부정한 동물

Unclean animal
이 글은 부정한 동물에 대한 종교적 견해를 제시한다. 특정 동물 및 식품과 관련된 논의는 식품 및 음료 금지를 참조하십시오.
돼지는 유대교와 이슬람교에서 음식으로 불결한 동물로 여겨진다.

일부 종교에서 부정한 동물은 소비나 취급이 금기시되는 동물이다. 이러한 종교에 따르면, 이러한 동물을 다루는 사람들은 그들의 부정함을 없애기 위해 이성적으로 자신을 정화해야 할 필요가 있을 수 있다.

유대교

판독에 사용되는 토라 스크롤과 은색 포인터(yad)

유대교에서는 '불순한 동물'이라는 개념인 카슈루트에서 두드러진 역할을 하는데, 카슈루트는 유대인에게 어떤 음식이 허용(코셔)되거나 금지되는지를 명시하는 유대법 일부다. 이 법들은 레위티쿠스와[1] 토라의 신토노미(Deutteronomy[2])와 광견병 논설가(탈무드)의 광범한 기구에 근거를 두고 있다.[3][4][5]

부정한 동물의 개념은 창세기에도 언급되는데, 이때 노아는 "순수한 짐승과 불순하고, 새와, 땅에 기어드는 모든 것"을 방주로 들여오라는 지시를 받았다.[6]

토라에서는 순수하거나 불순하다고 명시적으로 명명된 동물도 있고, 해부학적 특성이나 다른 기준에 의해 분류되는 동물도 있다. 경우에 따라서는 성서 히브리 동물명의 정확한 의미에 대해서도 약간의 의구심이 있다.

유대인의 식이법에 따르면 '순수'가 되려면 동물에게도 일정한 결함이 없어야 하며, 특정 규정(셰치타)에 따라 도살하고 청소해야 한다.

불순하거나 부적절하게 도살된 동물의 어떤 생산물도 또한 비코셔적이다. 예를 들어, 동물 젤라틴은 최근 코셔 젤라틴(소로부터 또는 코셔 규정에 따라 준비된 물고기로부터)을 구할 수 있게 되었지만, 피했다.[7] (셸락의 위상이 논란이 되고 있다.) 금지는 또한 혈액, 특정 지방 조직, 좌골 신경과 같은 순수한 동물의 특정 부분까지 확장된다.

마지막으로, 같은 동물의 우유나 유제품에서 동물의 고기를 요리하는 것은 금지되어 있으며, 이것은 이 규칙이 완전히 깨지지 않도록 육류와 유제품에 별도의 완전한 주방 도구를 사용하는 전통적인 관행을 가져왔다.[8]

동물의 분류

토라는 포유류, 물고기, 파충류, 새의 현대 과학 범주 아래 동물을 분류하지 않는다. 오히려 종교적인 범주는 육지동물(육지 포유류, 날지 못하는 새, 육지 파충류 등), 날지동물(새, 곤충, 박쥐 등 날지 않는 포유류)이며, 이러한 종교적인 범주의 동물 각각이 적어도 2종 이상의 동물을 포함하고 있다는 점을 감안할 때 일반적인 카슈아는 존재하지 않는다.ut는 포유류, 새, 파충류 또는 물고기와 관련된 규칙들을 가지고 있다. 그러나, 이러한 각 등급의 동물들에 대한 규칙들은 성서의 필요조건에서 추론될 수 있다.

포유류

마우스
타운젠드의 큰귀박쥐

토라에 따르면, 두 마리 토끼를 모두 씹고 발굽이 갈라진 땅바닥을 가진 동물들은 코셔라고 한다.[9]

이러한 요구조건에 의해, 코셔인 육지동물이라면 모두 포유류일 수 있지만, 그 때에도 허용된 것은 태반이고 엄격한 초식성(잡식동물이나 육식동물은 아님)이며, 또한 보바인(고양이/소, 들소, 부팔로스, 야크 등), 양, 염소, 사슴, 안텔레스와 같은 갈라진 발굽을 가지고 있는 포유류들뿐이다.오페, 그리고 기술적으로 기린도 있다.

기린은 그 특징에 따라 코셔 범주에 속하지만, 어떤 유대인 사회에서도 마소라(전통)를 섭취하지 않는다. 일반적으로 기린 목 세치타(시적 도살)를 어디서 행할 수 있는지 알 수 없다고 믿지만, 목의 어느 곳에서도 세치타를 행할 수 있기 때문에 이는 잘못된 것이다.

다른 모든 포유류, 육지든 다른 포유류는 쥐와 같은 "굴뚝거리는 생물"과 [10]박쥐의 다양한 종과 같은 날으는 포유류를 포함하여 토라족에 의해 금지된다.[11]

고래, 돌고래, 오르카, 듀공과 같은 수인 포유류도 지느러미와 비늘을 모두 가지고 있어야 하는 코셔 수인 동물들에게 필요한 특성을 가지고 있지 않기 때문에 더 고지식하지 않다.

코셔 육지 동물들의 두 가지 특성 중 하나만을 가진 육지식 포유류들은 불순해서 먹을 수 없다.

따라서 기본적으로 육지식물의 포유류 대부분이 코셔가 아닐 뿐만 아니라, 파충류, 양서류, 연체동물(달팽이 포함) 등을 포함한 육지식물의 모든 동물도 코셔가 아니다.

레위티쿠스가 부정의 예로서 명시적으로 인용하는 포유류 중에는 낙타가 있는데, 그것은 우렁우렁 울리지만 갈라진 발굽이 없기 때문이다.[12] 격납고무와 산토끼 또한 같은 땅에서 코셔로 제외된 예로서 명시적으로 주어진다. 본질적으로, 토라는 돼지가 발굽이 갈라져 있지만 구릿빛은 나지 않기 때문에 부정하다고 명시적으로 선언한다.

호주는 코셔 토종 포유류도, 코셔 토종새도 없는 유일한 대륙이라는 점에 주목해야 한다. 따라서 유럽이 정착하기 전에는 호주에는 유대인 육지 동물이나 날짐승이 없었다. 예를 들어, 캥거루는 포옹을 씹지만, 발굽이 없고, 따라서 캥거루는 강압적이지 않다. 유대류나 단생동물인 포유류는 유대류 동물이다.

물고기

피레우스에서 파는 꽃게.

레위티쿠스 11장 9~10절에 따르면 지느러미와 비늘이 모두 있는 물("바다에서, 강에서")에서 나오는 것은 무엇이든 먹을 수 있다. 그러한 요구조건에 따라, 코셔 물 생물들은 오직 물고기일 수 있지만, 그 때조차도, 지느러미와 비늘을 모두 가진 물고기들만이 허용된다.

다른 모든 비 물고기 물 생물들도 기본적으로 양서류, 갑각류, 연체동물, 물줄박이 포유류, 물줄박이 파충류 등을 포함한 코셔가 아니다.

유대인 할라카에서는 내골격("내골격")과 아가미를 가진 코셔 물고기를 필요로 하는 것이 특별히 언급된 것은 없지만, 기본적으로 비늘과 지느러미를 모두 가진 모든 진정한 물고기는 내골격과 아가미를 가지고 있다.

아가미가 부족하고 공기로부터 폐를 통해서만 산소를 호흡할 수 있거나 내골격 대신 외골격을 가진 해양생물은 기본적으로 코셔가 아니다.[13]: 343

비늘의 정의는 새우와 새우의 껍데기를 포함하지 않는데, 이는 사실 이 동물의 외골격("외골격")인 새우는 바닷가재나 게의 껍데기와 같은 방식이다. 비록 이 껍질이 비늘로 잘못 식별된다고 해도, 이 생물들은 지느러미가 부족하기 때문에 여전히 온순하지 않을 것이다.

지느러미를 가진 모든 물고기가 비늘을 가지는 것은 아니지만, 기본적으로 진정한 물고기 비늘을 가지고 있는 모든 진정한 물고기들도 지느러미를 가지고 있다.[14]

새들

토라는 먹을 수 없는 새의 이름을 몇 마리만 짓는다. 그 목록에 없는 새들은 정숙한 새로 추정된다. 그러나 이 부정한 새들의 정확한 신원은 전통적인 유대교 문헌에서 논쟁의 대상이다. 따라서 국내산 새와 같이 적어도 한 유대인 사회에서 정숙한 존재라는 분명한 마소라(전통)를 가진 새들만 먹는 것이 일반적이다.

레비티쿠스 11호는 특히 비코셔 새의 목록이다.[15] 열거된 히브리 이름은 다음과 같이 번역되었다[by whom?].

박쥐도 언급된다(생물학적으로 이들은 새보다는 포유류다).

곤충들

사막 메뚜기

토라는 특정한 종류의 "날개가 우글거리는 것"(예: 곤충)을 먹으면서 다른 것들은 금지하도록 허용한다.[16] 하지만, 히브리 곤충 이름에 대한 불확실성 때문에, 오늘날 랍비들은 모든 곤충들을 부정한 것으로 간주할 것을 권고한다.[17]

예멘의 일부 유대인 공동체에서 전통적으로 유대인으로 여겨지는 특정 메뚜기(Schistocerca greggaria)는 예외로 한다.

레위티쿠스 11:20–23은 어떤 곤충을 먹지 말아야 하는지를 상세하게 설명하며, 문구 때문에 모든 곤충은 잘못된 소비를 피하기 위해 불순물로 간주된다.

꿀벌의 꿀은 꿀이 꿀벌로 만들어진 제품이 아니기 때문에 코셔로[18][19] 간주된다.

명시적 목록

주요기사:코셔동물

다음과 같은 동물은 라시의 신원 확인에 근거해 레위기 11과 신소학 14에 따라 불순물로 간주된다.

A portrait of a camel with a visibly thick mane
낙타

이유들

일부 학자들은 "불결한 동물"이라는 유대인들의 개념이 지역사회 지도자들의 공중 보건 우려에서 비롯되었다고 추측했다. 왜냐하면, 시대의 상황에서, 이러한 동물들 중 일부는 식중독을 일으키거나 식중독을 소비하는 사람들에게 질병을 전염시킬 가능성이 더 높기 때문이다.[21]

영국의 인류학자 메리 더글라스는 이 '불결한' 라벨이 철학적인 근거를 가지고 있다고 제안했는데, 즉 그것은 어떤 상징적인 범주에 깔끔하게 들어가지 않는 것 같은 음식에 주조되었다. 예를 들어 돼지는 소처럼 발굽이 갈라져 있지만 껴안고 씹지 않았기 때문에 "모호한" 생물체로 보였다.[22]

기독교

동물들과 함께 시트를 보는 피터의 비전. 1894년 성경의 보물에서 나온 삽화.
참고 항목: 기독교의 식이법과 구약에 대한 기독교인의 견해

기독교의 초기에는 개종자들이 유대인의 관습(할례와 식이 요법 포함)을 따라야 하는지에 대한 논의가 있었다. 15법에서 예루살렘 평의회의 설명에 따르면, 완전한 준수를 원하는 사람들과 보다 자유주의적인 견해를 선호하는 사람들 사이에 타협이 이루어졌다. 개종한 이방인들은 "네가 우상과 피와 목졸라 죽인 것과 간음하지 않는 것"을 "필요한 것보다 더 큰 부담을 지우지 말아야 한다"는 데 동의했다.[23]

기독교인 대다수가 구약성서의 식생활 제한이 '초대세습주의'로 알려진 그리스도의 '신규약'으로 풀렸다는 데 동의하지만, 여전히 지켜야 한다고 믿는 토라순종 기독교인들이[24] 있다.

다른 이들은 자유주의적인 견해는 술, 담배, 쥐, 바퀴벌레조차 "깨끗한 음식"으로 받아들이는 것을 암시할 것이며,[25] 신은 어떤 것을 혐오한다고 선언하지 않고 나서 그의 마음을 바꾼다고 주장한다.[26]

보다 엄격한 견해의 지지자들은 또한 베드로의 시각법 10:5–10의 해석에[citation needed] 대해 이의를 제기하면서, 하나님은 단지 베드로에게 구원이 그들에게 확대되었기 때문에 이방인들을 "불결하다"고 언급하지 말라고 지시했을 뿐이라고 주장했다. This is expressly stated by Peter later in the chapter at Acts 10:28 ("but God hath shewed me that I should not call any man common or unclean.") In Acts 10:14 Peter makes a distinction between "common" (Greek κοινόν) and "unclean" (Greek ακάθαρτον) to which God replies in the next verse "What God hath cleansed, that call not thou common [κοίνου]".

토라 종속 집단의 현대적인 예로는 7일제 재림교회가 있는데, 그의 공동 설립자인 엘렌 G. 화이트는 채식주의의 지지자였다. 비록 채식주의가 필수조건은 아니지만, 많은 7일차 재림교도들은 건강상의 이유로 고기를 피한다. 하나님 연합 교회뿐만 아니라 다른 안식일을 지키는 기독교 교회들도 부정한 고기로부터 기권하는 것을 믿는다.[27]

제7일 재림론자

주요 기사: 7일차 재림교회 § 건강과 다이어트

재림론자들은 채식주의를 표방하고, 유대교 율법을 고수할 것을 기대하는 "건강 메시지"를 제시하는 것으로 알려져 있으며,[28] 특히 레위티쿠스 11에서 묘사된 코셔 음식의 섭취는 "불결하다"고 여겨지는 다른 동물들로부터 금욕을 의미한다.

이슬람교

주요 기사: 이슬람식량법

이슬람교에서는 필요한 경우를 제외하고는 여러 동물을 부정하고 그들의 소비는 죄악(harm)으로 여긴다. 반면에 다른 동물들은 적절한 방법으로 신에게 주어진 축복으로 도살되는 한 허용된다(hala).

쿠란은 분명히 "돼지의 살"[29]의 소비를 금지한다. 쿠란에 명시적으로 이름이 붙여진 다른 "불순한 동물"은 없다. 만약 누군가가 이슬람교로 개종한다면, 알라는 그들에게 "좋은 것을 합법적으로 허용하고 나쁜 것을 막는다; 그는 그들을 무거운 짐에서 풀어준다"고 말한다.[30]

다른 동물들에게 있어서, 그 죽음의 방식에 큰 중요성이 주어진다: 금지된 것은 피와 카레온("죽은 고기")이며, "목졸라 죽이거나, 심한 타격을 입거나, 곤두박질 치거나, 또는 죽음에 질식되어 죽임을 당한 모든 동물"[29]이다. 또한, 사람이 죽기 전에 그것을 도살할 수 없다면, 야생 동물에게 잡아먹힌 어떤 동물도 금지된다.[29]

마지막으로 쿠란은 돌 제단 위에서 희생된 알라 이외의 이름으로 호출된 음식을 금지하거나 화살로 래프팅하는 이교도적 관행을 따른 음식을 금지한다.[29] 우상숭배자가 도축한 음식은 금지돼 있지만 유대인과 기독교인이 받아들일 수 있는 음식은 이슬람교도들에게도 허용된다.[31]

개들

주요 기사: 이슬람의 동물
살루키견

수니파 학자들의 대다수에 따르면, 개는 사냥과 경호를 목적으로 농부, 사냥꾼, 목동들이 소유할 수 있으며, 쿠란에서는 훈련된 개들이 잡은 것을 먹는 것은 허용된다고 말한다.[32] 베두인 중에서 살루키 개는 반려견으로 소중히 여겨 텐트 안에서 허용된다.

그럼에도 불구하고, 많은 이슬람 교사들은 개들을 부정하다고 여겨야 하고, 개들에게 핥은 이슬람교도들은 의식 정화를 해야 한다. 수니파 이슬람 하디스에 따르면, 개가 먹이를 먹일 때 사용한 접시는 깨끗한 모래를 물에 섞어서 한 번을 포함해 7번 씻어야 사람이 먹을 수 있다고 한다.[citation needed]

참고 항목

참조

  1. ^ 레비티쿠스 11
  2. ^ 신소학로14번길
  3. ^ Karo, Yosef. Shulchan Aruch: Yoreh Deah 79 – via Wikisource.
  4. ^ Glover, Alfred Kingsley (1900). Jewish Laws and Customs: Some of the Laws and Usages of the Children of the Ghetto. W.A. Hammond. p. 157.
  5. ^ Eisenberg, Ronald L. (2005). The 613 Mitzvot: A Contemporary Guide to the Commandments of Judaism. Schreiber. p. 251. ISBN 0-88400-303-5.
  6. ^ 창세기 7장 8절
  7. ^ "Dry Bones and Jell-O". Ask the Rabbi. Ohr Somayach International. Retrieved 31 October 2005.
  8. ^ Eisenberg, Daniel. "Medications on Passover".
  9. ^ 중역학 14:4–8
  10. ^ 레비티쿠스 11:29–30
  11. ^ 레비티쿠스 11장 19절
  12. ^ 레비티쿠스 11:3–8
  13. ^ Margolese, Faranak (2005). Off the Derech: Why Observant Jews Leave Judaism : How to Respond to the Challenge. Createspace.
  14. ^ ([www.chabad.org/library/article_cdo/aid/1182104/jewish/All-About-Kosher-Fish.htm 원본])
  15. ^ 레비티쿠스 11:13–19
  16. ^ 레비티쿠스 11:20–23
  17. ^ Rich, Tracey R. "Kashrut: Jewish Dietary Laws". Judaism 101. Retrieved 25 October 2005.
  18. ^ "Why is honey Kosher?". Ask the Rabbi. Ohr Somayach International.
  19. ^ Becher, Moredechai (22 October 2005). "Soul Food". Ohr Somayach International.
  20. ^ a b c d Souvay, C. (1907). "Animals in the Bible". In Knight, Kevin (ed.). Catholic Encyclopedia. New York: Robert Appleton Company. Retrieved 21 October 2005.
  21. ^ Nanji AA, French SW (March 1985). "Relationship between pork consumption and cirrhosis". Lancet. 1 (8430): 681–3. doi:10.1016/s0140-6736(85)91338-8. PMID 2858627.
  22. ^ Douglas, Mary (2002) [1966]. Purity and Danger: An Analysis of Concepts of Pollution and Taboo. London: Routledge. ISBN 9780415289955.[페이지 필요]
  23. ^ 매슈 15장 29절
  24. ^ Kaiser, Menachem (February 4, 2014). "FOR SOME BELIEVERS TRYING TO CONNECT WITH JESUS, THE ANSWER IS TO LIVE LIKE A JEW". Tablet. Retrieved 29 May 2017.
  25. ^ Crews, Joe (2003). "Death In The Kitchen". Amazing Facts.
  26. ^ Shea, William (December 1988). "Clean and Unclean Meats". Biblical Research Institute. Biblical Research Institute General Conference of Seventh-day Adventists.
  27. ^ "What Does the Bible Teach About Clean and Unclean Meats?". United Church of God.
  28. ^ Shurtleff, W.; Aoyagi, A. (2014). History of Seventh-day Adventist Work with Soyfoods, Vegetarianism, Meat Alternatives, Wheat Gluten, Dietary Fiber and Peanut Butter (1863-2013): Extensively Annotated Bibliography and Sourcebook. Soyinfo Center. p. 1081. ISBN 978-1-928914-64-8. Retrieved April 10, 2018.
  29. ^ a b c d 쿠란 5:3
  30. ^ 쿠란 7:157
  31. ^ 쿠란 5:5
  32. ^ 쿠란 5:4

추가 읽기

  • Yisrael Meir Levinger. Mazon Kasher Min Hachai. pp. 19, 22. 에 인용된.

외부 링크