토바
Tobă 토바 | |
| 대체 이름 | 카프데포르크 |
|---|---|
| 코스 | 엔트리 메인 코스 |
| 원산지 |  |
| 지역 또는 주 | 루마니아 |
| 서빙 온도 | 추워요 |
| 주요 성분 | 돼지고기 |
토버([1]돼지머리 치즈라는 뜻)는 루마니아 전통 델리카테센의 일종으로 돼지의 위를 이용해 지름 4인치로 넓적한 소시지처럼 생겼으며 돼지 젤리, 간, 껍질을 비압에 [2]매달아 채웠다.
주 및 참고 자료
- ^ "Tobă". www.dexonline.ro (in Romanian).
- ^ "Tobă tradițională". www.laplescoi.ro (in Romanian).
외부 링크
- Oceanu, Elena (24 December 2018). "Ce beneficii au toba și leberul asupra sănătății". www.doctorulzilei.ro (in Romanian).
