크랑곤크랑곤

Crangon crangon
크랑곤크랑곤
Crangon crangon.jpg
과학적 분류 edit
왕국: 애니멀리아
문: 절지동물
하위문: 갑각류
클래스: 말라코스트라카
주문: 데카포다
인프라스트럭처: 카리아데아
패밀리: 크랑고니스과
속: 크랑곤
종류:
C. 크랭곤
이항명
크랑곤크랑곤
동의어 [1]
  • 아스타쿠스 크랑곤 (Linnaeus는 1758)
  • 암크랭곤 Linnaeus는 1758
  • 크라고불리스 (Fabricius, 1798)
  • 크랑곤마쿠라투스 마르쿠센, 1867년
  • 크랑곤마쿠로사 래스케, 1837년
  • 쿠란곤루브로프시타투스 Risso, 1816
  • 크랭곤불리스 파브리오스, 1798
  • 오리엔탈리스테이라크랑곤 체르니아프스키, 1884

크랑곤 크랑곤은 아일랜드해, 발트해, 지중해, 흑해뿐만 아니라 스칸디나비아와 모로코의 대서양 [1]연안 일부에서도 발견되지만, 주로 북해 남부에서 잡히는 상업적으로 중요한 어종이다.일반적인 이름으로는 갈색 새우,[2] 일반 새우, 만 새우, 모래 새우 등이 있으며, 프랑스 이름 크레벳 그리즈(또는 네덜란드어 grijze garnaal)를 번역하면 영어 버전의 회색 새우가 되기도 합니다.

묘사

Ccrangon의 아래로부터 그 chelae.

어른들은 일반적으로 30–50 mm(1.2–2.0에) 길고 비록 개인 최대 90mm(3.5에)기록되어 왔다.[3]그 동물들이 환경과 일치하도록 변경될 수 있는 모래 갈색, 수수께끼 같은 colouration다.[3]그들은 또한 조금, 먹고 야간에 짜디 짤 수 있는 얕은 물에서 살고 있다.[3]하루 동안 그들은 남아 있는 모래에 약탈적인 새들과 물고기들은 도망 치려고만 튀어 나와 더듬이로 묻혔다.

꼬마 자주 가족들은 자주 새우과에, 부모와 가족의 특성 subchelate 첫번째 다리(는 가동의 손가락이 짧은 도법에 비슷한 크기의 고정 손가락보다는 문을 닫는다)과 짧은 단상 분류된다.[4]

분포 및 생태

C. crangon은 북동부 대서양을 가로질러 러시아 북부의 백해에서 발트해를 포함한 모로코 해안까지 뻗어 있을 뿐만 아니라 지중해와 [5]흑해 전역에서 발견된다.그러나 지브롤터 해협이나 보스포루스 [6]해협과 같은 특정 자연 장벽을 넘어서는 유전자 흐름은 거의 일어나지 않는다.서부 지중해의 개체수는 가장 오래된 것으로 생각되며, 북대서양 전역에 퍼진 이 종은 플라이스토세 [6]이후인 것으로 생각됩니다.

성충은 해저에서 살며, 특히 강어귀의 얕은 [7]물이나 해안 근처에서 삽니다.그것은 일반적으로 매우 풍부하고,[7] 그것이 살고 있는 생태계에 큰 영향을 미친다.

라이프 사이클

암컷은 약 22-43mm(0.87-1.69인치)의 길이에 성숙한 반면 수컷은 30-45mm(1.2-1.8인치)[8]에 성숙한다.알에서 부화해 플랑크톤 유충이 된다.이들은 5개의 털갈이를 거쳐 해저에 [8]정착하는 후생식기에 도달한다.

어업

FAO가 보고한 톤 단위의 C. 크랑곤의 전지구 포획, 1950-2010

역사적으로 상업적 어업은 도버 [10]해협 양쪽에서 말을 끄는 들보 저인망으로 이루어졌다.모레캄베 만(영국 랭커셔 주)의 모래 여울에서는 말이 트랙터로 대체되었습니다.일부 소형 어선들은 갈색 새우를 위해 대들보 트롤을 이용하기도 한다.몇몇 장인 어부들은 손으로 짠 그물을 사용한다.모든 영국 새우 어장에서, 어획량은 우선 새우와 물고기의 새끼를 풀어주기 위해 '대란'된다.그리고 나서 새우는 전통적으로 상륙하기 전에 선상에서 끓인다.

1999년에 37,000t 이상의 C. crangon이 잡혔고 독일과 네덜란드가 전체의 80%[1] 이상을 차지했다.

영국은 연평균 1000t의 갈색새우를 수확하지만 어획량은 1500~[11]500t 사이에서 변동성이 크다.랭커셔의 갈색새우 어장에서는 매년 어획량, 연평균 기온(역) 및 전년도 총 강우량과 관련이 있는 것으로 나타났다.그것은 연간 착륙을 1년 [12]전에 잘 예측할 수 있게 해 주었다.또한, 리탐 항구의 경우, 1965-1975년 [13]동안의 취리히의 연평균 태양 흑점 수와 새우의 풍부함(단위 작업당 연간 어획량)이 밀접한 관련이 있는 것으로 밝혀졌다.흑점 숫자가 예측 가능하다는 것을 고려하면, 이것은 연간 새우 어획량을 예측하는 또 다른 도구를 제공한다.태양 흑점 주기 23호(1997-2008)는 영국의 연간 갈색 새우 어획량과 연평균 태양 흑점 [14]수 사이의 상관 관계를 보여주는 좋은 예이다.

음식으로서

간식으로 나온 갈색 새우 한 그릇

갈색 새우는 벨기에, 네덜란드, 독일 북부, 덴마크에서 큰 인기를 누리고 있습니다.

일반적으로 새우는 네덜란드어로 가르날렌으로 알려져 있다.그것은 새우가 마요네즈와 섞여서 속이 빈 생토마토에 나오는 토마테 크레벳 요리의 기본이다.새우 고로케는 벨기에의 또 다른 명물입니다.새우는 베샤멜 소스와 함께 부서진 고로케 내부에 있습니다.껍질을 벗기지 않은 갈색 새우는 종종 맥주와 함께 간식으로 제공되는데, 일반적으로 사워 에일이나 로덴바흐와 [15]같은 플랑드시 레드입니다.

영국 랭커셔에서는 전통적으로 [16]빵과 함께 먹는 음식인 냄비 새우를 만들기 위해 갈색 새우를 버터와 향신료와 섞는다.

레퍼런스

  1. ^ a b c "Crangon crangon (Linnaeus, 1758)". Species Fact Sheets. Food and Agriculture Organization. Retrieved June 24, 2011.
  2. ^ Lagardère, J. P. (1982). "Effects of noise on growth and reproduction of Crangon crangon in rearing tanks". Marine Biology. 71 (2): 177–185. doi:10.1007/BF00394627.
  3. ^ a b c "Crangon crangon". ARKive. Archived from the original on 2008-05-17. Retrieved June 24, 2011.
  4. ^ Joana Campos; Cláudia Moreira; Fabiana Freitas & Henk W. van der Veer (2012). "Short review of the eco-geography of Crangon". Journal of Crustacean Biology. 32 (2): 159–169. doi:10.1163/193724011X615569.
  5. ^ Joana Campos; Vânia Freitas; Cindy Pedros; Rita Guillot & Henk W. van der Veer (2009). "Latitudinal variation in growth of Crangon crangon (L.): does counter-gradient growth compensation occur?". Journal of Sea Research. 62 (4): 229–237. Bibcode:2009JSR....62..229C. doi:10.1016/j.seares.2009.04.002.
  6. ^ a b Pieternella C. Luttikhuizen; Joana Campos; Judith van Bleijswijk; Katja T.C.A. Peijnenburg & Henk W. van der Veer (2008). "Phylogeography of the common shrimp, Crangon crangon (L.) across its distribution range". Molecular Phylogenetics and Evolution. 46 (3): 1015–1030. doi:10.1016/j.ympev.2007.11.011. PMID 18207428.
  7. ^ a b Joana Campos; Cindy Pedrosa; Joana Rodrigues; Sílvia Santos; Johanses I. J. Witte; Paulo Santos & Henk W. van der Veer (2009). "Population zoogeography of brown shrimp Crangon crangon along its distributional range based on morphometric characters". Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom. 89 (3): 499–507. doi:10.1017/S0025315408002312.
  8. ^ a b Joana Campos & Henk W. van der Veer (2008). R. N. Gibson; R. J. A. Atkinson & J. D. M. Gordon (eds.). Autecology of Crangon crangon (L.) with an emphasis on latitudinal trends. Oceanography and Marine Biology: An Annual Review. Vol. 46. CRC Press. pp. 65–104. doi:10.1201/9781420065756.ch3. ISBN 978-1-4200-6575-6.
  9. ^ FishStat 데이터베이스(FAO)에서 소싱된 데이터를 기반으로 합니다.
  10. ^ Charlier, Roger H (2012). "Crangon crangon, endangered or merely on a via dolorosa?" (PDF). Academy of Romanian Scientists Annals Series on Biology Sciences. 1 (1): 31–58. ISSN 2285-4177. Archived from the original (PDF) on 2015-04-02. Retrieved 2015-03-14.
  11. ^ Catchpole, T. L., Revill, A. S., Innes, J. 및 Pascoe, S. 2008.기술적 조치의 효과 평가: 영국 크랑곤 크랑곤(갈색 새우) 어업에서의 선정 장치 법률의 사례 연구. – ICES Journal of Marine Science, 65: 267–275.
  12. ^ 운전기사, P. A. 1976.랭커셔와 서해 어업지구의 갈색 새우(크랭곤) 상륙 변동 예측.하구 및 연안 해양 과학(1976) 4, 567-573.
  13. ^ 운전기사, P. A. 1978.태양 흑점 활동을 통한 새우 상륙 예측, 해양생물학 47, 359-361
  14. ^ Ibid 10
  15. ^ "Les crevettes grises" (in French). Eating.be. Retrieved September 13, 2012.
  16. ^ Paston-Williams, Sara (2005). "Morecambe Bay shrimps". Fish: Recipes from a Busy Island. London: National Trust. p. 140. ISBN 0-7078-0357-8.

외부 링크

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