호랄

HORAL
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아티산알 람비크 맥주 고등협의회(Dutch: Hoge Raad voor Ambachtelike Lambiekbieren, HOAL)는 벨기에 파조텐랜드와 젠네 계곡의 게우제 브루어와 블렌더가 모인 비영리 단체다.[1][2]

목표들

호랄의 우드 거즈 메가블렌드

HORL의 명시된 목표는 다음과 같다.

  • 양조 과정부터 서빙까지 완전한 과정에 주의를 기울여 장인 양고기 맥주와 그 유래물을 홍보한다.
  • 장인 양고기 맥주와 그 유래물에 관한 부조리를 보고한다.
  • 장인 양고기 맥주와 그 유래물을 보호하기 위해 필요한 조치를 취한다.[1]

역사

1997년 1월 퐁테이넨의 아르망 드벨데르 3인의 초청으로 호랄의 창립 멤버가 베어셀에서 만났다.호알은 원래 멤버인 폰테인 3명, 분, 드 캠, 드 트로치, 린데만, 티머만과 함께 정식으로 설립되었다.[3]

첫 번째 Toer de Geuze는 1997년 10월 19일에 조직되었는데, 이때 호랄의 멤버 프로듀서들이 대중에게 공개하기로 결정했다.그 이후로 오픈 양조장의 날은 2년마다 열리는 행사가 되었다.지난 20년 동안, Toer de Geuze는 사실상 플랑드르 브라반트의 가장 큰 맥주 행사가 되었다.[4][5]호알은 성공적으로 "lambic"과 "gueze"라는 이름에 대해 유럽 연합의 "전통적인 특수성 보장" (TSG)의 지정을 만들기 위한 캠페인을 벌였다.[6][7]이를 통해 지역에서 진실로 생산된 제품만 상업에서 이와 같은 것으로 식별될 수 있도록 보장한다.[8]2016년 호알은 제스터 킹 맥주의 대표들을 만나 미국인들의 메소드 게우제 용어 사용에 대한 의견 차이를 논의했다.텍사스의 양조업자들은 앞으로 메소드 전통술이라는 명칭을 스타일 이름으로 사용하기로 합의했다.[9][10]

호알의 메가블렌드 우드 구에즈는 2009년에 처음 시장에 나왔다.HORL 멤버들의 늙고 어린 양고기가 어우러진 곡이다.영국의 Gueze 열성팬은 2015년에 첫 번째 병에 300유로를 지불했다.[1][4]

2018년 양고기 생산자인 지라르딘과 폰테이넨 3명이 호알을 떠났다.[11] 3퐁테이넨의 베르너 판 오브베르헨은 "우리는 호알의 현재 가치에 더 이상 동의할 수 없어 호알을 떠나기로 결정했다.[5]

2020년 람비에크 파브릭(신트피에터스-리우)이 호랄에, 2022년 양조장 덴 헤르베르크(부이징엔)에 입사했다.

회원 프로듀서

플랑드르 브라반트의 호랄 회원 갤러리

참조

  1. ^ a b c Horal.be.장인어른의 람빅 맥주 고등 평의회.
  2. ^ 베조크 베조에커센트럼 드 람비에크.호랄.
  3. ^ Lambic.info.호랄.
  4. ^ a b 영국 맥주 작가 조합.20년간 토어 드 지즈였습니다
  5. ^ a b 헤트 라트스테 니우에스. 람빅 브루어스는 메가블렌드 2019의 첫 병을 출시했다. Toer de Geuze 12판은 5월 4일과 5일에 열린다. (네덜란드어로)
  6. ^ Goodbeerhunting.com.미래의 새콤한 시간? — AB InBev Revives Belle Vue Selection Lambic.
  7. ^ 유럽 위원회출발지 및 등록 데이터베이스.
  8. ^ Johnson, Renée. "Geographical Indications (GIs) in U.S. Food and Agricultural Trade" (PDF). Congressional Research Service. Retrieved 2019-11-06.
  9. ^ 음식 & 와인.벨기에 브루어스는 아메리칸 맥주의 '메토데 게우제' 명칭에 반대한다.
  10. ^ 뉴욕 타임즈풍성한 장소의 향기를 머금은 아메리칸 맥주.
  11. ^ Goodbeerhunting.com. 3 폰티넨과 지라딘 파트 웨이브 램빅 포커스 트레이드 그룹, 호랄.

외부 링크