누룩나무

Prunus spinosa
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누룩나무
Closeup of blackthorn aka sloe aka prunus spinosa sweden 20050924.jpg
과일
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 유디코트
Clade: 로지드
주문: 로잘레스
패밀리: 장미과
속: 가지치기
하위 속: 플루너스 서브그가지치기
섹션: 전나무 종파가지치기
종류:
스피노사
이항명
누룩나무
Prunus spinosa range.svg
분포도
동의어[2]
목록.
    • 히가시카미 클레르브
    • 아카시아나무 크랜츠
    • 아카시아나무 크랜츠 드 푸아르
    • 아카시아게르마니카 크랜츠
    • 아메다리아무스 빠우
    • 전두근접사 지라우디아스
    • 코뮤니티 바. 스피노사(L) 후크. & 아른.
    • 쿤체(Prunus domestica var. spinosa)
    • 에리클로로아과 A.Sav.
    • 적갈색 전정맥류 클라브
    • 적혈구 전립선풍진 클라브
    • 포에쿤디시마누스 클라브
    • 사구체나무 A.Sav.
    • 전두엽(Prunus insitiia var. spinosa) 웨스턴
    • 쿠르디카과 펜즐 엑 프리치
    • 전두엽이 생기다 구세주.
    • 루시다가시모치 클라브
    • 누룩나무 코토프
    • 옥시피레나 클라브
    • 포돌리카
    • 프루너스 프라에콕스 솔리스브
    • 누룩풍진 클라브
    • 누룩나무(Prunus spinosa f. erythrocalyx, Clavaud) 브라우익스 & 지엘.
    • 발레아리카 윌크(Prunus spinosa var.
    • 누룩나무.적혈구(Clavaud) Rouy & E.G.카뮈
    • 누룩나무.옥시피레나(Clavaud) Rouy & E.G.카뮈
    • Purpescens Ficalho & Cout. Pubscens Picalho & Cout.
    • 풍진(Prunus spinosa var. vulella) Rouy & E.G.카뮈
    • 스테노페탈라(Clavaud) Rouy & E.G.카뮈
    • 전두엽. 아체 요소 쿠트.
    • 쯔쯔카미 코토프
    • 전나무아기통 구세주.
    • 전두아빌로사 드보
    • 전립선(Prunus vulgatior var. Stenopetala Clav)

흑가시 또는 슬로에라고 불리는 플루너스 스피노사는 장미과에 속하는 현화식물의 한 종류이다.이 종은 유럽, 서아시아, 그리고 아프리카 북서부 지역 토종이다.뉴질랜드, 태즈메이니아, 북아메리카 동부에 지역적으로 귀화했다.

이 과일들은 영국에서는 슬로진, 스페인에서는 파트사란을 만드는데 사용된다.그 나무는 아일랜드 쉴라그를 포함한 지팡이를 만드는데 사용된다.

묘사

큰 낙엽성 관목 또는 작은 교목으로 키가 5미터(16피트)까지 자라며, 까무잡잡한 나무껍질과 촘촘하고 뻣뻣하며 가시 돋친 가지를 가지고 있다.잎은 타원형이고 길이 2~4.5cm(3⁄4–1+3⁄4인치), 폭 1.2~2cm(1⁄2–3⁄4인치), 가장자리가 톱니 모양.꽃의 지름은 약 1.5cm(1⁄2인치)이고, 5개의 크림색 흰색 꽃잎을 가지고 있다.꽃은 이른 봄에 [3]잎이 나기 직전에 생산되며, 암수동성으로 곤충에 의해 수분된다.'슬로에'라고 불리는 이 과일은 직경 10~12밀리미터(3⁄8~1⁄2인치)의 과일로 검은색에 보라색-파란색 밀랍꽃이 피고 가을에 익어 전통적으로 적어도 영국에서 첫 서리가 내린 후 10월 또는 11월에 수확된다.슬로는 살이 얇고 [4]신선할 때 매우 강한 떫은 맛을 낸다.

검은가시나무는 보통 덤불처럼 자라지만 6m 높이까지 나무가 될 수 있다.그것의 가지들은 보통 [5][6]엉켜서 자란다.

누룩은 종종 관련된 누룩과 혼동되는데, 특히 누룩이 [citation needed]누룩보다 약간 일찍 꽃을 피우기 시작하는 초봄에 더욱 그렇습니다.꽃 색깔로 구분할 수 있으며, 순백색(P. spinosa), 크림색(P. cerasifera)으로 구분할 수 있습니다.게다가, 비석은 세라시페라에서는 뒤로 구부러지지만, 스피노사에서는 [7]구부러지지 않습니다.겨울에는 더 단단하고 각이 넓은 P. spinosa의 가지를 가진 더 관목적인 습성으로 구별할 수 있고, 여름에는 넓은 [4][8]P. spinosa의 비교적 좁은 잎으로 두 배 이상 길며, 가을에는 P. spinosa의 자줏빛이 도는 검은색과 P. serasifera의 [9]: 207 노란색 또는 빨간색으로 구별할 수 있다.

전립선(2n=4x=32)의 [10]염색체를 가지고 있다.

구덩이가 있는 다른 많은 과일들처럼, 슬로우 구덩이에는 미량의 [11]시안화수소가 함유되어 있습니다.

어원학

스피노사(spinosa)는 이 종의 특징인 뾰족하고 가시 같은 새싹을 나타내는 라틴어 용어이다.일반적인 이름인 "블랙손"은 관목의 가시 돋친 성질과 아마도 매우 어두운 나무껍질 때문에 붙여졌다: 그것은 흰손가시보다 훨씬 어두운 나무껍질을 가지고 있고,[12] 대조적이다.

과일인 "슬로에"라는 단어는 고대 영어 슬라흐에서 유래했으며, 고대 고지 독일어 슬라하, 슬로와 현대 독일어 [13]슐레흐와 관련이 있다.다른 동족어 형태로는 프리지안과 중저독일어[a] 슬론, 중저독일어 슬론, 슬론, 슬론, 현대 네덜란드어 슬론, 현대 저독일어 슬론,[13][14][13] 덴마크어 슬론 등이 있다.

'슬로에'와 관련된 이름은 일반적인 게르만어 뿌리인 슬라이호에서 유래했다.고대 슬라브어, 불가리아어, 마케도니아어, 우크라이나어 및 러시아어 슬라브어 슬라브어/폴란드어 슬라브어 슬라브어 슬라브어 슬라브어([14][13]예: 보스니아어, 크로아티아어, 몬테네그로어, 세르비아어 슬라브어)를 포함한 모든 종의 플럼을 비교한다.

분포 및 서식

이 종은 유럽, 서아시아, 그리고 아프리카 [4][15]북서부 지역 토종이다.뉴질랜드, 태즈메이니아, 북미 [15]동부 지역에서도 현지화된다.

생태학

다음 항목도 참조하십시오.전나무를 주식으로 하는 전나비목록
타프리나 프루니 균에 의한 검은 가시 주머니 자두갈매기

잎은 작은 알나방, 황제나방, 버드나무 미인, 흰 피니언 반점, 일반적인 에메랄드, 11월 나방, 옅은 11월 나방, 얼룩무늬 퍼그, 녹색 퍼그, 브림스톤 나방, 깃털이 있는 가시, 갈색 꼬리, 노랑꼬리, 노랑꼬리, 노랑나방, 노랑나방 등의 유충이 먹기도 한다. 밑날개, 두 개의 네모반점, 검은 털갈퀴, 갈색 털갈퀴, 산사슴나방(산사슴나방) 및 상자를 가진 나방인 콜레오포라 아나티펜넬라.죽은 검은가시나무는 컨실러 나방 에스페리아 올리비엘라의 애벌레에게 먹이를 제공합니다.

타프리나 프루니 균에 의한 과일의 주머니 자두 쓸개는 돌멩이가 없는 가늘고 납작한 쓸개를 만들어냅니다.

사용하다

2005년 전 세계 플럼 및 슬로우 생산량

길고 날카로운 가시를 가진 이 관목은 전통적으로 영국과 북유럽의 다른 지역에서 소를 막는 [16]울타리를 만드는데 사용된다.

이 과일은 작은 댐손이나 자두와 비슷하며 보존하기에 적합하지만 가을 서리가 내린 후 며칠 후에 따지 않는 한 오히려 시고 먹기에 떫다.이 효과는 수확한 [17]슬로를 동결함으로써 재현될 수 있다.

그 식물은 내성이 강하고 다양한 조건에서 자라기 때문에, 다른 과일 종뿐만 아니라 다른 많은 매실의 뿌리줄기로 사용됩니다.

맛

이 [18][19][20]주스는 가짜 포트 와인의 제조에 사용되며 20세기에는 진짜 포트에 거칠음을 주기 위한 불순물로 사용되었습니다.영국 시골에서 리큐어인 슬로 진은 진에 슬로와 설탕을 넣어 만든다.보드카는 또한 [21]슬로우를 주입할 수 있다.

스페인의 나바라에서는 파차란이라는 유명한 리큐어가 슬로로 만들어집니다.프랑스에서는 에핀, 에피네트, 또는 바지에피네트라고 불리는 비슷한 리큐어가 봄의 어린 새싹에서 만들어집니다.이탈리아에서, 과일과 설탕과 함께 영혼을 주입하면 바르그놀리노라고 불리는 리큐어가 생성됩니다.프랑스에서는 알자스와[b] 같은 지역에서 오 드 비 드 프루넬이 만들어지며, 빈 데핀은 [24][25]와인에 설탕과 절인 검은 가시의 초기 싹을 주입한 것입니다.발효된 슬로로 만든 와인은 영국, 독일 및 다른 중앙 유럽 국가에서 만들어집니다.벨기에에서 램비맥주 양조에도 가끔 사용된다.

음식.

슬로는 또한 잼, [21]처트니로 만들어지며 과일 파이에 사용될 수 있다.식초에 절인 슬로우는 일본의 우메보시와 맛이 비슷합니다.과일의 즙은 린넨을 붉은 색으로 물들이고, 오래가는 [16]옅은 파란색으로 씻어냅니다.

그 잎들은 찻잎을 닮아 차의 [19][26]혼합물로 사용되었다.

과실석은 스위스 호수 [19]주택에서 발견되었다.1991년 오스트리아-이탈리아 국경을 따라 외츠탈 알프스 산맥에서 발견된 5,300년 된 인간 미라(별명 외치)의 사례에서 초기 인간이 슬로우를 음식으로 사용한 것이 입증되었다: 슬로우는 분명히 [27][28]죽기 전에 먹으려는 의도로 유해 근처에서 발견되었다.

나무

Blackthorn은 좋은 열과 [29]약간의 연기로 천천히 타는 훌륭한 화목재를 만듭니다.이 목재는 미세한 광택을 내며 공구 손잡이와 [26]지팡이에 사용됩니다.검은 가시가 곧게 뻗은 줄기는 전통적으로 지팡이나 곤봉으로 만들어져 왔다.[30]영국 육군에서 검은 가시 막대기는 왕립 아일랜드 연대의 장교들에 의해 운반된다; 이것은 일부 영연방 국가의 아일랜드 연대에서도 전통이다.

잉크

중세 전성기의 탈무디스트이자 타나크 해설가인 Rashi는 P. 스피노사의 수액(또는 껌)이 [31]원고에 사용되는 잉크를 만드는 데 재료로 사용되었다고 쓰고 있다.

낚시 미끼로 사용되는 "슬로가시 벌레"는 줄리아나 [32]버너스의 15세기 작품인 "각도가 있는 낚시 조약"에 언급되어 있다.

문화

중세 영어에서 slo는 사소한 가치를 나타내는 [33][14]데 사용되어 왔다.

검은 눈을 가진 사람을 '슬로운 눈'이라고 표현한 것은 A. J. 윌슨의 1867년 소설 바슈티에서 처음 [34]나왔다.

검은가시나무의 개화는 전통적으로 아일랜드,[35] 스코틀랜드, 맨섬에서 2월 1일에 기념되는 고대 켈트족의 임볼크 축제와 관련이 있을 수 있다.

짙은 색의 천 프루넬라의 이름은 슬로우를 [36]뜻하는 프랑스어 프루넬에서 유래했다.

메모들

  1. ^ 니더작센에서 역사적으로 사용되는 언어
  2. ^ 소설에서는 메그레 [22][23]형사가 자주 등장한다.

레퍼런스

  1. ^ Rhodes, L.; Maxted, N. (2016). "Prunus spinosa". IUCN Red List of Threatened Species. 2016: e.T172194A19400568. doi:10.2305/IUCN.UK.2016-3.RLTS.T172194A19400568.en. Retrieved 19 November 2021.
  2. ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Retrieved 27 January 2014.
  3. ^ 1968년 T.G. 투틴과 E.F. 워버그.브리티시 제도의 유람 플로라입니다.케임브리지 대학 출판부ISBN 0-521-04656-4
  4. ^ a b c 러시포스 1999[페이지 필요]
  5. ^ 킬브래켄, J. 1995Laruse 쉬운 길 안내 나무.라루스ISBN 0-7523-0027X
  6. ^ "Prunus spinosa Sloe - Blackthorn PFAF Plant Database".
  7. ^ "Blackthorn Flowers". TreeGuideUK. Retrieved 9 February 2022.
  8. ^ Vedel & Lange 1960[페이지 필요]
  9. ^ Stace, C. A. (2019). New Flora of the British Isles (Fourth ed.). Middlewood Green, Suffolk, U.K.: C & M Floristics. ISBN 978-1-5272-2630-2.
  10. ^ 와인버거 1975, 336–347페이지.
  11. ^ "Schlehen entkernen – ein Ding der Unmöglichkeit?" [Pitting Sloes: An Impossible Task?]. GartenJournal.net (in German). Retrieved November 17, 2021.
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  13. ^ a b c d Whitney, William Dwight; Smith, Benjamin Eli (1906). "sloe". The Century Dictionary and Cyclopedia. Vol. 7.
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  17. ^ Brown, Lynda (July 1994). "Damson time". House & Garden. 166: 142. In former times people waited to pick the sloes until the first frost which makes the skins more permeable... [A proprietor] which makes one of the best sloe gins, recommends freezing the fruit first.
  18. ^ Gilman, D. C.; Peck, H. T.; Colby, F. M., eds. (1905). "Sloe" . New International Encyclopedia (1st ed.). New York: Dodd, Mead.
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  20. ^ White, Florence (1952). >Good English Food, Local and Regional. p. 52. it appears that the cheaper kinds of so-called port consumed in this country are largely adulterated with sloe-juice
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  24. ^ Pasty, Gilbert (1999). Glossaire des dialectes marchois et haut limousin de la Creuse. p. 155. ISBN 9782951361508.
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  31. ^ Talmud Bavli, Tractate Shabbat 23a
  32. ^ 앵글 낚시 조약 (15세기 줄리아나 버너스 부인에게 귀속)
  33. ^ Lewis, Robert E., ed. (1988). "slō". Middle English Dictionary. University of Michigan Press. p. 1063. ISBN 0472011987.
  34. ^ "sloe-eyed". Oxford English Dictionary (Online ed.). Oxford University Press. (가입 또는 참여기관 회원가입 필요)
  35. ^ Aveni, Anthony F (2004). The Book of the Year: A Brief History of Our Seasonal Holidays. Oxford University Press. p. 38. ISBN 0-19-517154-3.
  36. ^ "Definition of PRUNELLA". www.merriam-webster.com. Retrieved 2021-05-22.

참고 문헌

외부 링크

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