레이디 앨리스(사과)
Lady Alice (apple)| 레이디 앨리스 | |
|---|---|
 | |
| 속 | 말루스 |
| 종. | 국내산균류 |
| 하이브리드 부모 | 우연의 묘목 |
| 기원. | 1979년 워싱턴 주 글리드 인근 미국 |
레이디 앨리스(Lady Alice)는 1979년 미국 워싱턴 주 글리드 인근 과수원에서 우연히 묘목으로 발견된 재배 사과 품종으로 레이니어 과일회사의 등록상표다.이 회사의 공동 [1][2][3]설립자인 앨리스 지클의 이름을 따서 명명되었다.
레이디 앨리스 사과는 촘촘하고 바삭한 식감과 풍부한 가보 같은 복잡한 맛으로 달콤하고 타르트의 기미가 있습니다.일반적으로 수확 후 저장되며 맛이 최고조에 달할 때 소매 고객에게 판매됩니다.간식으로 신선한 식사와 요리, 베이킹에 적합합니다.그 특장점 중 하나는, 잘라도 갈색이 빠르지 않고, 고온의 [1][2][3]베이킹에서도 모양과 질감을 유지할 수 있는 것입니다.
레이디 앨리스는 크림빛이 도는 노란색 바탕에 분홍색 홍조를 띠는 다른 품종과 구별된다.[1] 수확 후에는 배경색이 어두워진다.
과일은 가을에 수확되며, 특히 가장 [3]좋은 3월에 2월에서 5월 사이에 구할 수 있습니다.
레퍼런스
- ^ a b c "Apples". Rainier Fruit. Retrieved 2016-03-01.
- ^ a b "Rainier Fruit Company (Profile)". Food Fete. January 8, 2010. Retrieved 2016-03-01.
- ^ a b c Rainier Fruit Company (February 14, 2014). "Lady Alice Apples are One of The Newest Apple Varietals Consumers Eagerly Anticipate Each Winter" (Press release). Cision PR Newswire. Retrieved 2016-03-01.
외부 링크
