Bò nướng lá lốt

Bò nướng lá lốt
Bò nướng lá lốt
영국 맨체스터에 있는 베트남 식당에 있는 ò ướ 알 ố트.
코스메인코스, 에피타이저
원산지베트남
서빙온도구이, 튀긴, 뜨거운, 실온
주성분갈은 쇠고기, 라
Bò nướng lá lốt

ị ò ướ ò ướ n lol lol beef leaf ef ò be b lol english is n leaves viet ), dish some leaves b gr l illed magazines a namese ot beef bet t ng which in leaf " (" th th t " " or ng ) ot , l el by t l , b of á are in consist l called ing ot á of " l l (" , á t 잎에서 매운 냄새가 나지만 약맛이 납니다.[1] 음식은 종종 바비큐장에서 제공되거나 판매되며, 다코스 요리 B ò 7몬의 7개 코스 중 5번째 코스입니다. 소고기 대신 돼지고기를 사용하고 구이 대신 팬에 튀기는 경우가 많은 차 ả랄 ố라는 북부 버전이 있습니다.

남부 베트남에서는 롤롯 잎을 ố이라고도 부릅니다.

ò 라 ố트는 으깬 구운 땅콩과 파를 얹거나 상추, 민트 잎, 무와 당근 피클, 베르미첼리 국수와 함께 n ướcm ắ엠파(베트남 디핑 소스)에 찍어 먹는 경우가 많습니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ 사미 스크립터, 셩양 - 마음에서 우러나온 요리: 미국의 흐몽 키친 - 2009 페이지 40 "후추 잎 또는 산베텔이라고 불리기도 하는 이 관목 덩굴은 매운 냄새가 나지만 약 맛이 나는 하트 모양의 잎을 가지고 있습니다. 그것은 베트남 이름인 lal ố트로 표시된 아시아 시장에서 발견됩니다."
  2. ^ Pauline Nguyen, Luke Nguyen, Mark Jensen - 붉은 등불의 비밀: 이야기와 베트남 요리법 2008 - 126페이지 "우리의 바비큐는 베텔 잎으로 포장된 쇠고기를 제공했습니다,"