006.
- ^ Webster, A.B. (2003). "Physiology and behavior of the hen during induced moult". Poultry Science. 82 (6): 992–1002. doi:10.1093/ps/82.6.992. PMID 12817455.
- ^ a b c Duncan, I.J.; Hawkins, P., eds. (2010). The Welfare of Domestic Fowl and Other Captive Birds. Vol. 9. Springer Science & Business Media.
- ^ Patwardhan, D.; King, A. (2011). "Review: feed withdrawal and non feed withdrawal moult". World's Poultry Science Journal. 67 (2): 253–268. doi:10.1017/s0043933911000286. S2CID 88353703.
- ^ Khan, R.U.; Nikousefat, Z.; Javdani, M.; Tufarelli, V.; Laudadio, V. (2011). "Zinc-induced moulting: production and physiology". World's Poultry Science Journal. 67 (3): 497–506. doi:10.1017/S0043933911000547. S2CID 85793922.
- ^ Yousaf, M.; Chaudhry, A.S. (2008). "History, changing scenarios and future strategies to induce moulting in laying hens". World's Poultry Science Journal. 64: 65–75. doi:10.1017/s0043933907001729. S2CID 34761543.
- ^ North, M.O.; Bell, D.D. (1990). Commercial Chicken Production Manual (4 ed.). Van Nostrand Reinhold. p. 438.
- ^ "Code of Recommendations for the Welfare of Livestock: Laying Hens" (PDF). Defra. 2002.
- ^ Santos, I.C.L.; Teixeira, R.S.C.; Lopes, E.S.; Albuquerque, A.H.; Rocha e Silva, R.C.; Salles, R.P.R.; Maciel, W.C. (2015). "Experimental infection of Salmonella Enteritidis in quails submitted to forced molting by feed fasting". Revista Brasileira de Ciência Avícola. 17 (1): 31–36. doi:10.1590/1516-635x170131-36.
- ^ Hald, T.; Nørrung, B.; Chriél, M. (2010). "Scientific opinion on a quantitative estimation of the public health impact of setting a new target for the reduction of Salmonella in laying hens". EFSA Journal. 8 (4): 1546. doi:10.2903/j.efsa.2010.1546.
- ^ Webster. A.B. (2005). "Non-feed withdrawal molting". The Poultry Site. Retrieved July 4, 2016.
- ^ Denagamage, T.; Jayarao, B.; Patterson, P.; Wallner-Pendleton, E.; Kariyawasam, S. (2015). "Risk factors associated with Salmonella in laying hen farms: systematic review of observational studies". Avian Diseases. 59 (2): 291–302. doi:10.1637/10997-120214-reg. PMID 26473681. S2CID 7504966.
