다라 누세르완지 쿠로디

다라 누세르완지 쿠로디
태어난	(1906-01-02) 1906년 1월 2일 영국령 인도 모우
죽은	1983년 1월 1일(1983-01-01)(76) 인도 마디야프라데시 주
직종.	공무원
로 알려져 있다	아레이우유 콜로니 착색유
어워드	라몬 막사이상 파드마 부샨

다라 누세르완지 쿠로디(Dara Nusserwanji Khurody, 1906년 1월 2일 ~ 1983년 1월 1일)는 인도의 낙농업에 공헌한 것으로 알려진 인도의 기업가이다.그는 그의 경력 초기에 다양한 민간 및 정부 기관에서 일했고, 후에 관직을 맡기도 했다.그는 1946년부터 ^[1]1952년까지 봄베이(현재의 뭄바이)의 우유 관리국장을 역임했습니다.1950년대 ^[2]인도에서 그의 이름은 "데어리잉의 동의어"로 여겨졌습니다.1963년에는 베르헤세 쿠리엔, 트리부완다스 키시바이 파텔과 공동으로 라몬 막사이사이상을, 1964년에는 인도 정부로부터 파드마 부샨상을 받았다.

전기 및 저작물

Dara Khurody는 1906년 1월 2일 현재 인도 마디야 프라데시 주의 Mhow 마을에서 태어났다.정부에서 그의 아버지와 그의 할아버지는 둘 다 직원들과 그의 가족도 마찬가지.반면 그는 Mhow의 군사 체제에 대한 유제품을 공급했다 그의 삼촌을 낙농에 대한 그의 관심 어린 시절에서 성장하였다.그러자 그는 황실 학회 동물 Husbandry의 방갈로르(지금 국립 낙농 연구소)에서 1923년에 입학했다.그는 정부 Creamery Anand, 구자라트에서 1925년에 정부는 모든 인도 유제품 디플로마 시험에서 맨 처음 위치를 외치에 금메달을 따훈련을 받았어요.그 후 10년간 그는 타타 아이언 및에서 농장 관리자, 제철 잼 셰드 푸르:인도 동북부에서 일했다.이 임기 동안 그는 다양한 훈련을 위해 덴마크와 네덜란드를 방문했다.[3]

그의 가족의 지속성에, Khurody이 1935년 농업 마케팅 부서 정부에 입대했다.새로 결성된 이들 부서에서 그는 유제품이나 축산 제품의 마케팅 요원으로 일했다.이 종신 재직권 중에 Agmark 등급 체계가 공식화하는 협정에, 활동적인 회원이다.그는 인도와 버마와 그의 1941년 보고서는 이 분야에서 중요한 작품으로 간주된다 우유 마케팅에 다양한 기사를 썼다.이 보고서는 Aarey 우유 식민지 뭄바이의 예비 생각해 냈다.[3]이 보고서에서 그는 또한 탄력 있는 우유의 개념을 제안했다.[4]

천연 버팔로 우유를 물과 탈지 분유에 섞어 만든 톤 우유는 비용을 크게 절감하면서 영양가 높은 품질을 유지했습니다.그는 인도 시장의 수요를 충족시키기 위해 지방 2%와 지방 1%와 고형물 10%의 더블톤 우유를 시장에 들여와 ^[4]촉진해야 한다고 제안했다.1946년 2월 13일, 이 톤 우유 이론은 봄베이 지역에 처음으로 도입되었다.톤드 우유는 버팔로 우유를 3% 지방으로 줄였다.이 지방은 소젖과 견줄 만했지만 동시에 버팔로 우유의 반값이었기 때문에 일반 대중에게는 저렴했다.봄베이 정부는 4만 ^[5]명의 학생들을 위해 이 착색 우유를 구입했습니다.이 제품은 초기 시장에서 저항을 보였지만 1975년 시장 수요는 생산 공장 ^[6]생산 능력 이상으로 증가했다.

제2차 세계대전으로 인해, 군사 시설에서의 기에 대한 수요가 증가하였다.Khurody는 전쟁 기간 동안 보조된 우유 공급의 압력에 대처하기 위해 여전히 고군분투하고 있는 주를 위해 우유 부국장으로 봄베이 주 정부에 합류했다.그는 안전 우유 정책과 호텔과 같은 상업 시설은 정부가 더 높은 가격에 수입하고 공급한 탈지 우유만을 사용해야 한다고 규정한 새로운 법을 시행했다.안전한 우유 정책은 수년 후 유럽의 유니세프에 의해 추진될 것이다.수입 탈지우유 판매로 창출된 수익은 봄베이 동쪽에 있는 교외의 아레이에 버팔로 군락을 건설하기 위해 사용된 말뭉치를 축적하는 데 도움을 주었다. 아레이 밀크 군락지로 알려지게 되었다.그 이전에는, 400 MT의 우유의 하루 총 생산량의 거의 80%가 기 또는 탈지 우유로 전환되는 카이라 모델에 대한 연구를 실시했습니다.그는 봄베이 우유 ^[7]계획이라는 이름의 계획에 따라 봄베이에서 공급하기 위해 아난드의 폴슨 유업에서 대량으로 우유를 조달하도록 주선했다.아라리 우유 식민지는 1949년에 설립되어 1951년 ^[8]자와할랄 네루 당시 총리가 공식 출범했다.콜로니는 우유 가공, 토닝, 살균, 대규모 치즈 생산 및 ^[9]물류와 같은 현대 기술을 이용했습니다.1953년 유니세프는 쿠로디와 함께 그의 아레이 식민지에서 영감을 얻어 다양한 프로젝트를 진행하였다.당시 식민지에는 약 15,000개의 버팔로가 있었으며 외국인들의 ^[10]관광지이기도 했다.2015년 현재^[update], 이 군락지는 1,287 헥타르(3,180 에이커)^[11]에 걸쳐, 소유주들이 적은 비용으로 버팔로를 수용하고 보살필 수 있는 수많은 축사를 가지고 있습니다.유니세프는 인도의 낙농업을 발전시키기 위한 기술과 재정을 제공했습니다.이 회사는 뭄바이 월리의 유제품 건설에 미화 150만 달러를 투자했습니다.1963년 5월 쿠로디와 유니세프의 노력으로 월리유업이 출범했다.이 유제품은 당시 하루 30만 리터(66,000 imp gal; 79,000 ^[10][5]american gal)의 용량을 가진 세계 최대의 우유 가공 공장이었다.

가정과 사생활

Khurody는 페르시스와 결혼하여 두 아이를 낳았다.그의 아들 나우쉬르 쿠로디는 캠브리지 트리니티 칼리지를 졸업했으며 볼타스의 전무이사이자 타타 인포메디아 회장을 맡고 있었다.나우쉬르의 딸 쿠로디는 하버드 대학에서 인도학과 남아시아 연구와 문명을 공부했으며 2005년 발리우드 영화 미스터 ^[12]수상에 출연했다.

어워드

1963년 쿠로디는 Verghese Kurien, Tribhuvandas Kishibhai Patel과 함께 "커뮤니티 리더십"^[13][14]으로 라몬 막사이 상을 수상했습니다.1964년 인도 정부는 Khurody와 Patel에게 나라에서 ^[15]세 번째로 높은 시민 훈장인 Padma Bhushan을 수여했습니다.

레퍼런스