버하커트

Verhackert
빵에 바하커트

Verhackert는 잘게 썬 베이컨, 다진 마늘, [1]소금으로 만든 오스트리아산 스프레드입니다.그것은 베이컨 잼과 유사하며, 베이컨을 기반으로 한 양념으로 베르하커트와는 달리 설탕을 포함하고 있다.이 스프레드는 오스트리아 슈타이어리아에서 발명되었고 보통 두꺼운 [2]빵 조각 위에 차갑게 제공됩니다.

요리법

Verhackert는 전형적으로 다진 마늘과 호박씨 [3]기름을 섞은 잘게 썬 반점이나 베이컨으로 만들어진다.이 반점은 소금 경화 및 냉연 과정을 거친 후 바하커트로 [4]준비된다.

레퍼런스

  1. ^ "Verhackert - steirisches Rezept". WOMAN.AT (in German). 2016-07-13. Retrieved 2021-01-13.
  2. ^ "Verhackert Traditional Spread From Styria TasteAtlas". www.tasteatlas.com. Retrieved 2021-01-13.
  3. ^ "Austrian Food, Cuisine". sallybernstein.com. Retrieved 2021-01-15.
  4. ^ "Ingredient Spotlight: Speck". Kitchn. Retrieved 2021-01-15.