마거릿 러드킨

Margaret Rudkin
마거릿 러드킨
Margaret Rudkin.jpg
태어난
마거릿 포가티

1897년 9월 14일
뉴욕, 뉴욕
죽은1967년 6월 1일 (1967-06-01) (69)
코네티컷 주 뉴헤이븐
국적미국인의
기타 이름마가렛 포가티, 마가렛 포가티 러드킨
직업베이커, 비즈니스우먼
로 알려져 있다.Pepperidge Farm의 설립자, 캠벨 수프 회사의 이사회의 일원으로서 최초의 여성.
배우자헨리 앨버트 러드킨
아이들.3

마가렛 로레타 루드킨(Née Fogarty, 1897년 ~ 1967년)은 페퍼리지 팜의 설립자였으며 캠벨 수프 회사의 첫 여성 이사였다.

초년기

1897년 9월 14일 루드킨은 뉴욕 맨해튼에서 마거릿 로레타 포가티로 태어났다. 러드킨의 부모는 아일랜드계 점원인 조셉 J 포가티와 마거릿 힐리였다. 루드킨은 4남매 중 장남이었다.[1] 러드킨은 불그스름한 머리칼과 초록색 눈을 가지고 있었다.[1] 루드킨은 그녀의 할머니로부터 요리를 배웠고, 그녀는 케이크와 비스킷으로 그녀를 시작했다. 12살 때 루드킨은 롱아일랜드로 이사했다. 러드킨은 고등학교를 졸업했다.

경력

러드킨은 은행원 생활을 시작했다. 1919년 러드킨은 맥클루어 존스 앤 코퍼레이션에서 일했고, 그곳에서 미래의 남편 헨리 알버트 러드킨을 만났다.

1926년 두 사람은 코네티컷주 페어필드에 땅을 매입해 집을 짓고 페퍼리지 나무 '니사 실바티카'의 이름을 딴 부동산 페퍼리지 팜(Pepperidge Farm)이라고 불렀다. 꽤 부유하긴 했지만, 그들은 대공황 기간 동안 다소 어려움을 겪었고 사과와 칠면조를 팔아 생계를 유지했다.

마가렛 러드킨은 그녀의 아들 마크의 천식 때문에 페퍼리지 농장을 발견하게 되었다. 방부제와 인공 재료에 대한 반응이 상업적으로 준비된 빵을 먹지 못하게 했다. 그녀는 그녀의 첫 번째 제품인 통밀 빵을 만들어 지역 의사에게 제공했고, 의사는 즉시 환자에게 팔라고 명령했다. 루드킨은 곧 그녀의 마을에서 그것을 팔고 있었고 4개월 후 그녀는 그녀의 남편을 배달원으로 데리고 뉴욕에서 그것을 팔고 있었다. 곧 그녀는 그녀의 빵(전밀과 흰 빵)을 전국에 배급하고 있었다.

3년 안에 그 노력은 작은 농장 빵집보다 커졌고 근처 노워크에서 1947년 7월 4일에 큰 상업 빵집이 문을 열었다. 러드킨은 공장 내부를 직접 설계해 자신의 제조 공정을 뒷받침할 장비를 배치했다.[2] 비록 제2차 세계대전이 배급으로 문제를 일으켰지만, 제과점은 1948년에 일주일에 5만개의 빵을 생산하고 있었다.

1950년까지 루드킨은 텔레비전의 광고에 출연하고 있었다. 동시에, 그녀의 관리하에 그 빵집은 금붕어 스낵을 포함한 다른 제품들로 확장되고 있었다.

1960년, 러드킨은 유명한 조르주 도리오트 교수에 의해 하버드 MBA 학생들에게 제조에 대해 연설하도록 초청되었다. 그녀의 1963년 책인 "마거릿 루드킨 페퍼리지 팜 쿡북"은 전국 베스트셀러가 된 최초의 요리책이었다.[2]

1961년 러드킨은 Pepperidge Farm 사업을 약 2800만 달러에 캠벨 수프 회사에 매각하고 그 회사의 이사가 되었다.[3] 루드킨은 캠벨 수프 회사의 첫 여성 이사였다.[1] 비록 Pepperidge Farm을 매각했지만, Rudkin은 1966년 은퇴할 때까지 회사를 운영했다.

사생활

1923년 4월 8일 러드킨은 월가의 증권중개업자 헨리 알버트 러드킨과 결혼했다. 그들에게는 아들이 셋 있었다. 1929년 루드킨은 코네티컷주 페어필드의 페퍼리지 팜이라는 부동산으로 이사했다.[1] 1966년 4월 22일 루드킨의 남편은 80세의 나이로 세상을 떠났다.[4] 1967년 6월 1일 루드킨은 코네티컷주 뉴헤이븐에 있는 예일 뉴헤이븐 병원에서 유방암으로 사망했다. 그녀는 69세였다.[5][6]

루드킨은 뉴욕시 브롱크스의 우드론 공동묘지에 안장되어 있다. 그녀의 아들 마크는 자르딘 뒤 누보 몽드와 같은 프랑스의 유명한 정원에서 일하는 것으로 유명한 풍경 건축가가 되었다.

참고 항목

참조

  1. ^ a b c d "Our Story - Margaret Rudkin". Pepperidge Farm. Retrieved November 28, 2018.
  2. ^ a b Sparks, Edith (2017). Boss Lady: How Three Women Entrepreneurs Built Successful Big Businesses in the Mid-Twentieth Century. University of North Carolina Press. ISBN 978-1469633015.
  3. ^ "50 Most Powerful Women 2007 - 100 Years of Power Margaret Rudkin (1879-1967)". Retrieved November 28, 2018.
  4. ^ "Henry Albert Rudkin". Find a Grave. Retrieved November 28, 2018.
  5. ^ Papazian, Rita (2007). Remembering Fairfield: Famous People & Historic Places. The History Press. p. 70. ISBN 9781596292390. Retrieved 14 October 2013.
  6. ^ "Mrs. Margaret Rudkin is Dead; Founder of Pepperidge Farm; Home-Baked Business Grew to $50-Million Yearly and National Distribution". nytimes.com. June 2, 1967. Retrieved November 28, 2018.

외부 링크