아조디카르보나미드

Azodicarbonamide
아조디카르보나미드
Skeletal formula of azodicarbonamide
Space-filling model of azodicarbonamide
이름
IUPAC 이름
카바모일리미노레아
기타 이름
Azodicarboxamide; Azobisformamide; C,C'-Azodi(formamide); 디아젠디카르박사미드
식별자
3D 모델(JSmol)
켐벨
켐스파이더
ECHA InfoCard 100.004.229 Edit this at Wikidata
EC 번호
  • 204-650-8
E 넘버 E927a(유리제, ...)
펍켐 CID
유니
  • InChi=1S/C2H4N4O2/c3-1(7)5-6-2(4)8/h(H2,3,7)(H2,4,8)/b6-5+ checkY
    키: XOZUGNYVDXMRKW-AATRIKPSA-N checkY
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    키: XOZUGNYVDXMRKW-AATRIKPKBW
  • O=C(/N=N/C(=O)N)n
특성.
C2H4N4O2
어금질량 116.080 g·116−1
외관 노란색에서 주황색/빨간색 결정 분말
녹는점 225 °C(437 °F, 498 K) (손상)
위험
GHS 라벨 표시:
GHS08: Health hazard
위험
H242, H331, H334
NFPA 704(화재 다이아몬드)
1
1
0
안전 데이터 시트(SDS) [1]
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

Azodicarbonamide, ADCA, ADA 또는 Azo(bis)formamide는 분자식 COUN을2424 가진 화학 화합물이다.[1] 그것은 노란색에서 주황색까지 빨갛고, 무취의 결정성 가루다. 거품 플라스틱에 널리 사용되기 때문에 때때로 '요가 매트' 화학 물질이라고 불린다.[2][3] 그것은 1959년에 존 브라이든에 의해 처음 묘사되었다.[4]

합성

이 이상화 방정식에서 설명한 바와 같이 하이드라진을 이용한 요소 처리를 통해 2단계로 준비된다.

2 OC(NH2)2 + NH24 → HNC2(O)-N(H)-N(H)-C(O)NH2 + 2NH3

염소 또는 크롬산으로 산화하면 아조디카르보나미드가 생성된다.

HNC2(O)-N(H)-N(H)-C(O)NH2 + Cl2 → HNC2(O)-N=N-C(O)NH2 + 2 HCl

적용들

블로잉 에이전트

아조디카보나미드의 주된 용도는 기포성 플라스틱을 송풍제로 생산하는 데 있다. 아조디카보나미드의 열분해로 질소, 일산화탄소, 이산화탄소, 암모니아 가스가 생성되는데, 이 가스는 폴리머에 거품으로 갇혀 거품이 나는 물체를 형성한다.[5]

아조디카보나미드는 플라스틱, 합성피혁, 기타 산업에 사용되며 순수하거나 변형될 수 있다. 수정은 반응 온도에 영향을 미친다. 순수 아조디카르보나미드는 일반적으로 약 200 °C에서 반응한다. 플라스틱, 가죽, 기타 산업에서 변형된 아조디카보나미드(평균 분해온도 170℃)에는 저온에서 반응을 가속화하거나 반응하는 첨가물이 함유되어 있다.[5]

아조디카보나미드를 송풍제로 사용한 사례는 비닐(PVC)과 EVA-PE 폼 제조에서 찾아볼 수 있는데, 고온에서 기체로 분해될 때 거품을 형성한다. 비닐 거품은 스프링이 많고 매끄러운 표면에서 미끄러지지 않는다. 카펫 언더레이와 바닥 매트에 유용하다. 비닐 포말로 만든 상업용 요가 매트는 1980년대부터 사용 가능하며, 최초의 매트는 카펫 언더레이로 잘라졌다.[6]

식품첨가물

식품첨가물로는 아조디카보나미드가 밀가루 표백제와 반죽 촉진제로 사용된다.[7] 그것은 산화제로서 촉촉한 밀가루와 반응한다.[8] 주요 반응 제품은 베이킹 시 안정성이 높은 바이오레아다.[8] 2차 반응 제품으로는 세미바르바지드, 에틸카바메이트 등이 있다.[7] E 번호 E927로 알려져 있다. 미국 패스트푸드 업계의 많은 식당들은 부정적인 홍보에 대응하여 첨가물을 제거했다.[9]

안전 및 규정

직업(임상)

세계보건기구(WHO)는 1999년 보고서에서 원형으로 제조 또는 취급하는 사업장의 아조디카보나미드에 대한 노출을 "호흡 문제, 알레르기, 천식"과 연계시켰다. 이용 가능한 데이터는 이러한 직업 환경으로 제한된다. 이용 가능한 데이터가 부족하기 때문에 일반 대중이 아조디카보나미드에 노출되는 것을 평가할 수 없었다.[10] 세계보건기구는 "위험 수준은 불확실하므로 노출 수준은 가능한 한 감소되어야 한다"고 결론지었다.

영국에서는 보건 안전 관리국 직장 환경에서 호흡기 증감제(천식의 가능한 원인)로, 용기 sensitisation 흡입으로를 유발할 수도 있"로 라벨이 붙어 있겠다고 결심했다 azodicarbonamide을 확인해 왔다."[11]아조다이 카본 아마이드 IEEEConcern 미스터리 한의 REACH 규정 후보 물질에 추가되었습니다.2012년, 호흡기 감작 특성 때문에.[12]

식품(식량)

일부 관할 지역에서는 아조디카보나미드를 밀가루 표백제로 사용하는 것이 단계적으로 폐지되었다. 예를 들어, 더 이상 호주와 유럽연합에서 식품 첨가물로 사용이 허가되지 않는다.[13][14] 플라스틱의 분화제로서의 아조디카보나미드는 2005년 8월부터 식품과 직접 접촉하려는 플라스틱 제품의 제조에 대해 유럽연합에서 금지되어 왔다.[15] 미국에서 아조디카보나미드는 일반적으로 안전(GRAS) 상태로 인정되며 최대 45ppm 수준으로 밀가루에 첨가될 수 있다.[16][13] 그러나 인간의 소비를 위한 제품에서의 사용은 여론의 압박에 의해 감소하고 있다.[citation needed] 2014년 아조디카보나미드의 이중 사용에 대한 국민 불편이 가중된 가운데 샌드위치 프랜차이즈 지하철과 햄버거 프랜차이즈 웬디스가 더 이상 도넛 컨디셔너로 사용하지 않겠다고 발표했다.[17] 2014년 2월 현재, 공익 과학 센터는 아조디카보나미드가 "잘 테스트되지 않았다"고 밝히고, 식품에 사용될 수 있는 아조디카보나미드의 양을 줄여야 한다고 주장했다.[17]

식품에서의 ADA 금지는 대부분 ADA 사용의 부제품인 세미바르바자이드의 약한 발암성 성질에 의한 것이다.[15] EU는 EFSA의 보고에도 불구하고 낮은 수준의 생산으로 인해 그러한 노출을 "걱정하지 않음"으로 간주하고 있음에도 불구하고 식품 용기에 ADA를 반입하는 것을 금지했다. FDA의 검토에 따르면 ADA는 허용량으로도 안전하다고 한다.[7]

2021년 2월 현재 A&W는 웬디스와 같은 직접 경쟁사가 원료를 단계적으로 폐기한 것과 대조적으로 표준 햄버거 빵에 아조디카보나미드를 불특정 수량("2% 이하")으로 계속 사용하고 있다. [18]

참조

  1. ^ "Azodicarbonamide (CICADS)". Inchem. International Programme on Chemical Safety. Archived from the original on 24 August 2010. Retrieved 2010-08-14. 1999년 제네바 세계보건기구(WHO)에서 발행하기도 했다.
  2. ^ Arts, Josje; Kimber, Ian (October 2017). "Azodicarbonamide (ADCA): A reconsideration of classification as a respiratory sensitiser". Regulatory Toxicology and Pharmacology. 89: 268–278. doi:10.1016/j.yrtph.2017.07.018. PMID 28734852.
  3. ^ "Almost 500 Foods Contain the 'Yoga Mat' Compound. Should We Care?".
  4. ^ Bryden, J. H. (10 January 1961). "The crystal structure of azodicarbonamide". Acta Crystallographica. 14 (1): 61–63. doi:10.1107/S0365110X61000139.
  5. ^ a b Heinz Weber, Isidoor De Grave, Eckhard Röhrl, Volker Altstädt (2016). "Foamed Plastics". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley-VCH. pp. 1–54. doi:10.1002/14356007.a11_435.pub2. ISBN 9783527306732.{{cite encyclopedia}}: CS1 maint: 작성자 매개변수 사용(링크)
  6. ^ Friend, John (2009). History of Yoga Mat - Looking back with Friends.
  7. ^ a b c FDA가 Azodicarbonamide(ADA) 페이지에 대해 자주 묻는 질문: 2014년 6월 20일
  8. ^ a b WHO FAO 1965. 일부 항균제, 항산화제, 유화제, 안정제, 밀가루 처리제, 산, 베이스의 독성학적 평가: Azodicarbonamide FAO 영양 회의 시리즈 40A,B,C. WHO/식품 추가./67.29
  9. ^ "The Yoga-Mat Chemical's Quiet Fast-Food Exit". Bloomberg. Retrieved 2016-08-08.
  10. ^ "Concise International Chemical Assessment Document 16: Azodicarbonamide" (PDF). World Health Organization. Retrieved 2014-02-05.
  11. ^ "Substances causing/worsening asthma". UK Occupational Health and Safety. WorkSafe Victoria. Archived from the original on May 31, 2013. Retrieved 2010-08-14.
  12. ^ "Candidate List of substances of very high concern for Authorisation". ECHA. Retrieved 2018-10-30. Diazene-1,2-dicarboxamide (C,C'-azodi(formamide)) (ADCA)... respiratory sensitising properties (Article 57(f) - human health)
  13. ^ a b Smith, Jim; Hong-Shum, Lily (2011). Food additives data book (2nd ed.). Chichester, West Sussex: Wiley-Blackwell. p. 548. ISBN 978-1405195430.
  14. ^ European Commission. "European Union: Authorisation of Additives". Archived from the original on 2014-12-31. Retrieved 2014-12-31.
  15. ^ a b "COMMISSION DIRECTIVE 2004/1/EC of 6 January 2004 amending Directive 2002/72/EC as regards the suspension of the use of azodicarbonamide as blowing agent". Official Journal of the European Union. 2004-01-13. Retrieved 2011-03-10.
  16. ^ "21CFR172.806". Code of Federal Regulations. April 1, 2012.
  17. ^ a b Landau, Elizabeth (February 17, 2014). "Subway to remove 'dough conditioner' chemical from bread". CNN. Retrieved 3 November 2015.
  18. ^ https://awrestaurants.com/sites/default/files/Ingredients%20-%20Core%20Supplemental%20Nutritionals%20-%20August%202018.pdf

외부 링크