바자쿨람 파인애플

바자쿨람 파인애플은 케랄라 바자쿨람 지역에서 생산되는 파인애플을 가리키는 말이다. "바자쿨람"이라는 호칭은 2009년 9월 4일 첸나이에서 농특산물 범주에 따라 지리적 표시 제130호로 등록되었다. 이번 GI 등록은 나두카라 아그로 가공법인(주)과 케랄라농업대학, 바자쿨람 파인애플농가협회 등이 신청한 신청서를 바탕으로 이뤄졌다. GI 등록에는 이 제품의 특산물이 명시되어 있다: "현지에서 '칸나라크카'로 알려진 바자쿨람 파인애플은 아나나스 코모수스 종 아래에 있다. 평균 과일 무게는 1300-1600g이다. 과일은 향기가 좋고, 과일 모양은 약간 원뿔형이며, 과일 '눈'을 깊게 놓으며, 과육은 바삭바삭하고 황금빛 노란색을 띠며, 주스는 14-16브릭스로^o 달며, 산도는 0.50~0.70%이다. 카로틴, 비타민, 미네랄, 에너지의 좋은 공급원이라고 말했다.^[1] 바자쿨람 파인애플은 바자쿨람 파인애플의 심장부지인 바자쿨람에서 북쪽으로 약 45km, 서쪽으로 40km, 동쪽으로 35km, 남쪽으로 110km 떨어진 지역에서 재배된다.

참조