참치 샐러드

Tuna salad
참치 샐러드
Tuna fish sandwiches for the National School Lunch Program (1).jpg
참치 샐러드 샌드위치 조립 중
유형샐러드
주요 성분참치, 마요네즈

참치 샐러드는 두 가지 주요 재료인 참치와 마요네즈를 섞어서 시작합니다.사용되는 참치는 보통 미리 조리되고 통조림되며 물이나 [1]기름에 포장됩니다.피클, 셀러리, 양념, 그리고[1] 양파가 종종 첨가되는 재료들 중 가장 먼저입니다.이 혼합물을 빵 위에 올려놓으면 참치 샐러드 [1]샌드위치가 만들어집니다.참치 샐러드는 또한 정기적으로 단독으로 제공되거나 크래커, 양상추, 토마토, 아보카도 위에 올려집니다.잘게 썬 삶은 달걀이 추가될 수 있다.양념은 일반적으로 첨가되는 야채와 달리 톡 쏘는 맛을 더합니다.

접시.

벨기에에서, P auches au thon/perziken met tonijn ('참치를 넣은 복숭아')은 통조림 또는 참치 [2]샐러드를 채운 신선한 복숭아로 만들어집니다.전국에 널리 퍼져 있고, 쉽게 준비할 수 있기 때문에, 포틀럭의 일반적인 음식입니다.

  • Pêches au thon (peaches with tuna)

    페체오톤(참치)

미국에서 참치 샐러드는 종종 자신의 음식으로 여겨진다.하지만, 참치 파스타 샐러드를 만들기 위해 국수에 표준 재료(양조 마요네즈, 셀러리)와 함께 첨가될 수 있다.참치 샐러드는 미국 샐러드 바에서도 흔히 볼 수 있다.

역사

참치 샐러드는 100년 이상 먹어왔습니다.미국에서 참치 샐러드에 대한 최초의 언급은 1907년에 나타났고 1914년까지 수십 가지의 요리법이 [3]출판되었다.참치 샐러드는 특히 셀러리와 함께 치킨 샐러드와 비슷하면서도 편리함(참치 통조림 사용으로)이 빠른 인기 상승을 도왔다.

참치 샐러드의 고영양성분 때문에 1960년대에 [3]다이어트 식품의 명성을 얻었다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b c Westmoreland, S. (2007). The Good Housekeeping Cookbook: 1,039 Recipes from America's Favorite Test Kitchen. Hearst Books. p. 426. ISBN 978-1-58816-561-9. Retrieved August 23, 2019.
  2. ^ Eric Boschman; Nathalie Derny (2008). Le goût des Belges, Volume 2 (in French). Brussels: Lannoo Uitgeverij. p. 9. ISBN 9782873865252.
  3. ^ a b Andrew F. Smith (2012). American Tuna: The Rise and Fall of an Improbable Food. Volume 37 of California Studies in Food and Culture. Berkeley, Cal.: University of California Press. pp. 76–78. ISBN 9780520261846. OCLC 840601734.