첨연어

Chum salmon
이 기사는 특정한 종의 물고기에 관한 것입니다.음식에 관해서는 연어를 음식으로 봅니다.
첨연어
과학적 분류 Edit this classification
도메인: 진핵생물
킹덤: 애니멀리아
문: 초르다타
클래스: 악티노페테기
순서: 연어목
가족: 연어과
속: 온코린쿠스
종:
O. 케타
이항명
온코린쿠스케타
(Walbaum, 1792)

개연어 또는 케타연어로도 알려진 첨연어(Oncorhynchus keta)는 북태평양과 베링기 북극의 해안 강이 원산지인 온코린쿠스(태평양 연어) 속의 향미성 연어과 어류의 일종으로, 북미에서는 실버브라이트연어라는 상표명으로 판매되는 경우가 많습니다.영어 이름 "첨 연어"는 "점박이" 또는 "표시된"을 의미하는 Chinook Jargon 용어 tzum에서 유래했습니다. 반면 학명의 keta는 러시아어에서 유래했고, 이것은 다시 동부 [1]시베리아의 에벤키어에서 유래했습니다.'개 연어'라는 용어는 알래스카에서 가장 흔하게 사용되며 알래스카 사람들이 [citation needed]개에게 먹이를 주기 위해 살을 사용하는 연어를 가리킵니다.

일본에서 첨연어는 흰연어(白鮭シロサケアキサケ, 시로사케), 가을연어(秋鮭鮭サケ, 아키사케) 또는 간단히 "연어"(石桂魚さけ sa, 사케)라고도 알려져 있는 반면, 역사적으로 메이지 시대까지 쿠뇨미에서는 "돌 가쓰라 물고기"( k fish" sa, 사케)로 알려져 있었습니다.중화권에서는 학구적으로 "후크 주둥이 연어"(중국어: 钩吻鲑大马哈鱼大麻哈魚ịχ)라고 알려져 있지만, 다마하어(중국어: tradition大马哈鱼; chinese; 중국어: al (大麻哈魚 chinesesim)라고 더 자주 불리는데, 이는 중국 북부의 허쩌 소수민족이 사용하는 물고기의 난아이 이름인 다와 마샤에서 따온 것입니다.

묘사

생연어, 첨연어
100g(3.5oz)당 영양가
에너지502kJ (120kcal)
0g
식이섬유0g
3.77g
포화상태0.84g
단불포화1.541g
다불포화0.898g
20.14g
트립토판0.226g
트레오닌0.883g
이소류신0.928g
류신1.637g
라이신1.849g
메티오닌0.596g
시스틴0.216g
페닐알라닌0.786g
티로신0.68g
발린.1.037g
아르기닌1.205g
히스티딘0.593g
알라닌1.218g
아스파르트산2.062g
글루탐산3.006g
글리신0.967g
프롤린0.712g
세린0.822g
비타민류양
%DV†
비타민 A equiv.
4%
30μg
티아민 (B1)
7%
0.08mg
리보플라빈 (B2)
15%
0.18mg
니아신 (B3)
47%
7mg
판토텐산(B5)
15%
0.75 mg
비타민B6
31%
0.4 mg
엽산(B9)
1%
4μg
비타민B12
125%
3μg
비타민C
0%
0mg
비타민E
7%
1.09 mg
미네랄양
%DV†
칼슘
1%
11mg
철
4%
0.55mg
마그네슘
6%
22mg
망간
1%
0.015 mg
인
40%
283mg
칼륨
9%
429mg
나트륨
3%
50mg
아연
5%
0.47mg
기타구성원양
물.75.38g
술(주로)0g
†백분율은 성인에 대한 미국의 권장 사항을 사용하여 대략적으로 계산됩니다.
출처: USDA 식품 데이터 중앙

첨연어의 몸은 대부분의 연어과 종보다 더 깊습니다.태평양에서 발견되는 다른 종들과 공통적으로, 항문지느러미는 12에서 20개의 선을 가지고 있는데 비해 유럽 종들에서는 최대 12개를 가지고 있습니다.첨은 은빛 푸른 녹색의 바다색을 띠며, 어두운 그늘에 선명하지 않은 점이 있고, 다소 창백한 배를 가지고 있습니다.그들이 민물로 이동할 때 색깔은 짙은 올리브색으로 변하고 배 색깔은 깊어집니다.성체가 산란 직전이 되면 꼬리 쪽으로 더 어두운 꼬리의 꼬리가 있는 꼬리 옆에 자주색 반점이 생깁니다.산란 수컷은 보통 긴 주둥이나 키프를 기르고, 아랫지느러미는 끝이 희고 [3]이빨이 커집니다.일부 연구자들은 이러한 특성이 [citation needed]짝짓기 경쟁에 사용된다고 추측합니다.

사이즈

성체 첨연어의 평균 길이는 60.0 cm (23.6 인치)로 보통 4.4 ~ 10.0 kg (9.7 ~ 22.0 lb)입니다.IGFA가 인정한 첨의 올태클 세계 기록은 1995년 7월 11일 [4]브리티시컬럼비아주 노스코스트 지역의 에디 고개(헤케이트 해협의 프레스콧 섬과 포처 섬 사이의 해협)에서 토드 요한슨이 35파운드(15.88kg)와 112.0cm(44.1인치)이며 올태클 세계 기록은 71.0cm(28)입니다.비키 디에게 잡혔습니다.2021년 10월 20일 워싱턴 [4]위누치 리버에서 마틴

생애주기

첨은 평균 3년에서 5년을 살고 알래스카의 첨은 5년이 되면 성숙합니다.

산란

수컷 첨연어 암컷 첨연어 암컷 핑크연어
참고 항목: 연어 달리기

대부분의 첨연어는 작은 개울과 조간대에서 산란합니다.어떤 친구들은 유콘강을 따라 3,200km 이상을 여행합니다.첨어는 자유 수영 선수가 된 직후인 3월부터 7월까지 바다로 이주합니다.그들은 바다에서 아주 먼 거리를 여행하는데 1년에서 3년을 보냅니다.이 연어들은 몇몇 지역에서 마지막으로 산란한 연어들입니다(11월부터 1월까지).알래스카에서는 6월과 8월에 가장 먼저 산란하고 그 후에 분홍색 연어와 코호 연어가 차례로 산란합니다.그들은 산란을 위해 민물로 돌아온 후 약 2주 후에 죽습니다.그들은 유역의 하부 지류를 이용하고, 자갈과 수로의 얕은 가장자리와 깊은 웅덩이의 끝에 보호된 움푹 패인 곳 이상으로 거의 없는 레드라고 불리는 둥지를 짓는 경향이 있습니다.암컷은 붉은 색으로 알을 낳고, 수컷은 알에 우유를 뿌리고, 암컷은 알을 자갈로 덮습니다.암컷은 [citation needed]알을 4000개까지 낳을 수 있습니다.

다이어트

어린 친구들은 동물성 플랑크톤과 곤충을 먹습니다.최근의 연구들은 그들이 빗젤리도 먹는다는 것을 보여주고 있습니다.어른이 되면, 그들은 더 작은 물고기를 먹습니다.

분배

알래스카 반도 불곰이 첨연어를 먹고 있습니다.

첨연어는 태평양 연어 중에서 가장 큰 자연적 범위를 가지고 있습니다.첨은 북태평양 전역, 일본, 한국, 러시아 극동, 캐나다 브리티시 콜롬비아, 그리고 미국 알래스카에서 캘리포니아까지 발견됩니다.그들은 온코린쿠스 속에서 가장 긴 이동을 하며, 알래스카와 캐나다의 유콘강을 멀리, 중국 북동부와 러시아의 아무르강 유역까지 이동합니다.더 적은 수의 개체들이 매켄지 강을 타고 수천 킬로미터를 이동합니다.북극해에서는 라프테브 해에서 보퍼트 [5]해까지 제한된 숫자로 발견됩니다.1915년 [8]캘리포니아[7] 산타크루즈 근처의 샌로렌소 강과 1950년대 캘리포니아 북부의 새크라멘토 강에서도 보고되었지만, 북아메리카의 첨스연어는 북극의[6] 매켄지 강에서 남쪽으로 오리건주 움프콰 강까지 산란합니다.2017년 가을 캘리포니아 [9]샌프란시스코에서 북쪽으로 약 25마일(40km) 떨어진 라구나스 크리크(Lagunitas Creek)에서 6마리의 첨연어가 계산되었습니다.

넓은 바다에서 첨연어는 물기둥 위에서 꽤 높은 곳에 머물며 거의 50미터 아래로 잠수하지 않습니다.그들의 전형적인 수영 깊이는 낮 동안에는 표면에서 13미터 (43피트),[10] 밤에는 5미터 (16피트)입니다.

상업적 이용 및 가치

오코린쿠스케타알

2010년 북태평양의 첨연어 총 수확량은 약 31만 3천 톤으로 9천 백만 마리의 물고기에 해당합니다.어획량의 절반은 일본산이고, 4분의 1은 러시아와 미국산입니다.2010년 첨연어 수확량은 무게 [11][a]기준으로 전체 태평양 연어 종의 총 수확량의 약 34%를 차지했습니다.

첨연어는 북아메리카에서 가장 상업적으로 가치가 낮은 연어입니다.알래스카에는 매우 풍부함에도 불구하고, 상업적인 낚시꾼들과 스포츠 낚시꾼들은 첨 연어가 인간이 소비하기에 가장 바람직하지 않은 연어라는 사실 때문에 낮은 시장 가치 때문에 종종 그들을 겨냥하지 않기로 선택합니다.최근 시장의 발전은 [citation needed]일본과 북유럽에서 1984년부터 1994년까지 개발된 새로운 시장으로 인해 첨연어에 대한 수요를 증가시켰습니다.그들은 말린 연어의 전통적인 공급원입니다.

보존.

인공배양된 첨연어
참고 항목:강두와 연어의 구별된 개체수 분절

멸종위기종법에 멸종위기종으로 지정된 첨연어는 두 종입니다.이것은 후드 캐널 서머 런 인구와 로워 컬럼비아 강 [12][13]인구입니다.

질병에 대한 민감성

첨은 회오리병에 상당히 저항력이 있다고 생각되지만, [citation needed]명확하지 않습니다.

메모들

Wikimedia Commons에는 Oncorhynchus keta와 관련된 미디어가 있습니다.
  1. ^ dfg.webmaster@alaska.gov. "Chum Salmon Species Profile, Alaska Department of Fish and Game". www.adfg.alaska.gov. Retrieved 2021-10-01.
  2. ^ フジテレビトリビア普及委員会 (2003). トリビアの泉〜へぇの本〜 1. 講談社.
  3. ^ "Chum salmon: Oncorhynchus keta (Walbaum)". NatureGate. Retrieved 2013-12-16.
  4. ^ a b "All Tackle World Records - Salmon, chum (Oncorhynchus keta)". International Game Fish Association.
  5. ^ Augerot, Xanthippe; Foley, Dana Nadel (2005). Atlas of Pacific salmon: the first map-based status assessment of salmon in the North Pacific. University of California Press. pp. 68–71. ISBN 978-0-520-24504-4.
  6. ^ Irvine JR, Linn E, Gillespie K, McLeod C, Reist JD (March 2009). Pacific Salmon in Canada's Arctic Draining Rivers, With Emphasis on Those in British Columbia and the Yukon (Report). Pacific Fisheries Resource Conservation Council. Retrieved December 30, 2017.
  7. ^ N. B. Scofield (1916). "The humpback and dog salmon taken in San Lorenzo River". California Fish and Game. 2 (1): 41.
  8. ^ Hallock Richard J, Fry Donald H Jr. "Five Species of Salmon, Oncorhynchus, in the Sacramento River, California". California Fish and Game. 53 (1): 5~22. CiteSeerX 10.1.1.475.6744.
  9. ^ Tiffany Camhi (December 9, 2017). "Marin's Lagunitas Creek Welcomes Unexpected Guests in this Year's Spawning Season". KQED News California Report. Retrieved December 29, 2017.
  10. ^ Ishida, Yukimasa (2001). "Vertical movement of a chum salmon Oncorhynchus keta in the western North Pacific Ocean as determined by a depth-recording archival tag". Fisheries Science. 67 (6): 1030–1035. doi:10.1046/j.1444-2906.2001.00358.x.
  11. ^ "Annual Statistics 2010: Commercial salmon catch by species and country". NPAFC Statistical Yearbook. North Pacific Anadromous Fish Commission. Archived from the original on 2 April 2015. Retrieved 16 March 2015.
  12. ^ "5-Year Review: Summary & Evaluation of Lower Columbia River Chinook, Columbia River Chum, Lower Columbia River Coho, Lower Columbia River Steelhead" (PDF). National Oceanic and Atmospheric Administration. 2011. Retrieved 2013-12-03.
  13. ^ "5-Year Review: Summary & Evaluation of Puget Sound Chinook, Hood Canal Summer Chum, Puget Sound Steelhead" (PDF). National Oceanic and Atmospheric Administration. 2011. Retrieved 2013-12-03.
  1. ^ 이 숫자들은 비 러시아 함대가 러시아 해역에서 잡은 물고기는 포함되어 있지 않습니다.

참고문헌