롬바르트 초콜릿

롬바르트 초콜릿

네이티브 네임	쇼콜라 롬바르트 또는 쇼콜라테리 롬바르트
산업	과자
설립.	1760
설립자	쥘 프랑수아 롬바르
없어졌다	1957
운명.	병합됨
본사	파리 , 프랑스.
상품들	초콜렛

롬바르초콜릿(프랑스어:쇼콜라 롬바르(Chocolat Lombart) 또는 쇼콜라테리 롬바르(Chocolatie Lombart)는 프랑스의 초콜릿 제조업체였다.그것은 프랑스에서 가장 오래된 회사라고 주장했고, 전성기에는 가장 큰 회사였다.그 회사는 직원들에게 보험과 이익 분배 계획을 제공하는 데 있어 혁신적이었다.1930년대 후반에 그것은 쇠퇴하기 시작했고 1957년에 메니에르 초콜릿에 흡수되었다.

토대

롬바르트는 프랑스 ^[1]최초의 초콜릿 회사라고 주장했다.프랑스에서 코코아 버터를 압출하는 실험은 적어도 1760년으로 ^[1]거슬러 올라간다."롬버트"라는 초콜릿 브랜드의 라벨 중 하나는 ^[2]1760년부터 사용되었습니다.이것은 펠레티에와 펠레티에가 1770년에 ^[1]초콜릿 공장을 설립하기 10년 전이었다.유명한 고객으로는 빅토아르 부인, 그리고 로얄 부인으로 알려진 앙굴렘 공작부인 마리 테레가 있었다.이 회사는 우수한 초콜릿, 훌륭한 과자, 초콜릿 판타지, 롬바르트 ^[3]차를 생산했다.메종 쇼콜라 롬바르트의 오래된 상자는 루이 16세가 1814년 앙굴렘 공작이 부여한 두 개의 기록 특허로 장식되어 있다.그 나무 상자는 철제 갈고리로 닫혀 있었고 천으로 안감이 되어 있었다.라벨에 따르면 그 상자에는 누가 크림이 들어 있는 초콜릿 알약이 들어 있었고 가격은 한 ^[4]알에 5센티엠이었다.

19세기

쥘 프랑수아 롬바르트는 1830년 2월 24일 파리에서 태어났다.그의 부모는 솜의 ^[5]둘렌 출신이고..롬바르트는 1870년경 주인이 되었다.1881년 7월 23일 멜버른 국제박람회(1880년)^[6] 이후 레지옹 도뇌르 훈장을 받았다.롬바르트는 제조 공정의 다양한 개선을 도입하여 점차 일일 생산량을 10,000kg(22,000파운드)의 초콜릿으로 늘렸습니다.공장은 3 Rue des Vieille-Etuves-Saint-Honoré에서 Rue Jean-de-Deauvais로, 그리고 11구의 Rue Keller로, 마지막으로 75 Avenue de Chois로 ^[5]이전되었습니다.1860년에 공장과 사무실은 파리 13구의 75번가 드 쵸아시에 ^[3]위치해 1940년대까지 그곳에 남아있었다.

쇼콜라테리 롬바르트는 엑스포 유니버셀의 기계궁전에서 전시회를 열었다.^[7]1889년에 롬바르트는 파리의 그러한 공장들 중 최초의, 가장 강력하고, 가장 주목할 만한 모델 시설로 묘사되었다.그것은 20,000미터(66,000피트)에 달했고 500명 이상의 직원을 고용했다.영업소는 이탈리안 ^[5]거리 11번지에 있었다.롬바르트는 근로자들이 질병 중 하루 수당, 의료진료, 장례비용 지원 등 직장 사고를 보상받을 수 있는 보험 계획을 수립했다.그는 ^[8]노동자들을 위해 집도 지었다.

롬바르트는 근로자들에게 연간 ^[8]수익의 몫을 주는 계획을 세웠다.1880년대에 총 60,000 프랑에서 100,000 프랑까지 다양했던 연간 보너스는 연공서열, 급여, ^[9]공적에 따라 근로자와 직원들 사이에 분배되었다.소유자와 두 명의 고위 관리자들은 성과를 "매우 좋다", "좋다", "매우 좋다", "적당하다", "적당하다" 및 "부실하다"로 평가하면서 성과를 평가했습니다.보너스는 세 가지 평가 각각에 대해 계산한 다음 평균을 구했습니다.각 근로자의 상여금은 퇴직기금의 주식 형태로 30년 후 ^[10]연금을 지급했다.어린 소녀들은 결혼 당시 그들의 몫의 일부를 받았다.근로자들은 L'^[11]Abeille이라는 펀드에 투자한 2프랑의 월급을 통해 저축을 하도록 장려되었다.

20세기

20세기 초에 쇼콜라테리 롬바르트는 파리에서 가장 큰 공장이었고, ^[12]이브리에 설립도 했다.그 회사는 초콜릿과 함께 컬러 카드를 포장했다.1900년경에는 "2012년 우리의 증손자들이 이렇게 살 것이다"라는 제목의 미래 세계의 이미지를 연재했다.이 시리즈는 제플린을 ^[13]대체하는 현대 항공기를 포함하여 낙관적인 시각을 주었다.한 카드는 한 커플이 인도의 친구들에게 전화로 말하는 것을 보여주었고,^[14] 그들의 친구들의 카메라 옵스쿠라 이미지가 벽에 투영되었다.또 다른 사진에는 밝은 불빛의 여객 ^[15]잠수함이 보였다.그 회사는 또한 이쑤시개를 축으로 한 경찰이나 기수 같은 사람들의 종이 모형을 배포했다.조립하고 빙글빙글 돌면 장난감들은 곡예를 ^[16]부릴 것이다.

공장은 역동적으로 관리되었고, 최고조에 달했을 때 거의 800명의 근로자를 고용했습니다.그것은 1936년의 파업 후에 급속히 쇠퇴했다.1940년대 후반에 본사와 사무실은 파리 ^[3]8구의 68rue de Mirosmesnil에 위치해 있었다.1957년 메니에르 초콜릿은 회사를 ^[3]흡수했다.

Choisy 거리 75번지에 있는 공장은 현재 리시 가브리엘 포레가 ^[3]있는 곳이다.둘렌에 있는 롬바르 박물관의 소장품 중 대부분은 ^[17][a]1908년 쥘 프랑수아 롬바르(1830-1915)가 그 마을에 준 유산에서 나온다.Choisy 75번가의 공장은 소설가 Anne-Marie Garat가 소설 Dans la main du diable에서 묘사했다.

메모들

위키미디어 커먼즈에는 롬바르트 초콜릿 관련 매체가 있다.

원천