레몬, 라임, 비트
Lemon, lime and bitters이 글은 검증을 위해 인용구가 추가로 필요하다. , – · · · · (2018년 4월 (이 템플릿 |
칵테일. | |
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유형 | 믹스드링크 |
서비스됨 | 똑바로 올라가거나 얼음과 함께 |
표준 고명 | 레몬 또는 라임 조각 |
표준 음료수 | 하이볼 글라스 |
일반적으로 사용되는 성분 | |
준비 | 안고스트라 비트터를 4~5회 대시로 유리의 안쪽(선택적으로 바깥쪽)을 테두리한 후, 레모네이드와 라임 코디얼(15~30 mL)을 유리에 붓는다. 원한다면 레몬으로 고명을 얹어라. 알코올 함유량이 0.2% 입니다. 앙고스투라 LLB는 캔에도 프리믹스 버전으로 제공된다. |
레몬, 라임, 비트터(LLB)는 (깨끗한) 레모네이드(스프라이트 등), 라임 코디얼, 앙고스트라 비트터로 만든 혼합 음료다. 레모네이드는 때때로 소다수나[1] 레몬 스쿼시로 대체되는데, 이것은 북아메리카에서 "레모네이드"라고 불리는 것과 더 유사하다.
앙고스트라 LLB는 현재 캔에 담긴 "사전 혼합" 음료로도 이용 가능하다. 이는 2010년대 중반 이 지역에 소개된 이후 이 음료의 인기가 높아진 카리브해 전역의 미국, 캐나다, 호주, 뉴질랜드, 트리니다드 & 토바고, 바베이도스 등지에서 구입할 수 있다.
'핑크 진'(앙고스투라 비트터즈 혼합)의 무알코올 대안으로 제공됐다.[1]
2018년에 발행된 ABC 뉴스 기사는 레몬, 라임, 비트 등을 "호주의 국민 음료"[1]로 묘사했다.
일부 업소는 알코올 함량이 극히 낮기 때문에 무알코올 칵테일(또는 모의고사)으로 간주하기도 하지만, 일부 업소는 이를 알코올로 간주하고 연령 확인이나 증명 없이 서비스를 제공하지 않을 것이다.[citation needed]
역사
레몬, 라임, 비트 등의 정확한 유래는 알려지지 않았지만, 1880년경 호주 내에서 발명되어 대중화되었다고 한다.[2][3] 결과적으로, LLB는 일반적으로 호주와 뉴질랜드에서 소비되는데, 골프 선수들은 골프 경기 후에 LLB를 마시는 것이 관례화되었다.[4]
대부분의 술집에서 주문하기 위해 만들어졌지만, 사전 혼합 버전은 많은 청량음료 회사가 만들고 슈퍼마켓에서 널리 구할 수 있다.
참고 항목
- Gunner (cocktail) - 진저에일, 레몬 주스, 비트 등을 곁들인 비슷한 홍콩 음료.
- 칵테일 목록
참조
- ^ a b c Kriewaldt, Kit (8 December 2018). "The curious origins of the lemon, lime and bitters, Australia's national drink". ABC News. Retrieved 8 December 2018.
- ^ "We drink more than 100 million a year and it's all ours". ABC News. 7 December 2018. Retrieved 22 December 2021.
- ^ "Why 'Australia's national drink' is not entirely Australian". SBS Your Language. Retrieved 22 December 2021.
- ^ "Angostura Bitters - Lemon/Lime/Bitters". Archived from the original on 12 August 2007. Retrieved 6 January 2008.