보석 스쿼시

Gem squash
South African Gem Squash.JPG

젬 스쿼시(쿠르비타 페포 바).페포)[1]는 미국 남부와 중부의 쿠쿠르비타 텍사나, [2]멕시코에서 발견되는 쿠쿠르비타 브라나 등 두 가지 야생 품종에서 길들여졌을 가능성이 있는 여름 호박의 일종이다.짙은 녹색의 구형 과일은 완전히 익었을 때 테니스 공만한 크기입니다.어린 과일은 종종 더 섬세한 식감의 [3]맛을 가지고 있을 때 완전히 익기 전에 수확된다.

보석 스쿼시는 남아프리카에서 널리 재배되며, 보통 야채로 제공되며,[citation needed] 종종 삶거나 구워진다.

레퍼런스

  1. ^ Paris, H. S. "Characterization of the Cucurbita pepo collection at the Newe Ya'ar Research Center, Israel". Plant Genetics Resources Newsletter. Retrieved January 31, 2015.
  2. ^ Sauer, Jonathan D. (1993). Historical geography of crop plants - a select roster. Boca Raton, Florida: CRC Press. ISBN 0849389011.
  3. ^ "Table 7-126". Biodiversity International. Retrieved January 31, 2015.


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