알코올 단위

Unit of alcohol
12% ABV 적포도주의 큰 잔(250ml)에는 약 3단위의 알코올이 함유되어 있습니다.미디엄(175ml) 글라스에는 약 [Note 1]2개의 유닛이 있습니다.

영국(영국)에서는 알코올의 총 소비량에 대한 지침을 제공하기 위해 알코올 음료의 특정 부피 내의 실제 알코올 함량을 정량화하는 척도로 알코올 단위를 사용합니다.

다른 많은 나라들(호주, 캐나다, 뉴질랜드, 미국을 포함)은 국가마다 다른 표준 음료의 개념을 동일한 목적으로 사용한다.표준 음료는 음주에 대한 "안전 제한"을 발표한 첫 번째 영국 지침(1984)에서 언급되었지만, 1987년 지침에서 "알코올 단위"로 대체되었고 이후 모든 영국 [1]지침에서 후자의 용어가 사용되었다.

알코올(영국) 1단위는 순수 알코올 [2][3]10밀리리터(8g)로 정의됩니다.일반적인 음료(즉, 일반적인 알코올 음료의 일반적인 양 또는 섭취량)에는 [3]1-3단위의 알코올이 포함될 수 있습니다.

영국 소비자에게 직접 판매되는 알코올 음료 용기에는 일반적으로 알코올 단위 수(선택 사항)와 전체 용기(캔 또는 병) 및 책임 있는 [4]음주에 대한 정보를 표시하기 위해 라벨이 부착되어 있습니다.

대략적인 지침으로, 일반적인 건강한 성인은 한 시간에 [3]한 단위의 알코올을 대사(분해)할 수 있지만, 이는 성별, 나이, 체중, 건강 및 기타 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다.

공식

음료의 영국 단위 알코올 수는 다음과 같이 곱하여 결정할 수 있습니다.the volume of the drink (in millilitres)그것 때문에percentage ABV, 1000으로 나눕니다.

예를 들어, 4% 부피 기준(ABV)의 영국식 맥주 1파인트(568ml)는 다음을 포함합니다.

공식은 을 사용합니다.따라서 알코올 음료의 경우 리터당 백분율 포인트당 정확히 1유닛이 발생합니다.

이 공식은 제공 크기(센티리터)와 알코올 도수를 문자 그대로 백분율로 표시함으로써 일상 사용을 단순화할 수 있습니다.

따라서, 12% ABV에서 750ml 와인 병에는 75cl × 12% = 9단위가 들어 있습니다.또는 리터 단위의 서빙 크기에 알코올 함량을 곱한 수치로, 위 예제는 0.75 × 12 = 9 단위입니다.

보통 두 입력 데이터 모두 병 위에 이 형식으로 기재되어 있기 때문에 쉽게 검색할 수 있습니다.

라벨링

영국의 자발적 건강 라벨 제도에 따른 와인 병 라벨의 예

영국에서의 연구는 단위 사진과 음주 가이드라인의 문구를 포함하면 사람들이 권장 한도를 더 [5][6]잘 이해할 수 있다는 것을 보여주었다.

영국의 알코올 회사들은 2011년 3월 알코올 라벨과 용기에 책임 있는 음주에 대한 더 많은 정보를 제공하기 위해 혁신적인 건강 라벨링 제도를 시행하겠다고 약속했다.이 자발적인 계획은 유럽에서 처음 있는 것으로 영국 보건부와 함께 개발되었습니다.서약서에는 다음과 같이 [7]기재되어 있습니다.

"2013년 12월까지 시판 중인 제품의 80% 이상이 명확한 단위 함량, NHS 지침 및 임신 시 음주에 대한 경고를 포함한 라벨을 부착할 것입니다."

2014년 말, 101개 회사가 서약 라벨 [7]부착 제도를 약속했다.

라벨링 체계 전체에는 5가지 요소가 포함되어 있으며, 처음 3가지 요소는 필수이며 마지막 2가지 요소는 선택 사항입니다.

  1. 용기당 단위 알코올 도수(필수) 및 1인분당 단위 알코올 도수(옵션)
  2. 최고 의료책임자의 저위험 소비를 위한 일일 지침
  3. 임신 경고(텍스트 또는 그래픽으로 표시)
  4. 'drinkaware.co.uk'에 대한 설명(옵션)
  5. 책임 설명(예: "책임감 있게 마시기")(선택 사항)
라벨링 방식에 대한 자세한 사양은 "알코올 라벨링 도구 키트"에서 확인할 수 있습니다.[8]

음료 회사들은 2013년 [8]12월 말까지 영국의 오프트레이드(Off-Trade)에 있는 음료 용기의 80%에 이 세 가지 필수 품목을 전시하기로 약속했다.2014년 11월에 발표된 보고서에 따르면, 영국 음료 생산업체는 유통 중인 제품에서 측정한 공약 요소를 79.3% 준수하고 있는 것으로 확인되었습니다.2008년 같은 기준으로 라벨과 비교했을 때 단위 알코올 함량에 대한 정보는 46% 증가했으며, 제품의 91%가 알코올 및 임신 경고를 표시했으며(2008년 18%), 75%는 최고 의료 책임자의 일일 위험 지침(2008년 [9]6%)을 표시했습니다.

수량

음료 크기 및 ABV에 대한 알코올 단위 수를 보여주는 차트

반핀트당 맥주 한 잔, 와인 한 잔, 양주 한 잔이 있다고 오해할 수 있습니다.그러나 그러한 진술은 [10][11][12][13]실무에서 제공하는 다양한 강점과 물량을 고려하지 않는다.

예를 들어, 맥주의 ABV는 일반적으로 3.5%에서 5.5%까지 다양합니다.12% ABV에서 175ml의 일반적인 "중간" 와인 잔에는 2.1유닛이 있습니다.그리고 보통 35-40% ABV이지만,[10][11][12][13] 양주는 위치에 따라 25ml 또는 35ml의 단일 측정치를 가집니다.

"맥주 반 핀트당 1 단위, 와인 작은 잔 또는 양주 한 잔"이라는 잘못된 성질은 사람들이 [10][11][12][13]알코올 섭취량을 과소평가하게 만들 수 있습니다.

맥주

  • 3.5% ABV의 영국식 맥주 1/2파인트(284ml)에는 거의 정확히 1유닛이 들어 있지만 대부분의 맥주는 더 독합니다.영국의 술집에서 맥주는 일반적으로 3.5~5.5% ABV이며, 콘티넨탈 라거는 약 4% ABV에서 시작합니다.이러한 라거의 임페리얼 파인트(5.2%)는 자주 인용되는 2단위가 아닌 거의 3단위의 알코올을[14] 함유하고 있습니다.
  • 진한 맥주(6~12%)는 반 파인트당 2단위 이상(임페리얼) 함유될 수 있습니다.
  • 스탠다드 라거 또는 에일(5%)의 하프리터(500ml)에는 2.5유닛이 들어 있습니다.
  • 일반적인 옥토버페스트 맥주 1리터(1000ml)(5.5~6%)에는 5.5~6유닛의 알코올이 함유되어 있습니다.
  • 맥주병은 보통 333-355ml로 5%로 약 1.7유닛입니다.

와인

  • 12% ABV 와인의 중간 유리(175ml)에는 약 2유닛의 알코올이 함유되어 있습니다.그러나 영국의 술집이나 레스토랑은 3개 단위로 더 많은 수량(큰 유리 ), 250ml)을 공급하는 경우가 많다.적포도주는 알코올 도수가 높은 경우가 많습니다(평균 12.5%, 때로는 최대 16%).
  • 잔에 따라 판매되는 와인은 종종 거의 가득 찬 잔으로 제공됩니다.집에서 또는 예를 들어 레스토랑에서 병으로 제공되는 와인은 보통 절반 미만의 잔으로 제공됩니다. 와인 잔의 용량이 양을 판단하는 유일한 기준은 아닙니다.
  • 120% ABV 와인 750ml 병에는 9유닛, 16% ABV 와인에는 12유닛, 20% ABV 포트와 같은 강화 와인에는 15유닛이 들어 있습니다.

강화 와인

  • 셰리주, 강화 와인 또는 크림 리큐어(ABV 20% 이하)의 작은 유리잔(50ml)에는 약 1유닛이 들어 있습니다.

영혼들

영국에서 판매되는 대부분의 알코올은 ABV가 40% 이하입니다.영국에서는 술집 한 잔(25ml)에 한 단위가 들어 있다.그러나 더 큰 35ml 측정치가 점점 더 많이 사용되고 있습니다(특히 북아일랜드에서는[15] 표준 측정치가 사용됨). 이 측정치는 40% ABV에서 1.4 단위의 알코올을 함유하고 있습니다.술잔을 파는 사람은 표준 측정 용량을 ml 단위로 명시해야 합니다.

알코팝스속

  • Alcohol and You Northern Ireland 자원 웹사이트에 따르면, "대부분의 알코팝은 병당 1.1~1.5유닛을 포함하고 있습니다.예를 들어 일반 275ml WKD 병에는 1.1유닛이 함유되어 있는 반면, Bacardi Brezer와 Smirnoff Ice에는 모두 1.5유닛의 [16]알코올이 함유되어 있습니다.

대사 시간

평균적으로 우리 몸이 알코올 한 단위를 대사(분해)하는 데 약 1시간이 걸립니다.그러나 이는 체중, 성별, 나이, 개인의 대사율, 최근의 음식 섭취량, 알코올의 종류와 강도, 복용하는 약물에 따라 달라집니다.간 기능이 손상되면 [17]알코올의 대사 속도가 더 느려질 수 있습니다.

권장 최대값

주요 기사:알코올 음료의 권장 최대 섭취량

1992년부터 1995년까지 영국 정부는 남성은 주당 21단위, 여성은 [18]14단위 이하를 마실 것을 권고했다. (성별의 차이는 일반적으로 [19]여성의 체중과 물 대 체질량 비율이 낮았기 때문이다.)타임즈는 2007년 10월, 이러한 제한은 "공중에 떠 있는 것"이며 과학적 [20]근거가 없다고 주장했다.

이것은 정부의 한 연구에 따르면 많은 사람들이 사실상 그들의 단위를 "절약"하여 [21][22]주말에 폭음의 한 형태인 그것들을 사용하고 있다는 것을 보여주면서 바뀌었다.1995년부터 남성의 경우 하루 3-4단위, 여성의 경우 하루 2-3단위의 정기적인 섭취는 건강에 유의한 위험을 초래하지 않지만, 하루에 4단위 이상 또는 3단위 이상(여성)을 지속적으로 마시는 것은 [23]권장되지 않는다.

총 75,000명 동안 약 6,000명의 남성과 11,000명의 여성을 대상으로 한 국제 연구에서[24] 하루에 2단위 이상의 알코올을 마셨다고 보고한 사람들은 술을 마시지 않은 사람들보다 골절 위험이 더 높았다.예를 들어, 하루에 3단위 이상 마신 사람들은 고관절 골절의 위험이 거의 두 배였습니다.

「 」를 참조해 주세요.

메모들

  1. ^ 와인잔의 크기는 영국 법에 정해져 있지만, Large, Medium, Standard 등의 용어는 법률에 정의되어 있지 않습니다.

레퍼런스

  1. ^ "Alcohol guidelines, Eleventh Report of Session 2010–12" (PDF). UK Parliament. House of Commons, Science and Technology Committee. 7 December 2011. p. 7. Retrieved 13 February 2015.
  2. ^ "Drinkaware - What is an alcohol unit?".
  3. ^ a b c "How long does alcohol stay in your blood?". NHS Choices. Retrieved 11 February 2015.
  4. ^ "Alcohol Labelling". Archived from the original on 11 February 2015. Retrieved 11 February 2015.
  5. ^ "Drinks labels with pictures and guidelines could improve public understanding of Government recommendations". NIHR Evidence (Plain English summary). 23 June 2021. doi:10.3310/alert_46590.
  6. ^ Gold, Natalie; Egan, Mark; Londakova, Kristina; Mottershaw, Abigail; Harper, Hugo; Burton, Robyn; Henn, Clive; Smolar, Maria; Walmsley, Matthew; Arambepola, Rohan; Watson, Robin (19 January 2021). "Effect of alcohol label designs with different pictorial representations of alcohol content and health warnings on knowledge and understanding of low‐risk drinking guidelines: a randomized controlled trial". Addiction. 116 (6): 1443–1459. doi:10.1111/add.15327. ISSN 0965-2140. PMC 8248341. PMID 33169443.
  7. ^ a b "Alcohol Labelling pledge". Dept of Health (UK). Archived from the original on 13 February 2015. Retrieved 13 February 2015.
  8. ^ a b "UK Alcohol Health Labelling". Portman Group. Portman Group. Archived from the original on 11 February 2015. Retrieved 13 February 2015.
  9. ^ "Drinks companies achieve voluntary alcohol labelling target". Portman Group. Portman Group. Archived from the original on 13 February 2015. Retrieved 13 February 2015.
  10. ^ a b c "Getting tight on units of alcohol". Retrieved 9 January 2016.
  11. ^ a b c "What is a unit of alcohol?". Archived from the original on 6 January 2016. Retrieved 9 January 2016.
  12. ^ a b c "What is a Unit of Alcohol Anyway? -apas : Alcohol, Gambling, Solutions". Retrieved 9 January 2016.[영구 데드링크]
  13. ^ a b c "BBC News - Do you know how much you drink?". Retrieved 9 January 2016.
  14. ^ 음료의 용량(리터 단위)에 ABV 단위 백분율을 곱하면 단위 수를 알 수 있습니다.이 경우 0.568 × 5.2는 2.95 즉, 거의 3개의 단위를 나타낸다.
  15. ^ "What is a unit of alcohol Alcohol and You Northern Ireland". www.alcoholandyouni.com. Retrieved 24 January 2017.[영구 데드링크]
  16. ^ "Question:- "How much alcohol is there in WKD vodka blue?"". Archived from the original on 12 January 2014. Retrieved 27 April 2013.
  17. ^ "How long does alcohol stay in your blood?". Retrieved 9 January 2016.
  18. ^ "Health Effects of Alcohol". Drinkaware.co.uk. Archived from the original on 21 April 2009. Retrieved 27 May 2013.
  19. ^ "Sex differences in alcohol metabolism". Women's Health Research Institute: Northwestern University.
  20. ^ 음료수 제한 '쓸데없는', The Times, 2007년 10월 20일 Wayback Machine에서 2011년 10월 7일 아카이브
  21. ^ "Sensible Drinking. The Report of an Inter-Departmental Working Group" (PDF). www.ias.org.uk. Department of Health. December 1995. Retrieved 23 March 2020.
  22. ^ "Government's Alcohol Strategy.Third Report of Session 2012–13" (pdf). House of Commons.Health Committee. The Stationery Office by Order of the House. 10 July 2012. Retrieved 23 March 2020.
  23. ^ "Sensible drinking". NIdirect Government Services. 2013. Retrieved 27 May 2013.
  24. ^ Kanis JA, Johansson H, Johnell O, et al. (July 2005). "Alcohol intake as a risk factor for fracture". Osteoporosis International. 16 (7): 737–42. doi:10.1007/s00198-004-1734-y. PMID 15455194.

외부 링크