파슈티는 남부 인도 아대륙에 흔히 있는 납작한 빵이다. 그것은 보통 쌀가루로 만들어지고, 팬을 기에 튀기고, 식용유를 두른다. 파슈티는 보통 치트니, 보통 땅콩(Phalli Ki ki chutney.
파시는 찬물이 덩어리를 형성하는 경향이 있기 때문에 뜨거운 물에 쌀가루를 반죽하여 만든다. 그런 다음 반죽을 밀대로 밀어내고, 접시나 항아리 윗부분을 반죽 위에 눌러 원을 그린다.
