고든 램지가 경영하는 레스토랑 목록

List of restaurants owned or operated by Gordon Ramsay
Gordon Ramsay Hell's Kitchen at Ceasars Palace 라스베이거스 (2019년 1월)
Pétrus by Gordon Ramsay, 런던 Kinnerton Street (2014년 4월)
고든 램지의 대표 음식인 비프 웰링턴(Beef Wellington)이 그의 많은 장소에서 제공되었습니다.

Gordon Ramsay는 영국의 요리사, 레스토랑 경영자, 작가, 텔레비전 탤런트, 그리고 음식 비평가이다.그는 현재 유럽, 북미 및 아시아 전역에서 레스토랑을 소유하거나 운영하고 있습니다.

Ramsay는 1997년에 그의 첫 번째 레스토랑 체인 Gordon Ramsay 레스토랑을 설립했다.1993년 Aubergine의 주방장이 된 이래, 그는 일련의 레스토랑을 소유하고 운영해 왔습니다.그는 그 레스토랑의 25%를 소유하고 있었고, 그곳에서 처음 [1]두 개의 미슐랭 스타를 얻었다.자매 레스토랑 로랑제에서 제자인 마커스 와잉이 해고된 후, 램지는 두 레스토랑에서 직원 파업을 조직했고,[2] 이후 런던 로열 병원 로드에 레스토랑 고든 램지를 열도록 그들을 데려갔다.그의 자칭 레스토랑은 그의 첫 번째이자 유일한 미슐랭 스타 [1]레스토랑이 되었다.

Ramsay는 레스토랑에 많은 제자를 설치했다.안젤라 하트넷과 제이슨 애더튼은 각각 코노트와 메이즈로 런던으로 돌아가기 전에 베레에서 일했다.애서튼은 자신의 레스토랑을 열기 위해 떠났고, 하트넷은 2010년 [3][4]램지로부터 무라노를 인수했다.Wareing은 런던에 본사를 둔 레스토랑 Pétrus의 [5]수석 요리사가 되었다.그것은 두 개의 미슐랭 스타를 획득했지만, 2008년 와잉이 레스토랑 건물과 스타를 유지하면서 두 요리사가 사이가 틀어졌고, 램지는 [6]그 이름에 대한 권리를 얻었다.이 레스토랑은 버클리 대학의 Marcus Wareing으로 이름이 바뀌었고, 2010년에는 Gordon Ramsay에 의해 새로운 Pétrus가 [7]문을 열었다.

2005년 에미상 후보에 오른 리얼리티 TV 프로그램 '헬스 키친'이 미국에서 성공을 거두면서, 램지는 자신이 진행하는 쇼를 기반으로 한 일련의 고급 레스토랑을 열었다.Gordon Ramsay Hell's Kitchen 레스토랑 1호점은 2018년 [8]1월 미국 라스베이거스 스트립 시저스 팰리스 앞에 문을 열었다.두 번째 사업장은 2018년 11월 두바이에서 문을 열었고, 세 번째 사업장은 2020년 1월 [9][10]네바다 주 타호 호수에서 문을 열었습니다.네 번째 장소는 2022년 [11]8월 12일에 열릴 예정이다.2022년에는 뉴저지 주 애틀랜틱 시티와 2022년 9월 워싱턴 D.C.[12][13]가 2022년 11월에 두 곳이 추가될 예정이다.그리고 2023년 [14][15]초까지 마이애미와 시카고를 위한 두 개의 Hell's Kitchen 레스토랑이 추가로 발표되었습니다.그 베가스 위치'헬스 키친'시즌 우승자들 거기의 시저스 팔라 왕조의 then-Chef/Manager(로 계절 10우승자 크리스티나 윌슨(그then-Culinary 감독님, 미국과 고든 램지 레스토랑의;현재 그녀는 VP년 프랑스 고든 램지 북한 America[16]에)과 계절 17우승자 미셸 Tribble 등을 고용하고 있다.ceHell's Kitchen. 현재 Gordon Ramsay North[17] America의 요리 개발 이그제큐티브 셰프입니다.)보도에 따르면 '헬스 키친'의 21번째 시즌 우승자(2022년[18] 9월 29일 데뷔)의 상은 시저스 애틀랜틱 [19]시티에 있는 고든 램지 헬스 키친의 수석 셰프 자리가 될 것이라고 한다.

Ramsay는 또한 레스토랑 체인과 캐주얼 레스토랑을 둘 다 만들려고 노력해왔다.람세이는 2021~2025년 영국 확장을 통해 50개 부지를 추가로 확대할 계획이다.게다가 그의 레스토랑 그룹은 같은 [20]5년 동안 아시아 전역에 200개의 매장을 열 예정이다.그리고 고든 램지 북미의 CEO인 노먼 압달라(Norman Abdallah)는 2022년에서 2026년 [21]사이에 미국 전역에 75개의 새로운 회사 소유의 지점을 열겠다는 뜻을 밝혔다.

Gordon Ramsay 셰프 (2008)


식당들

레스토랑. 위치 열린 닫힘 미슐랭 별 메모들 참조
아마릴리스 글래스고, 스코틀랜드, 영국 2001 2004 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2002-04) [22][23][24]
코노트의 안젤라 하트넷 런던, 영국, 영국 2002 2007년 9월 13일 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2004-07) [25][26]
오베르긴[a] 런던, 영국, 영국 1993 1998[b] 2 Michelin stars 미슐랭 가이드(1997~1999년) [25][28]
사보이의 밴케트 런던, 영국, 영국 2003년 10월 2007년 12월 [29][30]
박스우드 카페 런던, 영국, 영국 2003년 5월 2010년 4월 25일 [31]
박스우드 카페 웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 2009년 10월 19일 2015년 2월 28일 [32][33]
브레드 스트리트 키친&바 런던, 영국, 영국(세인트 폴스) 2011년 9월 26일 – [34]
브레드 스트리트 키친 싱가포르 2015년 6월 23일 – [35]
브레드 스트리트 키친&바 홍콩, 중국 2015년 9월 18일[c] 2020년 4월 1일 [36][37]
브레드 스트리트 키친&바 아랍에미리트 두바이 2015년 10월 23일 – [38]
브레드 스트리트 키친&바 싼야, 하이난, 중국 2018년 5월 1일 – [39]
브레드 스트리트 키친&바 런던, 영국, 영국(사우스워크) 2021년 5월 – [40]
브레드 스트리트 카페 런던, 영국, 영국 (일링) 2021년 8월 23일 – [40]
브레드 스트리트 키친&바 런던, 영국, 영국(사우스 플레이스) 2021년 8월 30일 – [41]
브레드 스트리트 키친&바 에든버러, 스코틀랜드, 영국 2021년 11월 12일 – [42]
브레드 스트리트 키친&바 리버풀, 영국, 영국 2022년 2월 11일 – [43]
브레드 스트리트 키친&바 런던, 영국, 영국(배터시) 예정(확정일) – [44]
고든 램지의 세리스 일본 도쿄 2005년 7월 1일 2013년 9월 [45][46][d]
안젤라 하트넷의 시엘로 미국 플로리다 주, 보카 라톤 2007 2013 [48]
카스텔 수도원의 콘트라다 이탈리아 투스카니 2009년 7월 – [49][50]
데본셔 런던, 영국, 영국 2007 2010년 6월 [51]
뚱뚱한 소 로스앤젤레스, 캘리포니아, 미국 2012년 10월 1일 2014년 3월 27일 [52][53][54]
플뢰르 런던, 영국, 영국 2003 2004 [55][56]
폭스트롯 오스카[e] 런던, 영국, 영국 2008년 1월 21일 2015년 4월 [57][58]
클라리지의 고든 램지 런던, 영국, 영국 2001 2013년 6월 30일 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2002-09) [25][59][60]
콘래드 도쿄의 고든 램지 일본 도쿄 2005년 7월 1일 2013년 6월 1일 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2008–2013) [1][45][46]
포르테 빌리지의 고든 램지 이탈리아 사르디니아 2009년 7월 2018 [49][61]
파워스코트의 고든 램지 아일랜드, 에니스커리 2007년 10월 4일 2013년 10월 [62][63]
런던의 고든 램지 뉴욕, 뉴욕, 미국 2006년 11월 8일 2014년 10월 11일 2 Michelin stars 미슐랭 가이드 (2008–2013) [64][65][66][67]
런던의 고든 램지 웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 2008년 6월 4일 2015년 2월 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2009) [68][69][33]
고든 람세이 오 트리아농 베르사유, 프랑스 2008년 3월 26일 – 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2009–현재) [1][70][71]
고든 램지 바 앤 그릴 런던, 영국, 영국(Mayfair) 2019년 10월 14일 – [72][73]
고든 램지 바 앤 그릴 런던, 영국, 영국(첼시) 2021년 4월 19일 – [74]
고든 램지 바 앤 그릴 런던, 영국, 영국(파크 워크) 2021년 5월 5일 – [75][76]
고든 램지 바 앤 그릴 말레이시아 쿠알라룸푸르 2022년 6월 18일 – [77][78][79]
고든 램지 버거 미국 네바다주 라스베이거스 2012년 12월 22일 – [80]
고든 램지 버거 런던, 영국, 영국 2020년 12월 4일 – [81]
고든 램지 버거 시카고, 일리노이, 미국 2021년 12월 17일 – [82]
고든 램지 버거 한국, 서울 2022년 1월 7일 – [83]
고든 램지 버거 보스턴, 매사추세츠, 미국 예정(2022년 말, 확정일) – 캐노피 by 힐튼(다운타운) [84][85]
고든 램지 도하 카타르 도하 2012년 5월 1일 2020년 6월 1일 [86][87]
고든 램지 피시 앤 칩스 미국 네바다주 라스베이거스 2016년 10월 7일 – [88]
고든 램지 피시 앤 칩스 미국 플로리다 주 올랜도 2021년 8월 9일 – [89]
고든 램지 피시 앤 칩스 미국 노스캐롤라이나 주, 체로키 2022년 7월 27일 – 해러스 체로키 카지노 리조트의 고든 램지 푸드 마켓 [90][91]
고든 램지 피시 앤 칩스 뉴욕, 뉴욕, 미국 예정(2022년 10월, 확정일) – 1500 Broadway 스위트 105(타임스퀘어) [92][93][13]
고든 램지 피시 앤 칩스 워싱턴 D.C., 미국 예정(2022년 9월, 확정일) – 665 선착장 거리 SW(지역 선착장) [94][95][13]
고든 램지 헬스 키친 미국 네바다주 라스베이거스 2018년 1월 26일 – [8]
고든 램지 헬스 키친 아랍에미리트 두바이 2018년 11월 18일 – [9]
고든 램지 헬스 키친 미국 네바다 주, 타호 호수 2020년 1월 8일 – [10]
고든 램지 헬스 키친 퓨너, 캘리포니아, 미국 2022년 8월 12일 – [11]
고든 램지 헬스 키친 미국 뉴저지 주 애틀랜틱 시티 예정(2022년 8월/9월, 확정일) – 시저스 애틀랜틱 시티 호텔 & 카지노 [96][19][12]
고든 램지 헬스 키친 워싱턴 D.C., 미국 예정(2022년 11월, 확정일) – 652 선착장 거리 SW(지역 선착장 [97][98][13]
고든 램지 헬스 키친 마이애미, 플로리다, 미국 예정(2022년 말, 확정일) – Met Square (다운타운) [97][14]
고든 램지 헬스 키친 시카고, 일리노이, 미국 예정(2023년 초, 확정일) – 508 N. St. (리버 노스) [97][15]
고든 램지 플레인 푸드 런던, 영국, 영국 2007년 3월 27일 – [99]
고든 램지 기내식 포장 홍콩, 중국 2019년 12월 18일 2022년 1월 7일 홍콩 국제 서비스에 대한 COVID 제한에 따라 "일시적으로 폐쇄"공항[100] [101]
Gordon Ramsay Pub & Grill 미국 네바다주 라스베이거스 2012년 12월 17일 – [80][102]
Gordon Ramsay Pub & Grill 미국 뉴저지 주 애틀랜틱 시티 2015년 2월 13일 – [103]
Gordon Ramsay Pub & Grill 코타이, 마카오, 중국 예정(확정일) – 런던인 마카오 카지노 리조트 1층 [104]
Gordon Ramsay Pub & Grill 오클라호마시티, 오클라호마, 미국 예정(확정일) – 치솔름 강 [105]
고든 램지 스테이크 미국 네바다주 라스베이거스 2012년 5월 7일 – [106]
고든 램지 스테이크 미국 메릴랜드 주 볼티모어 2017년 11월 29일 – [107]
고든 램지 스테이크 미국 뉴저지 주 애틀랜틱 시티 2018년 5월 28일 – [108]
고든 램지 스테이크 캔자스시티, 미주리, 미국 2019년 11월 11일 – [109]
GR Bake & Brew (Grab & Go 포함) 미국 노스캐롤라이나 주, 체로키 2022년 4월 26일 – 해러스 체로키 카지노 리조트의 고든 램지 푸드 마켓 [90][91]
GR 캐치카페 & 생바 미국 노스캐롤라이나 주, 체로키 예정(확정일) – 해러스 체로키 카지노 리조트의 고든 램지 푸드 마켓 [90][91]
GR 초밥 미국 노스캐롤라이나 주, 체로키 예정(확정일) – 해러스 체로키 카지노 리조트의 고든 램지 푸드 마켓 [90][91]
헤든 스트리트 키친 런던, 영국, 영국 2014년 11월 10일 – [110]
오렌지 런던, 영국, 영국 1996 1998 [111]
라노제트[g] 런던, 영국, 영국 2007 2008년 3월 7일 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2007-08) [25]
라 베란다 베르사유, 프랑스 2008 – [114]
로리에 고든 램지 몬트리올, 퀘벡, 캐나다 2011년 8월 9일 2012년 2월 17일 [115][116]
르 보르도 - 고든 램지 프랑스 보르도 2016년 7월 7일 2020년 2월 [117][118][h]
르 프레수아르 다르겐트 프랑스 보르도 2015년 9월 10일 – 2 Michelin stars 미슐랭 가이드 (2016~현재) [119]
런던 하우스 고든 램지 런던, 영국, 영국 2014년 2월 4일 2022년 7월 "일시 휴업" [120]
런던 하우스 고든 램지 홍콩, 중국 2015년 9월 21일 2020년 4월 1일 [121][37]
고든 램지의[i] 행운의 고양이 런던, 영국, 영국 2019년 6월 24일 – [123]
고든 램지의 행운의 고양이 마이애미, 플로리다, 미국 예정(2022년 가을, 확정일) – 워싱턴 가 119(S. Beach) [124][125]
메이즈[j] 런던, 영국, 영국 2005년 5월 2019년 2월 2일 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2006-2015) [25][126]
메이즈 뉴욕, 뉴욕, 미국 2006년 11월 2017년 10월 [65][127]
메이즈 체코 프라하 2008년 2월 2009년 2월 16일 [128][129]
메이즈 남아프리카공화국 케이프타운 2009년 4월 2일 2010년 7월 30일 [130]
메이즈 카타르 도하 2010년 2월 2012년 6월 7일 [131][132]
메이즈 호주 멜버른 2010년 3월 28일 2011년 8월 [131][133]
메이즈 그릴 런던, 영국, 영국 2008년 4월 2019 [134][72]
메이즈 그릴 호주 멜버른 2010년 3월 28일 2011년 8월 [131][133][135]
메이즈[k] 그릴 런던, 영국, 영국 2015년 4월 22일 2020년 10월 [136][137]
메이즈[l] 그릴 런던, 영국, 영국 2015년 5월 2020년 11월 [58][138]
메이즈 그릴 홍콩, 중국 2018년 10월 2020년 4월 1일 [139][37]
무라노 런던, 영국, 영국 2008년 8월 21일 2010년 10월 8일 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2009-2010) [25][140][4]
더 네로우 런던, 영국, 영국 2007년 3월 26일 – [141]
오팔 지음 고든 램지 카타르 도하 2012년 5월 15일 2020년 6월 1일 [86][87]
펜겔리스[m] 런던, 영국, 영국 2005년 2월 22일 2005년 12월 21일 [142][112]
페트루스[n] 런던, 영국, 영국 1999년 3월 22일 2008년 5월 2 Michelin stars 미슐랭 가이드 (2007-09) [25][144]
Pétrus by Gordon Ramsay 런던, 영국, 영국 2010년 3월 29일 – 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2011년 ~ 현재) [25][145]
Gordon Ramsay 보스턴, 매사추세츠, 미국 2022년 1월 25일 – [146]
Gordon Ramsay 미국 네바다주 라스베이거스 예정(2022년 가을, 확정일) – Harrah's 라스베이거스 호텔 & 카지노 [147][148]
레스토랑 1890 by 고든 램지 런던, 영국, 영국 2022년 2월 23일 – [149]
레스토랑 고든 램지 런던, 영국, 영국 1998년 9월 – 3 Michelin stars 미슐랭 가이드 (2001년 ~ 현재) [25][150]
고든 램지의 리버 레스토랑 런던, 영국, 영국 2021년 10월 11일 – [151]
사보이 그릴 런던, 영국, 영국 2003 [o] – 1 Michelin star 미슐랭 가이드 (2003-06) [25][154]
스트리트 버거 런던, 영국, 영국(세인트 폴스) 2020년 12월 3일 – [155]
스트리트 버거 런던, 영국(Charing Cross Road) 2021년 4월 12일 – [156]
스트리트 버거 Working, 영국, 영국 2021년 4월 16일 – [157]
스트리트 버거 런던, 영국, 영국(Kensington High Street) 2021년 5월 17일 – [158]
스트리트 버거 런던, 영국(코벤트 가든) 2021년 6월 9일 – [159]
스트리트 버거 런던, 영국, 영국(Islington) 2021년 6월 25일 – [160]
스트리트 버거 런던, 영국, 영국 (The O2) 2021년 7월 1일 – [161]
스트리트 버거 레딩, 영국, 영국 2021년 9월 23일 – [162]
스트리트 버거 런던, 영국, 영국(Farringdon) 2022년 4월 7일 – [163]
스트리트 버거 미국 노스캐롤라이나 주, 체로키 2022년 4월 26일 – 해러스 체로키 카지노 리조트의 고든 램지 푸드 마켓 [90][91]
스트리트 버거 에든버러, 스코틀랜드, 영국 예정(확정일) – 세인트 제임스 쿼터, 리본 빌딩 레벨 4&5 [164]
스트리트 피자 런던, 영국, 영국(세인트 폴스) 2018년 4월 16일 – [165]
스트리트 피자 런던, 영국, 영국(캠든) 2018년 10월 3일 – [166]
스트리트 피자 런던, 영국, 영국(사우스워크) 2020년 12월 2일 – [155]
스트리트 피자 런던, 영국, 영국(배터시) 2021년 4월 12일 – [167]
스트리트 피자 아랍에미리트 두바이 2021년 10월 25일 – [168]
스트리트 피자 미국 노스캐롤라이나 주, 체로키 2022년 4월 26일 – 해러스 체로키 카지노 리조트의 고든 램지 푸드 마켓 [90][91]
스트리트 피자 워싱턴 D.C., 미국 예정(2022/23 겨울, 확정일) – 501 북서쪽 7번가(백악관 동쪽) [169]
트러플스 펍 미국 노스캐롤라이나 주, 체로키 예정 (식사일, 바카운터 2022년 4월 26일 오픈 예정 – 해러스 체로키 카지노 리조트의 고든 램지 푸드 마켓 [90][91]
유니언 스트리트 카페 [q] 런던, 영국, 영국 2013년 10월 16일 2020 [170][155][40]
베레 아랍에미리트 두바이 2001년 10월 1일 2011년 10월 28일 [171][172]
워링턴 런던, 영국, 영국 2008년 2월 2011년 8월 [173][174]
요크 앤 올버니 런던, 영국, 영국 2008년 9월 22일 – [140]

「 」를 참조해 주세요.

메모들

  1. ^ 오베르긴(Aubergine)은 이후 메이즈 그릴의 파크워크(Park Walk) 장소가 되었다
  2. ^ Gordon Ramsay의 관여는 1998년에 끝났지만, [27]Aubergine은 2010년 9월 8일까지 영업을 계속했다.
  3. ^ 2015년 9월부터 2018년 8월까지 이 장소는 란콰이퐁 호텔에 있다가 더 피크(~1km 떨어진 홍콩 동물원 반대편)로 옮겨 2019년 2월부터 2020년 4월 1일까지 머물렀다.
  4. ^ 램지는 2005년 오픈할 때부터 적어도 [47]2012년까지 고든 램지에 의해 세리스의 주방장 후원자이자 컨설턴트로 등록되었다.2005년 9월(콘래드 도쿄의 고든 램지가 콜라주 레스토랑으로 교체된 지 3개월 후), 램지의 이름은 세리스에서 삭제되었고, 2022년에도 브라세리는 여전히 영업을 하고 있지만 그의 관여는 종료되었다.
  5. ^ 폭스트로 오스카 장소는 이후 메이즈 그릴의 로얄 병원 로드가 되었다. 2021년부터 고든 램지 바 앤 그릴의 두 번째 장소가 되었다.
  6. ^ 2012~2017년 Gordon Ramsay BurGR로 알려졌던 레스토랑 이름이 Gordon Ramsay Burger로 바뀌었다.
  7. ^ La Noisette는 Gordon Ramsay Holdings가 [112]소액 주주였던 Pengelley의 레스토랑과 같은 Sloane Square에 있었다.La Noiseette가 문을 닫은 후,[113] 그 사이트는 그룹에 의해 개인 식당 장소로 사용되었다.
  8. ^ Ramsay는 2016년 문을 열 때부터 2020년 초까지 Le Bordo - Gordon Ramsay의 요리 컨설턴트로 등록되었습니다.람세이의 이름은 2020년 2월 중순 이후 얼마 지나지 않아 르 보르도에서 제거되었고, 2022년에도 여전히 문을 열고 있음에도 불구하고 그의 관여는 종료되었다.르 보르도 호텔인 인터콘티넨탈 보르도 르 그랑 호텔도 람세이의 2-미셸린 스타 레스토랑 르 프레수아르 다르탕트와 함께 오늘날까지 이어지고 있습니다.
  9. ^ 메이페어[122] 그로스베노르 광장 메이즈 오리지널 레스토랑 입점
  10. ^ 2019년 6월 24일, 이 사이트는 고든 램지의 럭키 캣의 첫 번째 장소로 재개되었다.
  11. ^ 런던 첼시 파크워크의 같은 장소(2015~2020년)는 메이즈그릴의 3번째 장소(2021~2020년)로, 2021년부터 고든 램지 바앤그릴의 3번째 장소가 됐다.
  12. ^ 런던 첼시의 로얄 병원 로드에 있는 같은 장소(원래 폭스트롯 오스카)는 메이즈 그릴(2015~2020년)의 4번째 장소가 되었고, 2021년부터 고든 램지 바앤 그릴의 2번째 장소가 되었다.
  13. ^ 2007년에 Pengelley호의 위치는 La Noisette가 될 것이다.
  14. ^ 페트루스는 2008년까지 Marcus Wareing에 의해 운영되었으며, 그 후 버클리 대학의 Marcus Wareing이 되었다.이 두 미슐랭 스타는 와어링에 [6]의해 유지되었다.고든 램지의 페트루스라고 불리는 새로운 레스토랑은 [143]이후 2010년 숀 버비지 아래 키너튼 거리 근처에 문을 열었다.
  15. ^ 사보이 그릴은 원래 1889년에 호텔과 함께 문을 열었습니다.Gordon [152]Ramsay는 2003년에 연루되었다.2007년 12월 사보이 호텔이 전면 개보수되면서 레스토랑은 일시적으로 문을 닫았으나 [153]2010년 11월 29일에 다시 문을 열었다.
  16. ^ 스트리트 버거의 Working 위치는 Gordon Ramsay Academy와 공간을 공유합니다.
  17. ^ 유니언 스트리트 카페는 2020년 12월 제3 스트리트 피자 로케이션으로 대체되었으며, 2021년 5월 런던의 제2 브레드 스트리트 키친앤바(Bread Street Kitchen & Bar)와 합류하였다

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레퍼런스

외부 링크