브라질의 농업

Agriculture in Brazil
브라질의 농업
Brasil celeiro.png
브라질, "세계의 [1]빵 바구니"
Brazil
지역 재배65,338,804 ha.[2]
경작지(토지 면적의 %)8%
농촌 인구5,965,000 패밀리
주요 제품사탕수수, 커피, 콩, 옥수수.
생산.
곡물 (2020)25050만[3] 톤
주요 제품
지팡이 및 파생상품(2020)6억 3,070만[4] 톤
콩 (2020)1억3천100만[3] 톤
옥수수(2020)1억 7백만[3] 톤
경제 참여– 2008
자르기값1,484억 R$(655억 6천만 달러).USD)[2]
GDP에 대한 기여4.53%[5]
농업 GDP(농업산업·무역·축산·농업)26.46%[5]
1961년 이후 2015년 브라질 농업생산액 추이

브라질의 농업은 역사적으로 브라질 경제의 주요 기반 중 하나이다.처음에는 사탕수수에 초점을 맞췄지만 브라질은 결국 커피, 콩, 쇠고기, 작물 기반 [6]에탄올의 세계 최대 수출국이 되었다.

에스타도 노보(신주)에서 게툴리오 바르가스와 함께 농업이 성공하면서 "브라질, 세계의 빵통"[7]이라는 표현이 생겨났다.

2009년 현재 브라질에는 미개발 비옥한 토지가 약 1억600만 헥타르(2억6000만 헥타르)로 프랑스와 [8]스페인을 합친 면적보다 넓다.

2008년 IBGE 조사에 따르면, 세계 금융 위기에도 불구하고 브라질은 주로 좋은 날씨로 인해 9.1%의 성장을 이루며 기록적인 농업 생산을 보였다.올해 곡물 생산량은 사상 유례없는 1억4천540만 [2]톤에 달했다.이 기록적인 생산량은 재배 면적의 4.8%를 추가로 고용하여 총 6,533만8,000헥타르를 생산하고 1,480억 헤알을 생산했습니다.주요 생산품은 옥수수(13.1% 성장)와 콩(2.4%)[2]이었다.

브라질 남부의 절반에서 2/3는 반온도 기후, 더 높은 강우량, 더 비옥한 토양, 더 진보된 기술과 투입 용도, 적절한 인프라, 그리고 더 많은 노련한 농부들을 가지고 있다.이 지역은 브라질 곡물, 유류 종자(및 수출)의 대부분을 생산한다.

가뭄에 시달리는 북동부 지역과 아마존 유역은 잘 분포된 강우량, 좋은 토양, 적절한 인프라와 개발 자본이 부족하다.대부분 자급자족 농부들이 차지하고 있지만, 두 지역 모두 임산물, 코코아, 열대 과일의 수출국으로서 점점 더 중요해지고 있다.브라질 중부는 상당한 면적의 초원을 가지고 있다.브라질 초원은 북미 초원보다 훨씬 비옥하지 않고 일반적으로 방목에만 적합하다.

2018년 브라질의 농업 생산량

2018년 브라질:[9]

  • 세계 최대 사탕수수 생산국(7억4천680만t)이었다.2위인 인도는 브라질 생산량(3억7690만t)의 절반가량을 생산하고 있다.브라질은 많은 설탕을 수출할 뿐만 아니라 에탄올을 생산하기 위해 많은 지팡이를 사용한다.
  • 콩 생산량은 세계 2위(1억1780만t)로 미국에 이어 2위였다.그러나 브라질은 2020년에 미국의 콩 생산량을 앞질렀다.[10]
  • 옥수수 생산량은 세계 3위(8천220만 톤)로 미국과 중국에 이어 3위였다.
  • 카사바 생산량은 세계 5위(1760만 톤)로 나이지리아, 태국, 콩고, 가나에 이어 5위였다.
  • 세계 최대 오렌지 생산국(1670만 톤)이었다.
  • 쌀 생산량은 세계 9위(1170만 톤)였다.
  • 바나나 생산량은 세계 3위(670만 t)로 인도 중국에 이어 3위였다.플랜틴도 고려하면 브라질은 7번째로 큰 생산국이다.
  • 540만 톤의 밀을 생산했다.
  • 세계 4위의 면화 생산국(490만 톤)으로 인도, 미국, 중국에만 밀렸다.
  • 토마토 생산량은 세계 10위(410만 톤)였다.
  • 그것은 360만 톤의 감자를 생산했다.
  • 커피 생산량은 세계 최대(350만 톤)였다.
  • 이 회사는 과라나(330만 톤)의 세계 최대 생산국이었다.
  • 320만 톤의 콩을 생산했습니다.
  • 콩 생산량은 세계 3위(290만 톤)로 미얀마와 인도에 이어 3위였다.
  • 이 회사는 코스타리카와 필리핀에 이어 세계 3위의 파인애플 생산국(260만 톤)이었다.
  • 코코넛 생산량은 세계 5위(230만 톤)로 인도네시아, 필리핀, 인도, 스리랑카에 밀렸다.
  • 수박 생산량은 세계 4위(230만 톤)로 중국, 이란, 터키에 밀렸다.
  • 이 회사는 세계에서 7번째로 큰 수수 생산국이었다(220만 톤.
  • 이 회사는 망고(망고스틴과 구아바 포함)의 세계 7위 생산국(190만 톤)이었다.
  • 포도의 생산량은 세계 14위(160만 톤)였다.
  • 이 회사는 세계에서 14번째로 큰 양파 생산국이었다(150만 톤).
  • 150만 톤의 팜유를 생산했습니다.
  • 이 회사는 세계 5위의 레몬 생산국(140만 톤)으로 인도, 멕시코, 중국, 아르헨티나에 밀렸다.
  • 이 회사는 세계 최대 아카이 생산국(130만 톤)[11]이었다.
  • 이 회사는 세계에서 13번째로 큰 사과 생산국이었다(110만 톤).
  • 파파야 생산량은 세계 2위(100만 톤)로 인도에 이어 2위였다.
  • 99만 6천 톤의 귤을 생산했습니다.
  • 89만7000톤의 귀리를 생산했다.
  • 담배 생산량은 세계 2위(76만2천톤)로 중국에 이어 2위였다.
  • 그것은 74만1천톤의 고구마를 생산했다.
  • 땅콩 생산량은 세계 14위(56만3000t)였다.
  • 그것은 54만6천톤의 예르바 마테를 생산했다.
  • 33만 톤의 보리를 생산했다.
  • 코코아 생산량은 세계 6위(239,000톤)였다.
  • 아보카도 생산량은 세계 6위(23만5000t)였다.
  • 19만9천톤의 천연고무를 생산했다.
  • 감 생산량은 세계 6위(156,000톤)였다.
  • 캐슈넛 생산량은 세계 9위(14만1000t)였다.
  • 그것은 13만 5천 톤의 해바라기를 생산했다.
  • 세계 최대 브라질 견과류 생산국(3만6000t)이었다.

다른 [9]농산물의 소규모 생산과 더불어.

역사

주요 기사:브라질의 역사

그러나, 그 나라의 공기는 매우 건강하고, 신선하며, Entre Douro e Minho의 공기와 같이 온화한 기후로, 우리는 이 계절에 두 기후가 같다는 것을 발견했습니다.엄청난 양의 물이 있다.그 나라는 풍토가 좋아서 제대로 경작하면 모든 것을 생산할 수 있다. 왜냐하면 그 [12]물 때문이다.

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초기 농사

알베르트 에크하우트의 그림에 그려진 브라질 과일.

브라질 원주민들은 약 12,000년 전에 농사를 짓기 시작했습니다.그들은 카사바, 땅콩, 담배, 고구마, 옥수수를 재배했으며 페키와 바바수 같은 다른 지역 식물에서 추출했다.생산은 식량, 짚 또는 목재를 위한 것이었다.그들은 자보티카바, 캐슈, 스폰디아스 맘빈, 고이아바와 같은 [citation needed]현지 과일을 재배했다.

인디언들은 15세기에 도착한 유럽인들에게 영향을 받았고 영향을 받았다.포르투갈인들은 페드로 [13]칼몬의 말에서 "장작가루로 영양을 공급하고, 먹기 위해 큰 사냥감을 도살하고, 그들의 그물을 포장하고, 거칠고 자유로운 삶을 모방했다"고 말했다.

다른 작물이 수출되기 전까지 포르투갈이 브라질에 [14]대한 지배권을 원하는 주된 이유는 브라질 목재였다.

파이어스

화재는 브라질 농업에서 여전히 존재하는 문제 중 하나이다.

브라질 원주민들의 관행 중 하나는 경작지를 불태워 개간하는 것이었다.이것은 비료와 흙 [citation needed]덮개로 사용하기 위한 경작지와 재를 제공했다.

Monteiro Lobato와 같은 학자들은 이 관행이 해롭다고 여겼다.그러나, 분화는 유럽인들이 1500년경에 적극적으로 관행을 채택하고, 토지를 농장으로 분할하고, 단일 경작 등을 시작했을 때만 문제가 되었다.이러한 새로운 농법과의 연소는 토종 [15]식물군을 멸종시켰다.

국제적 문제

브라질의 커피 생산량은 20세기 초에 세계 수요를 초과했다.이로 인해 타우바테 협정은 주정부가 최소 수익성 있는 가격을 유지하기 위해 [16]파괴를 위한 잉여금을 획득하기 시작했고 묘목을 심는 것은 금지되었다.

고무는 외국 경쟁에 시달렸다.1870년 영국의 밀수업자들은 고무나무 묘목을 브라질에서 밀반출했고 1895년 아시아에서 생산을 시작했다.1910년대와 1920년대에 이 대회는 브라질의 [16]생산을 실질적으로 없앴다.

농학 학교

UFSC 캄보리우 농업학교 입구

제국 시대인 1887년, 최초의 농학자 양성 학교가 크루즈 다스 알마스 시에 개교했다.1883년 리오 그란데 도 술의 펠로타스에서 두 번째 학교가 [17]문을 열었다.

첫 번째 학교는 설립 35년 후 법령 8.319/1910으로 공식적으로 인정되었습니다.농학자라는 직업은 1933년에야 인정을 받게 되었다.브라질에는 70개의 일반 농업 전문대학이 운영되고 있다.이 법령이 공표된 날인 10월 12일은 '농민주의자의 [17]날'이 되었다.

전문가 등록은 지역 엔지니어링 및 아키텍처 위원회에서 관리하며 CONFEA에 [18]의해 국가 차원에서 통합됩니다.교육 활동은 브라질 농학 [citation needed]학생 연맹에 의해 지원된다.

다양화: 1960~1990년

엠브레파 설립자인 루이스 페르난도 시르네 리마 전 장관은 이 회사의 창립 35주년 기념 콘퍼런스에서 연설을 했습니다.

브라질 농업연구기업(EMBRAPA)은 생산 다변화를 목표로 1973년 군사정권 시절 설립됐다.그 단체는 그 나라의 다양한 지역에 적응된 새로운 농작물의 지원을 책임졌다.세라도 강으로의 농업 경계 확대가 시작되었고 콩, 면화,[16] 콩의 반산업적 규모로 생산되는 단일 재배 변두리가 시작되었다.체코-브라질 연구원 Johanna Döbereiner는 질소를 고정시키는 미생물에 [19]대한 연구로 유네스코 과학상을 수상하면서 브라질의 녹색 혁명을 이끄는 데 도움을 주었다.

1960년에는 4개의 주요 농산물이 수출되어 1990년대 초반부터 19개의 농산물이 수출되었다.브라질은 수확 후 처리를 확대하기 위해 "하류"로 이동하기도 했다.60년대에는 가공되지 않은 상품이 전체 수출의 84%를 차지했고 [16]1990년에는 20%까지 떨어졌다.

농업 진흥 정책에는 보조 신용, 은행 부채 탕감 및 수출 보조금(상품 [16]가치의 50%에 도달하는 경우도 있음)이 포함되어 있습니다.

기계화: 1990년대

브라질 목화 농장의 수확기.

1994년 통화 안정을 위한 Plano Real을 창설한 이후 브라질 농업은 급격한 변화를 겪었습니다. 즉, 국가가 보조금을 삭감하고 시장이 농업에 자금을 조달하기 시작하면서 기계로 인력을 대체하게 되었습니다.브라질의 농촌 인구는 1985년 2,070만 명에서 1995년 1,790만 명으로 감소했고, 브라질 생산자들이 국제적인 관행에 적응하도록 강요한 투입물 및 기타 조치들에 대한 수입세가 인하되었다.생산성 향상, 기계화(비용 절감), 전문화 등이 그 시기를 [16]특징지었습니다.

관개

주요 기사:브라질의 관개
논:브라질에서 처음으로 관개가 발생한 곳

브라질의 첫 관개 실험은 리오그란데도술에서 쌀 재배를 위한 것이었다.최초의 기록은 [clarification needed]1903년에 시작된 카드로 댐 건설과 함께 1881년으로 거슬러 올라간다.하지만, 그 [20]관행은 1970년에서 1980년 사이에 20세기의 마지막 30년 동안 확대되었다.

민간 주도로 남부와 남동부 지역에 [citation needed]관개 시설이 개발되었습니다.

동북부에서는 DNOCS와 CODEVASF와 같은 정부 기관이 1950년대부터 이 방법을 주도했다.1968년 관개 농업개발에 관한 이그제큐티브 그룹(GEIDA)이 설립되었고, 2년 후 다년 관개 프로그램(PPI)을 발족하였다.대부분의 자원은 [20]동북쪽으로 보내졌다.그러나 이러한 연방정부의 이니셔티브는 성공을 거두지 못했다.1985년 새로운 지침과 1996년 새로운 방향이 새로운 관개 모델을 생산했다.이 프로젝트는 농업에서의 관개 이용을 확대하는 것을 의도했으며 1,500명 이상의 국내외 [20]전문가를 고용했다.

세계은행에 따르면 브라질의 관개 잠재력은 약 2900만 헥타르(11만 평방 mi)다.그러나 1998년 가뭄으로 수용량이 298만 [21]헥타르로 줄었다.

20세기 말에 이 나라는 주로 지표면 관개(59%)를 사용했고, 그 다음으로 오버헤드(35%)를 사용했으며, 그 다음으로 관개 대상을 정했다.관개면적이 가장 많은 곳은 남부(110만ha 이상)였고, 동남부(80만ha), 동북부(49만ha)[21] 순이었다.

현재 브라질 국민회의에서는 관개정책을 [22]규제하는 6662/1979년 법률의 대체를 목표로 한 [20]6381/2005년 법안을 통과시키고 있다.

수자원 정책은 법률 9433/1997에 의해 규제되며 국가평의회에 [20]의해 관리된다.

사회 기반 시설

보관소

콩 작물을 수송하는 트럭

농작물 저장 시설은 증산에 뒤지지 않기 위해 증설이 필요하다.2003년 브라질의 스토리지 용량은 곡물 [23]생산량의 75%로 이상적인 120%[24]에 크게 미치지 못했습니다.

브라질에서는 농업 기반 작물 저장소(예: 사일로 사용)가 일반적이지 않습니다.저장력의 부족은 생산물을 빨리 상용화하기 위한 것이다.코나브 데이터에 따르면 창고의 11%만이 농장에 있다(비교적으로 아르헨티나는 40%, 유럽연합은 50%, 캐나다는 80%).농부들은 타사 스토리지 서비스에 [citation needed]의존합니다.

환율 변동과 같은 요인에 의한 금융 불안으로 인해 자본에 대한 접근성이 부족하여 대부분의 생산업체들이 [24]대규모 스토리지를 구축하지 못하고 있습니다.

운송

고속도로에 의한 농작물 수송

농작물 수송은 브라질 농업의 오랜 구조적 문제이다.칼몬은 제국 시절부터 "수확물 처리는 어렵다"고 지적하고 "해안과 중앙산맥을 연결하는 철길이나 운반 가능한 길의 오래된 프로젝트는 회의적인 정치인들이 저항하고 있다"고 1841년 철도가 프랑스에 편리하지 않다고 믿었던 티어스의 말을 인용했다.[25]

농작물은 즉시 고속도로를 통해 시장으로 운송되는데, 대부분 교통 상황이 좋지 않고 비용이 [26]많이 든다.

예를 들어, 2008-2009년 수확의 경우, 고이아스 농업 축산 연맹은 몇 년에 [27]걸쳐 연방 정부의 지원 요청을 받았음에도 불구하고 중서부 지역의 열악한 도로 상황을 비난했다.

2006년 연방 정부는 생산 [28]흐름을 개선하기 위한 물류 및 운송 국가 계획을 발표했습니다.그러나 투자 부족은 여전히 유통물류의 [citation needed]주요 걸림돌이다.

규제 재고 및 최저 가격

규제 재고의 필요성에 대한 좋은 예는 사탕수수로부터 연료로 에탄올을 생산하는 것이다.수확 연도의 가격 변동은 기후와 식물 건강에 따라 다르며,[29] 이는 재고 형성을 정당화한다.주식은 또한 농부들의 수입을 안정시키고 [clarification needed]수확 사이의 가격 변동을 피하는 것을 목표로 한다.

1980년대까지 브라질은 최저 가격 정책을 채택했다.그 정책은 세계화로 [30]인해 1990년대까지 타당성을 잃었다.

국가 차원의 재고 구성은 국립식품공급회사(Conab)[31]의 책임이다.

가족 농업

가족 농장의 채소밭

라틴 아메리카에서 가정 농부의 공식 정의는 나라마다 다르다.자급 농업, 중간 가정 농업, 통합 [32]농업의 세 가지 범주가 있습니다.브라질에서는 가족농업법(법률 11,326)이 토지소유권, 농장규모, 농장소득 의존도, 가족노동력 [32]사용 등 4가지 기준을 통해 가족농업인을 정의하고 있다.브라질에서는 대부분의 가정 농장이 브라질 북동부, 남부 및 남동부에 있습니다.브라질의 가정농부는 국내에서 [33]소비되는 식품의 21.4%를 생산한다.

1990년대 룰라 정부는 연방, 주, 시 차원에서 식량안보를 다루는 일련의 정책을 시행했는데, 그 목적은 가정농부에 대한 연방정부의 지원을 늘리는 것이었다.1999년에는 가족농부를 지원하고 토지개혁과 지속가능한 [34]토지개발을 촉진하기 위해 농업개발부(MDA)가 창설되었다.그 후, 가정 농부를 위한 정부 정책과 정부 지원 프로그램들이 등장하였고, 가정 농부는 국가 발전의 한 축으로 인식되었다.그 후, MDA는 다른 기관과 함께 가족 농업인 및 다른 전통적 공동체의 이익을 [35]염두에 두고 만들어졌으며, 가족 농업인을 대상으로 한 정책은 시장 인센티브를 도입하고, 적절한 식량 분배를 촉진하며, 기술 [36]지원을 제공하기 위해 고안되었다.

일반적으로 가족 농장은 주로 5명[37] 이하의 임시직 [38]근로자를 고용하는 시설이다.가족 농장은 마니오크의 84%, 콩의 67%,[37] 옥수수의 49%를 포함한 브라질산 주요 식량을 공급한다.가족 농장은 또한 축산업과 낙농산업에서 큰 역할을 하고 있어 우유의 58%, 돼지고기의 59%, 가금류의 50%,[35] 소의 31%를 생산하고 있다.

가정 농가의 총 작물 생산량 비율 (2010년 브라질 농업개발부 통계)
자르다 가정농가생산률(%)
마니오카 84%
콩류 67%
옥수수 49%
밥 34%
우유 58%
소 31%
돼지고기 59%
가금류 50%
밀 21%
콩 16%

IBGE의 1995-96년 농업 및 축산 센서스에 따르면, 전국에 433만9859개의 가족이 운영하는 시설이 있으며,[38] 가장 큰 농장은 면적이 100ha이다.2009년 브라질 농업개발부(MDA)는 모든 시골 부동산의 84.4%가 사실상 가족 [35]농장이라고 보고했다.1990년대에 가족 농장은 75%의 생산성 향상을 경험했습니다.대규모 생산자는 40%에 불과했습니다.이러한 차이는 주로 특별한 가족 농장 신용 [citation needed]한도를 개설한 PRONAF(National Program on Family Agricture)의 창설에 기인한다.

2009년까지 6개의 가족 농업 및 토지 개혁 전국 박람회가 개최되었습니다.첫 번째 4개는 브라질리아에서, 마지막 2개는 리우데자네이루에서 열렸습니다.이들은 브라질 경제에서 가족 농업의 중요성을 강조하며, 이는 브라질 식량 소비의 70%,[39] 브라질 GDP의 10%를 차지한다.

브라질의 식량 안보

국제 감시 기구는 브라질 인구의 3분의 1이 식량 [40]불안을 겪고 있다고 주장한다.산업화 이후 식량 생산량이 증가했음에도 불구하고, 브라질 사람들, 특히 도시와 시골의 빈곤층은 그들의 영양 [41]수요를 충족시키는데 어려움을 겪고 있다.군부독재 시절이나 이후 통합됐던 소농·토지노동자·토착민운동이 1980년대 들어서면서 식량·영양안보를 우선시하도록 압박하면서 [42]발전정책의 방향을 강하게 잡을 수 있었다.

식품에 대한 접근과 적절한 영양의 개념은 1986년 seguransa alimentar(식품 안보)[43]라는 공식 용어로 처음 기록되었다.식품과 영양에 대한 권리는 브라질이 식품 안전 및 영양에 관한 정책(Decree 7.272)[44]을 채택한 2010년 8월 25일에 제정되었다.식량 안보란 영양가 있는 [40]식품을 충분하고 안전하게 공급함으로써 식단의 요구를 충족시킬 수 있는 것을 말한다.이 용어는 1993년 기아와 빈곤에 반대하는 시민 행동과 생명을 위한 운동이라는 전국적인 운동에 의한 캠페인이 있은 후 브라질 대중의 의식 속으로 떠올랐다.같은 시기에 콘시(National Food and Nutritional Security Council)가 설립되었다.제1차 전국 식량안보회의는 정책과 풀뿌리 동원의 조합으로 조직되었다.콘시는 1993년부터 1994년까지 공공 정책을 수립하는데 거의 성공하지 못했으나 포메 제로 프로그램이 [43]수립될 때까지 중단되었다.2010년 정책은 연방 [44]차원에서 식량 안보를 촉진하는 프로그램을 제안하기 위한 수단으로 Consea를 지명하고 있다.

PRONAF (전국 가족 농업 강화 프로그램)

소규모 농가는 재정적인 한계로 인해 일반적으로 농촌에 머물면서 소규모 생산을 유지하는 데 필요한 자본을 확보하는 데 어려움을 겪고 있다.PRONAF는 1994년에 가족 농가의 특정 신용 요구를 충족시키기 위해 만들어진 첫 번째 정책이었다.농업생산 촉진을 위해 저소득 농민과 농업개혁 [45]농민을 대상으로 농촌개발을 위한 국고에서 이자 감면 대출 형태로 인센티브를 제공한다.신자유주의 경제세력에 브라질을 개방하는 정책과 메르코술에 의한 치열한 경쟁을 배경으로 PRONAF는 [43]브라질에서 가족 농업에 대한 차별화된 정책 접근법을 제도화했다.가정농부의 경제적, 사회적 중요성과 특정한 요구는 적어도 서류상으로는 PRONAF를 통해 인식되었다.PRONAF의 창설은 1980년대 브라질의 재민주화와 다수의 농업시민단체의 [43]동원에 대한 수용적 카르도소 정권 등 정치적 상황이 양호했기 때문이다.PRONAF를 통해 가정 농가에 지출된 대출금은 2000년 10억 달러에서 2008년 [45]58억 달러로 증가했다.PRONAF 이후 나온 가정농부를 대상으로 한 다른 신용 프로그램으로는 PROGER와 [45]PROCERA가 있다.

수집

마란하오에서 바바수를 모으는 사람들.

그 나라의 식민지화는 자생 식물들이 자란 곳에서 수확하면서 시작되었다.재배는 훨씬 후에 이루어졌다.원주민들에게 이비라피탕가라고 알려진 브라질 목재에 대한 착취는 포르투갈인에 [46]의해 시작되었다.

브라질은 49개의 채집 보호구역과 65개의 숲을 연방법으로 보호하고 있다.식물 자원의 수집은 환경과의 상호작용 수단으로서 권장되지만,[47] 환경을 악화시키지 않는다.

정부의 자금 부족으로 산림 자원의 사용이 불안정해졌다.천연고무의 사례는 전형적이다.Acre에서는 2009년 초에 밝혀진 바와 같이 약 4,000가구가 활동을 포기한 것으로 보인다.적응 과정을 거친 후, 36,000 헥타르가 넘게 심어진 상파울루 주에서 고무나무가 성공적으로 재배되었습니다. 반면 아크레는 1,000 [48]헥타르가 조금 넘습니다.

Homma는 고무 수집이 경제적으로 불가능하다고 주장한다.예를 들어, 토착 숲에서 고무나무는 ha당 1.5그루의 밀도로 발견되는데 반해, 고무 농장의 경우 ha당 수백그루의 나무가 있다.큐푸아수, 야보란디 [47]등의 나무를 사용하여 낙후된 지역을 자생나무로 재배하는 데 성공했습니다.

IBGE에 따르면 2003년 채집 부문의 생산량은 목재(65%), 비목재(35%), 4억4900만 헤알로 나뉘었으며 주요 생산물은 피아사바(27%), 바바수(17%), 아사이(16%), 예르바 마테(14%), 카르나우바(8%), 브라질(5%)[49]이다.

토양

그래뉴라이트의 리골리식 토양

이 나라의 토양을 지도화하고 분류하는 프로그램은 1953년 브라질 토양 도표와 함께 시작되었다.IBGE는 2003년에 첫 지도를 발행했다.토양 지식은 1975년부터 농업 생산의 확장을 가능하게 했다.중서부의 확대는 그 지역이 주로 옥시솔로 형성되어 있기 때문에 새로운 기술을 필요로 했다. 옥시솔은 토양 준비에서 수확까지 기계화를 선호하며, 부분적으로 영양소가 [50]부족하기 때문이다.

토양 분류, 연구 및 시스템화는 RADAM 프로젝트, Routural University(현 UFRRJ) 및 기타 농업 [51]전문가와 같은 단체가 참여해 Embrapa Soils가 주도하고 있습니다.

농업 사업

다음 항목도 참조하십시오.브라질의 축산
콩 생산 기계

2010년 브라질은 미국과 유럽연합에 [52][53]이어 세계 3위의 농산물 수출국이었다.

20세기 마지막 20년 동안 브라질은 에이커당 수확량이 두 배로 증가했습니다.이는 투입량 개선(종자, 비료, 기계), 수출을 장려하는 공공정책, 세 부담 경감(1996년 유통세 인하 등), 물가 안정(1999년), 아시아 수요 증가, 생산성 증가 및 무역 [54]장벽 감소에 따른 것이다.

농업 투입량부터 식품 가공 및 유통까지 모든 것을 [54]포함하면 농업은 GDP의 거의 3분의 1을 차지한다.

1990년부터 2001년까지 농업 고용은 감소했지만 전체 농업 고용은 37만2000명에서 182만명으로 급증했다.기업의 수는 1994년 18,000개에서 2001년 [55]거의 47,000개로 증가했다.

진화하는 병충해에서 표적 단일 재배, 인프라 문제 [54]등에 이르기까지 더 이상의 확장을 제한하는 요인은 다양하다.

무역수지

2007년 수확으로 농산물 수출은 681억 달러, 순수출은 573억 [56]달러였다.

2008년 브라질의 최대 수출시장은 유럽연합(EU)이었고 단일 수입국으로는 중국이 13.2%로 가장 많았고 네덜란드 9.5%, 미국 8.[56]7% 순이었다.

지역

브라질의 지역들은 매우 다양한 기후를 제공한다.농업은 이러한 다양성을 반영한다.1995년 북한은 4.2%, 동북은 13.6%, 중서부는 10.4%, 남동은 41.8%, 남부는 30.0%를 생산했다.중서부와 북부는 최근 점유율이 [57]전체로 확대됐다.

남쪽

리오그란데도술의 포도밭
리오그란데도술의 담배
리오그란데도술의 콩 재배지
파라나의 밀 재배지
산타카타리나의 사과나무

브라질 남부의 주들은 리오 그란데 도 술, 산타 카타리나, 파라나입니다.협동조합은 그곳 농업의 공통점이다.콩, 옥수수, 밀, 쌀, 담배, 포도, 사과, 사탕수수, 카사바, 콩이 이 지역의 하이라이트입니다.오렌지, 귀리, 보리, 복숭아, 무화과, 양파, 마늘, 귤, 감,[58] 딸기 등도 생산된다.이 지역은 브라질 최대 담배 생산국이자 세계 최대 [59]수출국이다.

2020년에 남부에서는 전국 곡물, 채소, 유류 종자의 32%를 생산했다.중서부에만 밀린 7720만 톤으로 브라질에서 2위를 차지했다.파라나(14.9%)와 리오그란데도술(14.3%)은 [60]국내 2, 3위의 생산업체다.

리오그란데도술은 브라질 생산량의 70.5%를 차지하는 국내 최대 쌀 생산국으로 2020년에는 730만 톤에 육박한다.산타 카타리나는 약 110만 톤의 제품을 [61][60]생산해 두 번째로 큰 국가 생산국이었다.

리오 그란데 도술은 브라질에서 가장 큰 담배 생산국이자 세계 최대의 수출국이다.브라질은 1990년대 이후 담배 수출에서 세계 2위의 생산국으로 브라질 생산의 98%가 남구에서 [62][63]이루어지고 있다.

파라나 서부 지역은 오늘날 이 나라의 [64]곡물을 동물성 단백질로 바꾸는 주요 기둥이다.

콩은 파라나와 리오그란데도술이 각각 국가 생산량의 약 16%를 차지하는 국내 최대 생산국으로 27%의 마토그로소에 이어 두 번째다.파라나는 2020년에 1,980만 톤을 생산했고 리오 그란데 도술은 1,930만 톤을 생산했다.2019년 산타 카타리나는 230만 [65][60]톤을 수확했다.

사탕수수에 관해서, 파라나는 2017년에 미국에서 사탕수수 생산량 5위, 설탕 생산량 3위, 알코올 생산량 5위였다.그것은 올해 약 4600만 톤의 지팡이를 수확했다.이 주의 설탕과 알코올 부문에는 25개의 공장이 있으며 약 55,000명의 직원을 고용하고 있다.우무아라마, 파라나바이, 마린가, 자카레지뉴의 지역들은 생산량이 집중되어 있다.브라질은 2018년 [66][67]6억7천280만 톤의 세계 최대 생산국이다.

카사바 생산에서 브라질은 2018년 총 1760만 톤을 생산했다.파라나는 320만 톤으로 미국에서 두 번째로 큰 생산자였다.리오 그란데 도술은 거의 100만 톤으로 4위였다.산타 카타리나는 351,000톤을 [68]생산했다.

오렌지에 대해서는 파라나가 총 83만4000t으로 2018년 브라질에서 3번째로 생산량이 많았다.리오 그란데 도술은 36만7000톤으로 5위였다.산타 카타리나는 소규모 [69]공연을 가졌다.

남부 지역은 브라질에서 가장 큰 보리 생산지이다.1990년대에는 리오그란데도술 주가 최대 생산국(전체 생산량의 66.8%)이었지만, 이후 10년 동안 파라나 주가 이 위치(생산량의 49.8%)를 차지하기 시작했다.2007~2011년에는 파라나(생산량의 62.6%), 리오그란데도술(생산량의 34.9%), 산타카타리나(생산량의 2.5%)에 재배면적의 55.0%가 집중되어 있었다.파라나 주는 2019년에 219.2만 톤을 수확했는데, 이는 국가 생산량의 60%에 해당한다.보리가 필요로 하는 서늘한 기후와 더불어, 파라나 생산자의 장점은 라틴 아메리카에서 가장 큰 맥아 공장에서 가깝다는 것입니다.보리는 맥주 산업의 주요 원료인 맥아 제조에만 사용되는 상업적인 규모로 재배되기 때문입니다.그러나 브라질은 보리 생산에 있어서 자급자족할 수 있는 수준이 아니다.브라질 시장은 연간 평균 150만 톤을 소비한다.브라질의 생산량은 33만5천톤으로 22%에 육박합니다.대부분 73%가 아르헨티나와 우루과이 [70][71]출신이다.

리오그란데도술은 또한 2019년 230만 톤으로 추운 기후를 필요로 하는 또 다른 작물인 밀의 최대 국가 생산국이다.파라나는 리오 그란데 도술과 거의 같은 생산량을 가진 두 번째로 큰 생산업체입니다.2019년에는 브라질 수확량의 약 85%를 함께 수확했지만, 올해 약 700만 톤을 수입해 1200만 톤의 소비량을 달성한 세계 최대 곡물 수입국 중 하나입니다.브라질이 수입하는 밀의 대부분은 아르헨티나산이다.[60][72][73]

남부 지역은 또한 브라질에서 가장 큰 귀리 생산지이다.2019년 국내 생산량은 80만 톤에 가까웠고, 남부(파라나, 리오 그란데도술)[74][75]에서 거의 모두 이루어졌으며, 마토 그로소도술에서 소규모 생산되었다.

2017년 파라나는 4,150만 톤으로 두 번째로 큰 옥수수 생산국이었고, 리오 그란데 도 술은 3,530만 톤으로 세 번째였다.2019년 산타 카타리나의 옥수수 생산량은 280만 [76][77][78][79]톤에 달했다.

파라나는 2006년부터 브라질에서 콩 생산을 주도해 왔다.브라질은 세계 3위의 콩 생산국으로 연간 수확량은 약 300만 톤으로 세계 생산량의 11%입니다.2018년에는 남부 지역이 전체의 26.4%로 주요 콩 생산지였고, 중서부(25.4%), 남동부(25.1%), 북동부(20.6%), 북부(2.5%) 순이었다.파라나 주는 전체 [80][81]생산량의 18.9%로 주요 국가 생산국 순위에서 선두를 달리고 있다.

리오그란데도술은 전국 포도 생산량의 90%를 차지하며, 카시아스도술 지역을 중심으로 국내에서 생산되는 와인의 90%, 스파클링 와인의 85%, 포도주스의 90%를 생산한다.산타 카타리나는 2019년 연간 약 23,000톤의 포도를 생산했으며, 주 생산량의 86%가 카사도르, 핀헤이로 프레토, 탕가라, 비데이라 자치구에 위치하고 있다.그러나 국내 생산량은 대부분 리오그란데도술(2018년 [82][83][84]66420만t)에 있다.

남부 3개 주가 전국 사과 생산량의 95%를 차지하고 있으며 산타 카타리나가 리오 그란데 도술과 경쟁하며 생산량 1위에 올라 있다.So Joaquim 지역은 전국 사과 농장의 35%를 차지한다.리오그란데도술은 브라질 사과의 45%를 수확하고 있으며, 브라질에서 가장 큰 사과 수출국이다.Vacaria 인근 지역이 하이라이트입니다.주 생산의 88%와 국가 [85][86]생산의 37%가 집중되어 있습니다.

리오 그란데 도술은 브라질에서 복숭아를 가장 많이 생산하는 회사로 2018년 브라질에서 수확된 복숭아 물량의 절반이다.나머지 브라질 제작은 산타 카타리나, 파라나, 상파울루, 미나스 [87]제라이스에서 이루어진다.

2018년 [88]자료에 따르면 리오 그란데 도술은 또한 이 나라에서 가장 큰 무화과 생산국이다.

산타 카타리나는 양파 생산의 국가적인 리더이다.2017년에는 63만 톤을 생산했으며, 특히 알프레도 바그너, 안젤리나, 란초 케이마도 자치구에서 생산되었다.또한 2018년 브라질에서 세 번째로 마늘을 많이 생산했으며 재배 면적은 약 2천 헥타르이다.쿠리티바노스 지역은 [89][90][91][92]이 주에서 가장 큰 생산지이다.

커피에서 파라나는 이 나라의 남쪽 끝에 위치한 생산국이다.한때 브라질에서 가장 큰 생산국이었다: 1962년에는 파라나가 국가 생산의 58%를 차지했지만, 2017년에는 브라질 생산의 2.7%에 불과했다.커피 문화는 다른 작물 재배로 대체되었고, 오늘날 캘리포니아 주의 초점은 특별하고 더 비싼 [93][94]원두커피에 투자하는 것이었다.

2018년, 리오 그란데 도 술과 파라나는 브라질에서 3, 4위의 귤 생산국이었다.리오그란데도술은 브라질 감 생산량의 19%를 차지하며 2위 국가 [95][96]생산국이다.

2019년 브라질에서는 총 4천 헥타르의 딸기 산지가 있었다.리오그란데도술과 파라나는 약 500ha의 [97]면적을 가진 국내 3, 4위의 산지였다.

남동쪽

상파울루 아바레에 있는 지팡이 재배지
미나스제라이스 상주앙도만화수 커피
상파울루 주 아바레의 오렌지
미나스제라이스 에스티바의 딸기

남동부 지역은 미나스 제라이스, 상파울루, 리우데자네이루, 에스피리토 산토를 포함한다.브라질 농업에서 가장 큰 비중을 차지하고 있지만 다른 지역은 [57]빠르게 성장하고 있습니다.커피, 사탕수수, 오렌지를 생산하는 거대 기업이며 콩, 땅콩, 수수, 당근, 감자, 바나나, 귤, 레몬, 파파야, 감, 딸기, 카사바도 [citation needed]대량 생산하고 있습니다.

2004년에 남동쪽은 미국 과일의 49.8%[98]를 생산했다.Embrapa 축산 및 농업 정보 기술(Campinas/SP)[99]의 조사에 의하면, 이 지역은 농업 소프트웨어 회사의 60%를 보유하고 있습니다.농업 부문은 2000년부터 2008년 5월까지 전국 2위였으며, 수출액 3080억달러의 36%를 차지했다.가장 큰 수출품은 설탕(17.27%), 커피(16.25%), 종이 및 셀룰로오스(14.89%), 육류(11.71%), 원예 및 과일(특히 오렌지 주스) 10.27%[100]였다.

2020년, 미나스 제라이스는 전국 총 생산량(190만 톤, 3,120만 봉지, 60kg)의 74%로 국내 최대 커피 아라비카 생산국이었다.에스피리토 산토는 커피 카네포라의 최대 생산지로 전체의 66.3%(564.5만 톤, 즉 940만 봉지 60kg)의 점유율을 기록했다.2017년 전국 커피 생산량에서 미나스가 차지하는 비중은 54.3%, 에스피리토 산토가 19.7%, 상파울루가 9.8%(3위)[60][94]였다.

사탕수수 생산의 대부분을 남동부가 책임지고 있다.2020년 상파울루는 3억4180만 톤으로 최대 국가 생산국으로 남아 있으며, 생산량의 51.2%를 차지하고 있다.미나스제라이스는 7430만 톤으로 전국에서 생산되는 사탕수수 중 11.1%를 차지하는 세 번째로 큰 사탕수수 생산국이었다.리우데자네이루의 캄포스 도스 고이타카제스 주변 지역은 이 활동의 부패로 고통받고 있다. 20세기 초 캄포스는 27개의 공장을 가동하고 있었고, 세기에 걸쳐 캄포스는 브라질에서 가장 큰 생산지 중 하나였지만, 2020년에는 단 두 개의 제당소만 가동되었다.1980년대에 약 1,000만 톤을 수확한 이 주는 2019-20년에 180만 톤을 수확했다.에스피리토 산토는 같은 [60][101][102][103]해에 거의 300만 톤을 수확했다.

오렌지에 대해서는 상파울루가 주요 생산지이며, 전국 전체의 77.5%를 차지하고 있습니다.2020년에는 40.8kg의 3억3460만 박스인 1370만 톤이 생산될 것으로 추정되었다.대부분은 [60]주스의 산업화와 수출을 목표로 하고 있다.미나스제라이스는 2018년 [69]총 94만8000t으로 두 번째로 큰 생산업체였다.

반면 콩의 재배는 증가하고 있지만, 이 곡물의 최대 생산국에는 속하지 않는다.2018-2019년 수확에서 미나스 제라이스는 500만 톤(국내 7위)을, 상파울루는 300만 [65]톤을 수확했다.

미나스제라이스는 브라질에서 두 번째로 큰 콩 생산국으로 2020년 국가 생산의 17.2%를 차지하고 있습니다.또한 브라질 곡물 생산량의 약 30%를 차지하는 최대의 수수 생산국 중 하나입니다.전국 [104][60]면화 생산량 3위입니다.

상파울루주는 전국 땅콩 생산량의 90% 이상을 집중 생산하고 있으며 브라질은 땅콩 [105]생산량의 약 30%를 수출하고 있다.

상파울루는 또한 바나나 국가 최대 생산국으로 미나스 제라이스가 3위, 에스피리토 산토가 7위에 올랐다.브라질은 이미 인도와 에콰도르에 밀려 세계 2위, 3위였다.[106][107]

카사바 생산에서 브라질은 2018년 총 1760만 톤을 생산했다.상파울루는 110만 톤으로 이 나라에서 세 번째로 큰 생산국이었다.미나스 제라이스는 거의 50만 톤으로 12위였다.리우데자네이루와 에스피리토 산토는 소규모로 [68]제작되었다.

2018년에는 상파울루와 미나스 제라이스가 브라질에서 가장 큰 귤 생산국이었다.에스피리토 산토는 파파야의 가장 큰 생산자였다.감 생산량은 상파울루가 58%, 미나스가 8%, 리우데자네이루가 [108][109][96]6%로 4위다.

2019년 브라질에서는 총 4천 헥타르의 딸기 산지가 있었다.가장 큰 생산지는 미나스제라이스로, 약 1,500 헥타르가 주 최남단의 세라 다 만티케이라 지역에서 재배되고 있으며, 푸소 알레그레와 에스티바가 가장 큰 생산지이다.상파울루는 800ha로 2위를 차지했으며, 생산량은 피에다데, 캄피나스, 준디아이, 아티바아 및 인근 자치단체에 집중됐다.[97]

동남부는 2018년 전체 레몬 생산량의 86%를 차지할 정도로 국내 최대 레몬 생산지다.상파울루 주만이 [110]전체의 79%를 생산한다.

당근은 브라질이 연간 생산량이 76만t에 육박해 2016년 세계 5위를 차지했다.이 제품의 수출에 있어서, 브라질은 세계 7위의 지위를 차지하고 있다.미나스제라이스와 상파울루는 브라질에서 가장 큰 두 개의 생산국이다.미나스제라이스의 생산 거점으로는 상고타르도, 산타 훌리아나, 카란다가 있다.상파울루에서 생산 도시는 Piedade, Ibiuna, Mogi das Cruzes입니다.감자는 미나스제라이스주가 주산지로 전체의 32%가 국내에서 생산되고 있다.2017년 미나스제라이스는 약 130만 톤의 제품을 수확했다.상파울루는 [111][112][113][114]생산량의 24%를 보유하고 있다.

중서부

마토그로소의 콩 재배지
고이아스의 수수밭
관개 마늘

중서부 지역은 마토 그로소, 마토 그로소 도 술, 고이아스, 디스트리토 연방을 포함한다.이 지역의 농업은 다른 지역보다 훨씬 늦게 발전했지만,[115] 생산성이 가장 많이 증가하는 지역입니다.이 지역은 콩, 옥수수, 사탕수수, 토마토, 콩, 면화, 수수 등을 대량으로 생산하며 카사바도 [citation needed]생산한다.

30년 동안 그것의 수확량은 420만 톤에서 [116]2008년 4,930만 톤으로 증가했다.2008년 경지면적은 1510만 헥타르였다.가장 큰 성장 지역은 가축이었다.도로의 개통이 [116]이 성장을 촉진했다.2004년 현재 이 지역은 국내 [98]원예 생산량의 2.7%에 불과하다.

2020년 중서부 지역의 곡물, 채소 및 유류 종자 생산량은 46%(1억1150만 톤)[60]

2020년에는 마토 그로소가 28.0%로 전국 곡물 생산의 선두를 달리고 있다.고이아스(10.0%)가 4위,[60] 마토 그로소 도술(7.9%)이 5위였다.

고이아스는 미국에서 두 번째로 큰 사탕수수 생산국으로 국가 생산량의 11.3%를 차지하며 2019-20년 수확량은 7570만 톤이다.Mato Grosso do Sul은 약 4900만 톤의 수확을 거두어 4위이다.마토 그로소는 1600만 톤을 수확하여 [60][117][103]6위를 차지했다.

마토 그로소는 2020년 전체 콩 생산량(3300만t)의 26.9%로 브라질 최대 [60]콩 생산량(10.5%)이다.

고이아스는 수수 생산에 있어서 국가적인 리더십을 가지고 있다: 2019-2020년 브라질 농작물 생산의 44%를 생산하고 수확량은 109만 [118][60]톤이다.

2017년 마토 그로소는 5800만 톤으로 국내 최대 옥수수 생산국이었고, 4위는 고이아스로 2200만 [76]톤이었다.

고이아스는 또한 브라질 토마토 생산의 선두주자이기도 합니다.2019년에는 브라질 [119]전체 생산량의 3분의 1인 120만 톤 이상을 생산했습니다.

마토 그로소는 또한 브라질에서 가장 큰 면화 생산국으로 국가 생산량의 약 65%(국내 수확량 280만 톤 중 1.8톤)를 차지하고 있다.고이아스는 4위다.[104][120]

카사바 생산에서 브라질은 2018년 총 1760만 톤을 생산했다.마토그로소도술은 72만1000t으로 전국에서 6번째로 큰 생산지였다.마토 그로소는 28만7000톤을 생산했다.고이아스는 20만1000t을 [68]생산했다.

2019년 고이아스는 브라질 [121][122]마늘 생산의 선두주자가 되었다.

북동쪽

페르남부코의 코코넛 나무
캐슈 인 세아라
알라고아스의 사탕수수

북동부에는 바히아, 세르지페, 페르남부코, 알라고스, 파라이바, 리오 그란데 도 노르테, 세아라, 피아우이, 마란하가 포함된다.농장은 주로 가족 소유입니다.현장 노동의 82.9%가 가족 [123]농장입니다.이 지역은 일반적으로 캐슈넛, 사탕수수, 코코아, 면화 및 열대 과일(주로 코코넛, 파파야, 멜론, 바나나, 망고, 파인애플, 과라나)의 주요 생산지이다.또한 관련 콩, 옥수수, 콩, 카사바, 오렌지 [citation needed]생산품도 있습니다.

그 지역은 엘니뇨 년도에 더 심한 오랜 가뭄에 시달리고 있다.이것은 주기적인 시골이탈을 일으킨다.정부의 대응에는 댐과 상프란시스코 강의 양수가 포함된다.최근 최악의 가뭄은 1993년, 1998년, 1999년이었다.후자는 50년 [124]만에 최악이었다.

2017년 동북지방은 전국 코코넛 생산량의 74.0%로 전국 최대 생산국이었다.바이아는 3억5천100만 개의 과일을, 세기페는 2억3천400만 개, 세아라는 1억8천700만 개의 과일을 생산했습니다.하지만 브라질에 코코넛워터까지 수출하는 세계 최대 생산국인 인도네시아, 필리핀, 인도에 밀리며 치열한 경쟁을 벌이고 있다.기후 문제 외에도 북동부 지역의 코코넛 야자 생산성이 낮은 것은 수확된 코코넛의 종류와 해안 지역에서 사용되는 기술 수준과 관련된 요인 때문이다.이들 지역에서는 저출산과 문화적 관리 관행 없이 반추출 재배 제도가 여전히 만연해 있다.생산량이 가장 많은 바이아, 세르지페, 세아라 등 3개 주의 생산량은 국가 생산량 5위인 페르남부코에 비해 3배나 낮다.이것은 이 세 주의 코코넛 나무 대부분이 해안 지역에 위치하고 반추출주의 [125]방식으로 재배되기 때문입니다.

브라질에서의 캐슈 생산은 거의 북동부에서만 이루어진다.2017년 브라질 캐슈나무가 점유한 면적은 505,500ha로 추정되며, 이 중 99.5%는 북동쪽에 위치한다.이 지역의 주요 생산지는 Ceara(전국 면적의 61.6%)와 Rio Grande do Norte, Piaui이다.그러나 2011년 세계 5위 캐슈넛 생산국이었던 브라질은 2016년 세계 견과류 생산량의 1.5%로 14위로 떨어졌다.베트남, 나이지리아, 인도, 코트디부아르 등은 2016년 세계 최대 캐슈넛 생산국으로 전 세계 생산량의 70.6%를 차지했다.최근 몇 년 동안, 일부 아프리카 국가들과 경쟁이 심해지고 있으며, 정부 프로그램은 문화 및 처리 능력의 확대를 주도하고 있다.동북부 캐슈넛의 처리능력은 연간 29만5000t으로 추정되지만 이 지역은 그 4분의 1 정도밖에 생산하지 못했다.세계 주요 생산국 중 브라질은 생산성이 가장 낮다.낮은 생산성과 브라질 캐슈넛 생산의 감소의 원인으로 몇 가지 요인들이 지적되고 있다.한 가지 이유는 대부분의 과수원이 자연감소 단계에 있기 때문이다.게다가 이 지역의 대다수인 거대한 캐슈나무는 거의 추출적인 방법으로 이용되고 있으며,[126] 기술 사용량은 낮다.

오랫동안 코코아 생산에서 바이아는 브라질 생산을 주도했다.오늘날, 그것은 파라 주와 국가 생산의 주도권을 다투고 있다.2017년 Para는 처음으로 리더쉽을 획득했습니다.2019년 파라에서 온 사람들은 13만 5천 톤의 코코아를 수확했고 바이안들은 13만 톤을 수확했다.바이아의 코코아 면적은 파라의 3배이지만 파라의 생산성은 3배다.이를 설명하는 몇 가지 요인은 바이아의 작물은 더 추출주의적이며, 파라의 작물은 더 현대적이고 상업적인 스타일을 가지고 있으며, 더 생산적이고 내성이 강한 씨앗을 사용하는 파라엔스, 그리고 그들의 지역은 마녀의 [127]빗자루에 대한 저항력을 제공합니다.

2018년 동북지방은 전국에서 사탕수수를 가장 많이 생산하는 지역 중 3위를 차지했다.브라질은 올해 6억7280만 톤의 수확량을 자랑하는 세계 최대 생산국이다.동북지방의 수확량은 4570만 톤으로 국가 생산량의 6.8%였다.알라고아스는 북동부 생산량(1520만t)의 33.3%를 차지하는 최대 생산국이다.페르남부코는 동북부 두 번째로 큰 생산지로 지역 전체의 22.7%(1030만 톤)를 차지하고 있다.파라이바는 북동부 생산량의 11.9%, 바이아는 10.24%(470만t)[67]를 차지하고 있다.

바이아는 브라질에서 두 번째로 큰 면화 생산국으로 마토 그로소에 밀렸다.2019년에는 150만 톤의 제품을 [128][78][120]수확했다.

브라질은 2019년 콩 생산량이 1억2000만t에 육박해 세계 최대 생산국이다.2019년 북동부 지역의 생산량은 브라질 전체의 9%인 1070만 톤에 육박한다.동북부 최대 생산국은 바이아(530만 t), 마란하오(300만 t), 피아우이(240만 t)[129]였다.

옥수수 생산량은 2018년 브라질이 8200만t으로 세계 3위였다.동북지방은 그 나라 전체의 약 8.4%를 생산했다.바이아는 220만 톤의 북동부 최대 생산국이었다.피아위는 150만 톤으로 동북부 2위 생산국이었고, 마란하는 130만 [77][78]톤으로 3위 생산국이었다.

2018년에는 남부 지역이 전체의 26.4%로 주요 콩 생산지였고, 중서부(25.4%), 남동부(25.1%), 북동부(20.6%), 북부(2.5%) 순이었다.북동쪽에서 가장 큰 생산지는 세아라, 바이아, 피아우이,[80][78] 페르남부코였다.

카사바 생산에서 브라질은 2018년 총 1760만 톤을 생산했다.마란하는 68만1천 톤으로 이 나라에서 7번째로 큰 생산국이었다.세아라는 62만2천톤으로 9위였다.바이아는 61만 톤으로 10위였다.총 350만 [68]톤을 생산했다.

오렌지의 경우, Bahia는 2018년 총 60만 4천 톤으로 브라질에서 4번째로 큰 생산지였습니다.Sergipe는 354,000톤으로 6위였다.알라고아스는 16만6000톤으로 [69]7위였다.

바이아는 연간 330만 톤 이상을 생산하는 브라질에서 상파울루에 이어 두 번째로 큰 과일 생산국이다.바이아 북부 지역은 이 나라의 주요 과일 공급국 중 하나이다.국가는 열 가지 종류의 과일을 생산하는 주요 국가 생산국 중 하나이다.2017년 바이아는 카자라나, 코코넛, 카운트과일 또는 파인콘, 소르소프, 움부, 잭프루트, 리쿠리, 망고, 패션과일 등 코코아 아몬드, 아테모이아, 큐푸아수, 라임, 레몬에서 2위, 바나나, 카람볼라, 파파야, 수박, 체리, 석류, 석류, 테이블포도에서 3위를 차지했다.모두 34개의 바히아 과일 문화 제품이 국가 [130][131]경제에 중요한 역할을 하고 있다.

리오 그란데 도 노르테는 이 나라에서 가장 큰 멜론 생산지이다.2017년에는 35만4천톤을 생산하여 모소로, 티바우, 아포디 각 도시에 분배하였다.2007년 동북지역은 국가 생산의 95.8%를 차지했다.2005년 전체 생산량의 45.4%를 차지한 리오 그란데 두 노르테를 비롯해 세아라, 바이아,[132][133] 페르남부코 등 3개 대기업이 있다.

2018년 파파야 생산에서 바이아는 브라질에서 두 번째로 큰 생산국으로 에스피리토 산토와 거의 맞먹습니다.세아라가 3위,[109] 리오 그란데 도 노르테가 4위를 차지했다.

바이아는 2019년 망고 생산량이 연간 약 28만1천톤으로 국내 최대 규모였다.후아제이로(연간 13만 t)와 카사노바(연간 5만4000 t)는 브라질에서 과일 [130]재배를 주도하는 도시 1위다.

바나나 생산량에서는 2018년 바이아가 두 번째로 큰 국가 생산국이었다.Pernambuco는 [106]5위를 했다.

파인애플은 2018년 브라질에서 [134]두 번째로 큰 생산국이었다.

Bahia는 브라질에서 가장 큰 과라나 생산자이다.2017년 브라질의 생산량은 330만 톤에 육박했다.바이아는 230만 마리(주로 타페로아), 아마조나스 70만 마리(주로 마우에스), 나머지 30만 마리를 수확했다.아마존에서 유래한 과일이지만 1989년 이후 바이아는 생산량과 생산력 면에서 아마조나스를 제쳤다.바이아의 토양이 더 좋은 데다 질병이 없기 때문이다.그러나 이 제품의 가장 유명한 사용자는 구아라나의 90~100%를 AmbEV나 코카콜라 같은 아마존 지역에서 구입합니다.바히안 과라나의 가격은 다른 주들에 비해 훨씬 낮지만, 수담의 세금 면제는 음료업계가 북쪽에서 종자를 구매하는 것을 선호하게 만들고, 이는 아마존 과라나의 가장 높은 부가가치를 유지하는 데 도움이 된다.반면 제약업계와 수입업체들은 가격 [135]때문에 바이아에서 과라나를 더 많이 구입한다.

북쪽

파라의 밤나무
파라의 아사이 나무
론도니아의 과라나

북부 지역은 아크레, 아마파, 아마조나스, 파라, 론도니아, 로라이마, 토칸틴을 포함한다.아마존 열대우림은 그 지역의 상당 부분을 차지하고 있다.그 지역의 가장 큰 과제는 농업과 산림 보존을 [136]결합하는 것이다.이 지역은 브라질 견과류, 흑후추, [citation needed]콩뿐만 아니라 카사바와 아사이, 파인애플, 코코넛, 코코아, 바나나, 과라나 등의 열대과일이 많이 생산된다.

19세기 말에서 20세기 초 사이, 이른바 고무 붐 기간 동안, 이 지역은 아시아의 생산 가격이 브라질보다 낮게 책정되어 산업이 [137]폐쇄될 때까지 브라질의 가장 중요한 수출품인 고무가 생산되었습니다.

카사바 생산에서 브라질은 2018년 총 1760만 톤을 생산했다.Para는 380만 톤으로 이 나라에서 가장 큰 생산자였다.아마조나스는 88만9000톤으로 5위였다.에이커는 667,000톤으로 8위였다.총 640만 [68]톤을 생산했다.

2019년 파라사는 브라질에서 아사이 생산량의 95%를 생산했다.이 주는 120만 톤 이상의 과일을 거래했는데, 이는 주 GDP의 약 3%인 15억 달러 이상의 가치가 있다.브라질에서 두 번째로 큰 아사이 생산국은 아마조나스(5만2000t)이며, 로라이마(3.5000t)[138]가 그 뒤를 잇고 있다.

2018년 Para는 거의 19,000헥타르의 지역에서 4억 2600만 개의 과일이 수확된 브라질 최대의 파인애플 생산국이었다.2017년 브라질은 세계 3위의 생산국이었다(약 6만 헥타르에서 수확된 15억 개에 육박한다).그것은 그 나라에서 다섯 번째로 많이 재배된 과일이다.파라 남동쪽은 국영 생산의 85%를 차지하고 있다.플로레스타 도 아라과이아(76.45%), 콘셉상 도 아라과이아(8.42%), 살바테라(3.12%)가 올해 1위를 차지했다.플로레스타 도 아라과이아는 또한 브라질에서 가장 큰 과일 주스 산업을 가지고 있으며 유럽연합, 미국, 메르코수르에 [134][139]수출하고 있다.

Para는 또한 브라질에서 가장 큰 코코넛 생산국 중 하나이다.2019년에는 1억9180만 개의 과일이 수확되어 바이아, 세아라에 [140]이어 국내 3위의 생산국이었다.

Para는 브라질에서 두 번째로 큰 흑후추 생산국으로 2018년 [141]수확량은 34,000톤이다.

브라질 견과류는 항상 북부 브라질에서 채취되는 주요 생산품 중 하나이며 숲 바닥에 수집되어 있습니다.그러나 최근 수십 년간 브라질 견과류의 상업 재배가 이루어졌습니다.이미 대규모 생산을 위한 100만 그루 이상의 밤나무가 있는 부동산이 있다.2016년 브라질의 연평균 [142][143]생산량은 20,000톤에서 40,000톤 사이였습니다.

코코아 생산에서 파라 씨는 브라질 생산의 주도권을 놓고 바이아 씨와 경쟁해 왔습니다.2017년 Para는 처음으로 리더쉽을 획득했습니다.2019년 파라에서 온 사람들은 13만 5천 톤의 코코아를 수확했고 바이안들은 13만 톤을 수확했다.바이아의 코코아 면적은 파라의 3배이지만 파라의 생산성은 3배다.이를 설명하는 몇 가지 요인은 바이아의 작물은 더 추출주의적이며, 파라의 작물은 더 현대적이고 상업적인 스타일을 가지고 있으며, 더 생산적이고 내성이 강한 씨앗을 사용하는 파라엔스, 그리고 그들의 지역은 마녀의 빗자루에 대한 저항력을 제공합니다.론도니아는 2017년에 [127][144]18,000톤의 코코아를 수확한 이 나라에서 세 번째로 큰 코코아 생산국이다.

아마조나스는 브라질에서 두 번째로 큰 과라나 생산지이다.2017년 브라질의 생산량은 330만 톤에 육박했다.바이아는 230만 마리(주로 타페로아), 아마조나스 70만 마리(주로 마우에스), 나머지 30만 마리를 수확했다.아마존에서 유래한 과일이지만 1989년 이후 바이아는 생산량과 생산력 면에서 아마조나스를 제쳤다.바이아의 토양이 더 좋은 데다 질병이 없기 때문이다.그러나 이 제품의 가장 유명한 사용자는 구아라나의 90~100%를 AmbEV나 코카콜라 같은 아마존 지역에서 구입합니다.바히안 과라나의 가격은 다른 주들에 비해 훨씬 낮지만, 수담의 세금 면제는 음료업계가 북쪽에서 종자를 구매하는 것을 선호하게 만들고, 이는 아마존 과라나의 가장 높은 부가가치를 유지하는 데 도움이 된다.반면 제약업계와 수입업체들은 가격 [135]때문에 바이아에서 과라나를 더 많이 구입한다.

콩은 토칸틴, 파라, 론도니아가 눈에 띈다.2019년 수확에서 토칸틴스는 300만 톤, 파라 180만 톤, 론도니아는 120만 톤을 수확했다.북부 [145][146][147]주에서는 생산량이 지속적으로 증가하고 있다.

2018년 바나나 전국 생산량의 13%를 차지했는데, 북한에서 가장 큰 주([148]州)인 파라(Para)가 6번째 국가 자리를 차지했다.

상품들

브라질의 주요 농산물은 소, 커피, 면화, 옥수수, 쌀, 콩, 밀, 사탕수수, 담배, 콩, 화훼, 과일, 임업, 야채, 카사바 [citation needed]등이다.

소

소[149][150]
연도 1960 1980 1990 2000 2005
밀리언 헤드 78.54 118.08 147.10 169.87 207.15

브라질은 2005년 약 870만t의 [151]쇠고기를 생산해 2003년 [152]호주를 제치고 세계 수출 1위에 올랐다.소떼는 마토 그로소, 마토 그로소 도 술, 고이아스, 미나스 제라이스에 집중되어 있다.모두 합치면 [150]8700만 마리 이상의 머리를 가진 브라질 소의 46% 이상을 차지한다.

농업성에 따르면 브라질 쇠고기 생산량은 1990년부터 2003년까지 연평균 6.1% 성장해 760만t에 달했다.2003년에 브라질은 140만 톤 이상의 쇠고기를 수출하여 약 15억 달러를 벌어들였다.그 해 가죽 수출은 10억 달러를 [152]돌파했다.

2019년 브라질은 세계에서 두 번째로 큰 소떼를 보유했으며, 이는 전 세계 소떼의 22.2%로 인도에 이어 두 번째로 큰 소떼였다.2018년에는 세계 쇠고기 생산량(1000만 t)의 15.4%를 차지하는 2위였다.2016년 브라질 나투라 쇠고기 수출량은 총 108만 톤으로 43억 5천만 [153][154]R달러이다.2019년, 쇠고기는 브라질 수출 바구니에서 6번째로 중요한 제품이었다(브라질 수출의 거의 3%, 총 65억 [155][156]달러).

커피.

주요 기사 : 브라질 커피 생산
참고 항목: 커피 사이클

2020년, 미나스 제라이스는 전국 총 생산량(190만 톤, 3,120만 봉지, 60kg)의 74%로 국내 최대 커피 아라비카 생산국이었다.에스피리토 산토는 커피 카네포라의 최대 생산지로 전체의 66.3%(564.5만 톤, 즉 940만 봉지 60kg)의 점유율을 기록했다.2017년 전국 커피 생산량에서 미나스가 차지하는 비중은 54.3%, 에스피리토 산토가 19.7%, 상파울루가 9.8%(3위)[60][94]였다.

2018년 브라질은 350만 톤의 커피를 생산하여 세계 [157]최대 생산국이 되었다.가장 많이 생산되는 주는 미나스제라이스(3346만봉지)와 에스피리토산토(1360만봉지)이며, 상파울루(615만봉지), 바이아(413만봉지), 론도니아(243만봉지), 파라나(93760만봉지)[158] 순이다.2019년, 커피는 브라질 수출 바구니에서 10번째로 중요한 제품이었다(수출의 2%, 45억 [155][156]달러).

면입니다.

바이아 세라도 지역에 심어진 면화

생산량 증가는 면적 [159]감소에도 불구하고 1960년대와 21세기 사이에 생산량을 크게 증가시키기에 충분했다.1990년대에 생산은 남부 및 남동부 지역에서 중서부 및 바이아 서부 지역으로 이동했다.수출은 [159][160]2001년에 시작되었다.

브라질의 면화 시장 진출로 그들은 미국에 불법 보조금과 관세를 부과하게 되었다.브라질의 탄원서는 2002년 세계무역기구에 제출되었다.WTO는 [161][162][163]2009년에 제재를 승인했다.

2018년 브라질은 490만 톤의 면화를 생산해 세계 [157]4위의 생산국이 되었다.가장 많이 생산되는 주는 주로 마토 그로소와 바이아이며, 그 다음으로 미나스 제라이스와 고이아스가 [104][120][128][78]있다.2019년 브라질 수출 바스켓에서 면화는 26억달러로 [164]19번째로 중요한 상품이었다.

옥수수

옥수수[165]
연도 1960 1970 1980 1989 2000 2005
백만 미터톤 8.67 14.21 20.37 26.57 32.32 35.13
콘필드, 상파울루

브라질 옥수수는 1년에 두 번 수확한다.주요 수확은 장마철이고, 두 번째 "건재배" 수확은 건기에 뒤따른다.남쪽은 8월 하순에 주요 수확이 이루어지며, 남동쪽과 중서쪽은 10월과 11월에, 북동쪽은 연말까지 수확이 이루어진다.두 번째 수확은 상파울루 파라나에서 2월과 3월에 [citation needed]중서부에서 열린다.

2018년 브라질의 옥수수 생산량은 8220만 톤으로 세계 3위입니다.가장 많이 생산하는 주는 마토 그로소, 파라나, 고이아스, 마토 그로소 도 술, 리오 그란데 도 [166]술입니다.2019년 브라질 수출 바스켓에서 옥수수는 5번째로 중요한 상품으로, 2019년 국가 수출의 3.3%가 73억 달러에 [167]달했다.

밥

밥[165]
연도 1960 1970 1980 1989 2000 2005
백만 미터톤 4.79 7.55 9.77 11.04 11.13 13.19
쌀 수확, 리오도술, 산타카타리나

1980년대에 들어서면서 브라질은 국내 수요를 충족시키기 위해 쌀을 소량 수출에서 수입으로 발전했다.이후 10년 동안 주요 수입국 중 하나가 되어 1997-8년에는 국내 수요의 10%에 해당하는 200만 톤에 달했다.우루과이와 아르헨티나는 그 [168]나라에 시리얼을 공급하는 주요 공급국이다.

1998년 농가는 384만5000ha를 재배해 2008년에는 284만7000ha로 줄었다.생산량은 1158만2000t에서 1217만7000t으로 [169]증가했다.

리오그란데도술은 브라질 생산량의 70.5%를 차지하는 국내 최대 쌀 생산국으로 2020년에는 730만 톤에 육박한다.산타 카타리나는 약 110만 톤의 제품을 [61][60]생산해 두 번째로 큰 국가 생산국이었다.

콩

2020년 브라질의 주요 콩 생산국(암황색)
콩 생산[165]
연도 1960 1970 1980 1989 2000 2005
백만 미터톤 0.20 1.50 15.15 24.07 32.82 51.18

콩의 생산은 1882년에 시작되었다.20세기 초부터 콩은 동물 사료에 사용되었다.1941년에는 곡물 생산량이 사료용량을 넘어섰고, 그 주력이 되었다.브라질의 콩 생산량은 1970년부터 2005년 사이에 3000% 이상 증가했습니다.이율은 1990년부터 [170]2005년까지 37.8% 증가했다.2005년 콩 및 콩 파생상품 수출에서만 브라질은 [171]90억 달러 이상을 벌어들였다.

브라질은 2020년에 총 1억3천100만 톤의 수확량을 거두어 세계 최대 [3]생산국이 되었다.콩은 이 나라의 수출 바구니에서 가장 중요한 상품이다. 콩은 2019년 260억 달러 수출액으로 수출액의 12%로 1위이며, 콩기름(2019년 브라질 수출액의 2.6%, 58억 달러 상당)과 콩기름(2019년 10억 톤)도 수출한다.(07억달러).[155][156]

마토 그로소는 브라질 최대 콩 생산국으로 2020년 생산량(3,300만 [60]톤)의 26.9%를 차지한다.파라나와 리오 그란데 도술은 각각 국가 생산의 약 16%를 차지하는 국내 2, 3위의 생산업체였다.파라나는 2020년에 1,980만 톤을 생산했고 리오 그란데 도술은 1,930만 [65][60]톤을 생산했다.고이아스는 1300만 톤으로 4위, 마토 그로소 도 술은 1050만 톤으로 5위, 바이아는 530만 톤으로 6위, 미나스 제라이스는 500만 톤으로 7위, 마란하오, 상파울루, 토칸틴스는 각각 1100만 톤으로 8~10위, 토칸틴스는 1100만 톤으로 4위이다.를 [172]참조해 주세요.

밀

밀 생산[165]
연도 1960 1970 1980 1989 2000 2005
백만 미터톤 0.71 1.84 2.70 5.55 1.72 4.65

브라질의 가장 추운 두 주, 파라나와 리오 그란데 도술은 [173]밀 생산의 90% 이상을 차지한다.브라질은 매년 [174][175][176][177]약 7억 달러의 밀을 수입한다.

리오그란데도술은 2019년 230만 톤의 밀을 생산하는 국가 최대 생산국이다.파라나는 리오 그란데 도술과 거의 같은 생산량을 가진 두 번째로 큰 생산업체입니다.2019년에는 브라질 수확량의 약 85%를 함께 수확했지만, 올해 약 700만 톤을 수입해 1200만 톤의 소비량을 달성한 세계 최대 곡물 수입국 중 하나입니다.브라질이 수입하는 밀의 대부분은 아르헨티나산이다.[60][72][73]

사탕수수

다음 항목도 참조하십시오.브라질의 에탄올 연료
상파울루의 지팡이 밭

식민지 기간 동안, 브라질은 사탕수수에 크게 의존했고 [citation needed]21세기까지 세계 사탕수수의 생산을 계속 이끌었다.

생산은 상파울루, 알라고스, 페르남부코, 미나스제라이스, 마토그로수, 마토그로수두술, 고이아스, 파라나에 [178]집중되어 있다.

브라질은 2007년 5억5천800만톤의 사탕수수를 수확해 2006년 대비 17.62%의 성장을 보였다.2008년 브라질의 수확량은 64만8921,280톤으로, 이 중 89%가 설탕과 에탄올 생산에 사용되었습니다.나머지 11%는 카차사와 라파두라 생산, 동물 사료와 [179]씨앗으로 사용되었다.2008년 에탄올 생산량은 264억 [179]리터에 이를 것으로 예측됐다.

브라질은 2018년 6억7천280만 톤의 세계 최대 생산국이다.사탕수수 생산의 대부분을 남동부가 책임지고 있다.2020년 상파울루는 3억4180만 톤으로 최대 국가 생산국으로 남아 있으며, 생산량의 51.2%를 차지하고 있다.고이아스는 미국에서 두 번째로 큰 사탕수수 생산국으로 국가 생산량의 11.3%를 차지하며 2019-20년 수확량은 7570만 톤이다.미나스제라이스는 7430만 톤으로 전국에서 생산되는 사탕수수 중 11.1%를 차지하는 세 번째로 큰 사탕수수 생산국이었다.Mato Grosso do Sul은 약 4900만 톤의 [60][102][103]수확을 거두어 4위이다.파라나는 2017년 미국에서 5번째로 큰 사탕수수, 3번째로 설탕, 5번째로 술을 생산했다.그것은 올해 약 4600만 톤의 지팡이를 수확했다.마토 그로소는 1600만 톤을 수확하여 [66][67]6위를 차지했다.

2019년에 설탕은 브라질 수출 바구니에서 9번째로 중요한 제품이었다(수출의 2%는 46억 [167]달러 가치).

사탕수수 프로덕션[165]
연도 1960 1970 1980 1990 2000 2007
백만 미터톤 56.92 79.75 148.65 262.67 326.12 558.50

담배

브라질은 세계 2위의 담배 생산국이자 1993년 이후 최대 수출국으로 약 17억 달러의 매출을 올리고 [180]있다.가장 큰 수출 지역은 리오 그란데 도술이다.남부 지역은 외부 생산의 95%를 차지한다.출력의 [181]60~70%를 내보냅니다.

콩류

상파울루 아바레의 관개 콩

FAO에 따르면 브라질은 2005년 1870만 톤으로 전체의 16.3%를 차지해 세계 최대 콩 생산국이었다.역사적으로 대부분의 콩은 소규모 생산자들로부터 왔다.수확량이 [182]ha당 3천kg을 넘는 경우도 있었다.

콩 재배 면적은 1984년부터 2004년까지 25% 감소했고 생산량은 16% 증가했습니다.그것은 전국 각지에서 재배되고 일년 [182]내내 수확된다.

브라질은 연간 [182]10만 톤의 콩을 수입한다.

파라나는 2006년부터 브라질에서 콩 생산을 주도해 왔다.브라질은 세계 3위의 콩 생산국으로 연간 수확량은 약 300만 톤으로 세계 생산량의 11%입니다.2018년에는 남부 지역이 전체의 26.4%로 주요 콩 생산지였고, 중서부(25.4%), 남동부(25.1%), 북동부(20.6%), 북부(2.5%) 순이었다.파라나 주는 전체 [80][81]생산량의 18.9%로 주요 국가 생산국 순위에서 선두를 달리고 있다.

화훼 및 장식

브라질리아에 있는 브라질 장미의 예

3,600여 명의 생산자들이 4,800ha의 [183]면적에 꽃과 관상용 식물을 재배하고 있다.

고용인원은 약 12만 명, 그 중 80%가 여성, 약 18%가 가족 [184]농장이다.

브라질 화훼협회(IBRAFLOR)는 15개 주의 생산자를 대표하며 정부의 [185]지원을 받고 있다.

화훼 재배는 1870년대에 시작되었는데, 그는 황궁을 꾸미기 위해 이 나라에 왔고, 그의 난초관은 국제적으로 인정받았다.1893년, 레지 디어버거는 후에 장미 [184]생산의 선구자인 보어처(Boetcher)가 된 꽃 회사를 설립했습니다.

1948년 네덜란드 이민자들은 여전히 꽃 [184]생산을 하는 도시인 홀람브라에 협동조합을 설립했다.

2000년부터 농무성의 꽃과 관상식물 개발 프로그램이 시작되었다.가장 큰 생산지는 상파울루주이며, 산타 카타리나, 페르남부코, 알라고아스, 세아라, 리오 그란데도 술, 미나스 제라이스, 리우데자네이루, 파라나, 고이아스, 바이아, 에스피리토 산토, 아마조나스,[184] 파라나스 등이 그 뒤를 잇는다.

과일 및 다년생 식물

관개 시스템을 갖춘 설탕 사과 재배지, 바이아 주 상프란시스코 강둑에 있는.

브라질에서 재배되는 주요 과일은 알파벳 순으로 Abiu, assai, Acerola, 악어-애플, 사과, 아테모야, 바쿠리, 바나나, 비리바, 블루베리, 브라질 플럼, 브라질넛, 빵과일, 카무, 카무, 카무, 카무, 캐슈, 감귤류(오렌지, 레몬, 라임, 구아), 코코넛 컵, 피구아, 피구아.en, 뽕나무, 무루치, 뽕나무, 파파야, 패션 프루트, 파타와, 복숭아, 배, 페키, 감, 피살리스, 파인애플, 잣, 자두, 람부탄, 라즈베리, 사포딜라, 사포테, 소르바, 소르바, 스타프, 딸기, 투쿠마, 호두,[186] 수박.

2002년 과일 부문은 96억 달러(브라질 전체의 18%)의 총 수익을 올렸다.국가 생산량은 340만 헥타르에서 재배되는 3800만 톤보다 많다.1990년과 2004년 사이에 수출은 가치 183%, 수량 277%, 순 [187]915% 성장했다.

과일 생산에 1만 달러를 투자하면 직접 일자리 3개와 간접 일자리 2개가 [187]생긴다.

브라질은 중국(1억5700만t)과 인도(5400만t)에 이어 세계 3위의 과일 생산국이다.오렌지와 바나나는 브라질 [98]생산량의 60%를 차지한다.

브라질 수출투자촉진청(Apex-Brasil), IBRAF 및 까르푸 슈퍼마켓은 2004년부터 [98][188]2007년까지 폴란드와 포르투갈 등의 국가에서 열리는 브라질 과일 축제를 개발하기 위해 협력했다.

바나나

Rio S. Francisco, Bahia 관개 프로젝트 바나나 재배지

바나나는 [189]전국에서 생산된다.그것은 두 번째로 큰 과일 수확이다.2003년에는 51만 헥타르가 심어져 [98]2004년에도 650만 톤이 생산되었다.생산량이 가장 많은 곳은 상파울루(117만8000t), 바이아(76만4000t), 파라(697000t)[190] 순이었다.

2018년 상파울루는 100만 톤으로 브라질에서 가장 큰 생산국이었다.바이아는 82만5000t, 미나스제라이스는 767000t, 산타카타리나 70만9000t, 페르남부코는 42만9000t을 수확했다.이 나라의 생산량은 6,752만 [191]톤이었다.

코코아

바이아 주 일레우스의 코코아 식물

코코아는 한때 브라질, 특히 바이아의 주요 수출 작물 중 하나였다.생산량이 점점 줄었다.2002년 IBGE에 따르면 브라질 코코아의 84%를 차지해 [192]54만8000ha 이상을 재배했다.

브라질은 1992년에 코코아 수출에서 수입으로 전환했다.FAO에 따르면 1990년과 2003년 사이에 주요 세계 생산국 [192]순위에서 9위에서 17위로 떨어졌다.

바히안 코코아는 해충과 식물 건강 관리의 부족이 농작물에 어떤 영향을 미칠 수 있는지를 보여준다.이 경우 [193]마녀의 빗자루라고 불리는 질병이 1989년에 시작된 생산량 감소의 직접적인 원인이었다.1999년 내성 품종이 도입될 때까지 심각한 감소가 지속되었다.그럼에도 불구하고 2007년 바이안 생산은 다시 감소하기 시작했고, Paraense는 [194][195]점유율을 높였다.

오늘날 바이아는 파라 주와 국가 생산의 주도권을 놓고 논쟁을 벌이고 있다.2017년 Para는 처음으로 리더쉽을 획득했습니다.2019년 파라에서 온 사람들은 13만 5천 톤의 코코아를 수확했고 바이안들은 13만 톤을 수확했다.바이아의 코코아 면적은 파라의 3배이지만 파라의 생산성은 3배다.이를 설명하는 몇 가지 요인은 바이아의 작물은 더 추출주의적이며, 파라의 작물은 더 현대적이고 상업적인 스타일을 가지고 있으며, 더 생산적이고 내성이 강한 씨앗을 사용하는 파라엔스와 그들의 지역은 마녀의 [127]빗자루에 대한 저항력을 제공합니다.

감귤류

오렌지밭, 상파울루

감귤류에는 오렌지, 라임, 귤, 레몬 등이 포함됩니다.오렌지는 [196]농업과 가장 관련이 있다.

2004년 브라질은 과일 수확량의 45%인 1830만 톤의 [98]오렌지를 생산했다.

상파울루 주는 오렌지 생산의 79%를 차지하며 세계 오렌지 주스의 절반을 차지하는 최대 생산국이자 수출국이다.97%가 [197]내보냅니다.

브라질과 미국은 전체의 45%를 차지하는 세계 최대 감귤 생산국이고, 남아프리카공화국, 스페인, 이스라엘은 오렌지와 [196]귤을 경쟁하고 있다.

브라질 오렌지 주스는 세계 수출의 80%에 해당하며 브라질 농산물 중 [52]가장 큰 시장 점유율이다.

임업 및 목재

셀룰로오스 생산을 위한 소나무 재배지, 보카이나도술, 산타카타리나

상업 임업은 2003년 브라질 목재 생산량의 65%를 차지했는데, 이는 전통 [49]채집을 점차 대체하면서 전년도의 52%에서 증가한 것이다.

유칼립투스는 산림 재생에 가장 인기 있는 종이다.합판과 셀룰로오스 [198]생산을 위해 수확된다.2001년에는 이 나무로 300만 헥타르를 재배했고, 또 다른 180만 헥타르에는 남부와 [200]남동부의 기후에 더 잘 적응한 소나무가 [199]심어졌다.

토종들은 유칼립투스와 소나무의 대안으로 점점 더 많은 관심을 받고 있다.2007년에는, 환경성(MMA)[201]과 농림축산식품성(MAPA)이 통합해 「국토종·농업 임업 계획」(PENSAF)이 발족했다.

2003년에 이 나라는 214만 9천 톤의 목재를 생산했고, 75%는 미나스 제라이스에서 생산했습니다.채소를 채취한 숯은 222만7000t으로 파라에서 가장 많은 양(35%)을 추가했다.땔감 생산량은 472만3000평방미터로 가장 큰 [49]생산지는 바이아였다.

브라질은 모든 종류의 셀룰로오스를 생산하는 세계 7위이며, 짧은 섬유 셀룰로오스 중 가장 큰 나라입니다.2005년에는 520만 톤을 수출하고 600만 톤을 생산하여 34억 [202]달러의 수익을 올렸다.

2006년에는 공유림 관리법이 제정되었다.그것은 불법 삼림 벌채를 줄이기 위해 합법적인 목재 생산에 보조금을 지급하고 목재 부문이 지속 가능한 [203]관행을 채택하도록 장려한다.

야채들

알미란테 타만다레의 원예

브라질의 2004년 야채 생산량은 116억9600만헤아레로 추정됐다.17만6000ha를 차지해 1686만t을 생산했다.주요 산지는 남부와 남동부로 전체의 75%를 차지했다.이 부문은 800만에서 1000만 명의 근로자를 [204]고용하고 있다.

디스트리토 연방에 본사가 있는 엠브레파의 야채 부문은 1978년에 설립되었고 1981년에 국립 야채 연구 센터(CNPH)[205]로 개명되었다.실험실, 행정 및 지원 건물 487ha를 차지하고 있으며, 45ha가 야채 실험 생산에 전념하고 있으며, 이 중 7ha는 유기농 [206]생산을 지원하고 있습니다.

2007년 브라질은 366,213톤의 채소 작물을 수출하여 2억 4천만 달러를 벌어들였다.이 중에서 감자 1만3천톤, 토마토 2만톤, 양파 3만7천톤.다른 수출 채소로는 생강, 완두콩, 오이, 고추, 겨자, 당근, [207]마늘이 있었다.

토마토

아란두 토마토 재배지

브라질 토마토 생산량은 2000년 세계 6위, 남미 1위였다.[208]

2005년 생산량은 330만 톤으로 증가해 중국, 미국, 터키, 이탈리아, 이집트, 인도, 스페인, 이란에 이어 세계 9위였다.2004년에 가장 큰 주는 고이아스주(87만1000t), 상파울루주(74만9000t), 미나스제라이스주(62만2000t), 리우데자네이루주(20만3000t), 바이아주(19만3000t)[209]였다.

고이아스와 미나스제라이스의 세라도에서의 성공으로 이 지역은 1996년부터 2001년까지 생산량의 31%에서 84%로 확장할 수 있었습니다.현지화된 잡종 품종의 개발로 [210]생산성이 향상되었다.

양파

붉은 양파 시료

소규모 농부들이 그 나라 [211]생산의 절반 이상을 책임지고 있다.

바히아의 후아제이루와 페르남부코의 페트롤리나는 상프란시스코 강으로 분리된 이웃 마을이다.브라질 평균 생산량인 [211]17톤에 비해 관개법으로 헥타르당 24톤을 달성해 수확량이 가장 높다.2006년에는 산타카타리나(35만5000t)[212]에 이어 20만t이 다른 주를 앞질렀다.

카사바

브라질은 12.7%로 세계에서 두 번째로 큰 카사바 생산국이다.수출 비중은 0.5 %에 불과합니다.2000년과 2001년의 평균 수출량은 1300만 톤, 10만 톤으로 6억 [213]달러 이상의 수익을 창출했습니다.

그것은 모든 지역에서 재배되고 사람과 동물 모두의 소비를 위해 사용된다.마니오는 밀가루와 전분을 포함한 인간의 소비를 위해 재배된다.이 생산 체인은 약 100만 개의 직접 [213]일자리를 창출하고,[214] 전체적으로 약 1,000만 개의 일자리를 창출합니다.

2002년 전망치는 170만 헥타르의 2260만 톤이었다.가장 큰 생산지는 파라(17.9%), 바이아(16.7%), 파라나(14.5%), 리오 그란데 도술(5.6%), 아마조나스([213]4.3%) 순이었다.

논쟁

토지 이용의 변화

상세정보 : 토지이용, 토지이용변화, 임업, 아마존 열대우림 벌채, 브라질 기후변화

아마존 열대우림과 같은 일부 지역에서는 콩과 팜유를 생산하기 위한 공간을 만들고 소를 방목하기 위한 초원을 만들기 위해 숲을 개간하고 있다.

1995년까지 아마존의 과거 삼림지대의 70%와 1970년 이후 벌채된 토지 중 91%가 소 [215][216]목축지로 전환되었다.아마존에 남아 있는 삼림 벌채의 대부분은 농부들이 소규모 자급[217] 농업이나 콩, 야자, 그리고 다른 [218]농작물을 생산하는 기계화된 농경지를 위해 땅을 개간한 결과입니다.

브라질 아마존의 소 부문은 국제 쇠고기와 가죽 [219]무역에 의해 장려되어 이 [220][221]지역 전체 삼림 벌채의 약 80% 또는 세계 연간 총 삼림 벌채의 약 14%를 차지하고 있으며, 세계에서 가장 큰 단일 삼림 [222]벌채 요인이 되고 있다.

2019년 9월, 브라질의 아마존과 기후변화 전문가인 카를로스 노브레는 현재의 삼림 벌채율로는 아마존 숲의 많은 부분을 건조한 사바나로 만들 수 있는 정점에 도달하는 것이 20년에서 30년 정도 멀어져 있다고 경고했다.특히 아마존 [223][224][35]남부와 북부에서는.

노예 노동과 아동 노동

불법 노동이 가장 많이 일어나는 곳인 비밀 숯 작업 현장에서 노동부와 연방경찰의 검사관들.

미국 노동부의 자료에 따르면, 21세기 브라질은 불법 노동 협정 발생 건수에서 3위를 차지하고 있다(인도, 방글라데시와 함께).13건의 위반 중 8건은 농업, 특히 가축, 사이잘, 사탕수수, 쌀, 담배, 숯에서 만연했다.그 지위에도 불구하고, 그 나라의 성과는 칭찬받았고 1995년에서 2009년 사이에 약 35,000명의 근로자들이 품위를 떨어뜨리는 [225]상황으로부터 해방되었다.

국제노동기구(ILO)는 이러한 관행에 대처하기 위한 브라질의 노력을 인정했다.이들은 [citation needed]벌금제도를 통해 잘못된 행동을 방지하고 바로잡는 데 초점을 맞추고 있다.

불법 노동 약정의 원인으로는 빈곤과 잘못된 [citation needed]정보가 있었다.

헌법개정안(PEC)은 그러한 [226]관행을 종료함으로써 발생하는 손실을 토지소유자에게 보상할 것이다.

그러나 2014년 국제노동국은 브라질이 아동노동 및 강제노동 관련 74개국 중 하나로 분류된 아동노동 또는 강제노동[227] 생산품목록을 발표했다.이 보고서에는 면화, 캐슈, 파인애플, 쌀, 사탕수수 등 16개 품목이 나열되어 있으며 이 제품들은 여전히 어린이들을 [citation needed]고용하고 있다.

토양 침식

이 나라의 남동쪽과 북동쪽 지역의 대부분은 화강암과 편마암으로 이루어져 있으며, 토양 침식과 협곡 형성에 매우 취약한 레골리스 층으로 덮여 있다.Bertoni와 Neto는 이 상태를 브라질에서 가장 환경적인 위험 중 하나로 지적하고 있으며, 그 중 많은 부분이 인간의 [228]활동에서 기인한다.

토양 침식은 영양분을 제거하여 구조, 질감, 침투율 [229]및 수분 유지율 감소를 일으킨다.

바람직하지 않은 잡초를 통제하기 위한 경작과 제초제는 토양을 노출시키고 침식에 취약하게 만듭니다 - 표토의 손실이나 갈매기로부터.유실된 토양은 강과 저수지를 진흙으로 채운다.한 가지 해결책은 널리 [230]사용되지 않는 관행인 노틸 농업입니다.

살충제

전 세계에서 생산되는 4000여 종의 농약들은 약 15,000여 종의 다양한 제제로 생산되고 있으며, 이 중 8,000여 종의 농약이 브라질에서 허가되었다.그것들은 살충제, 살균제, 제초제, 버미퍼그, 그리고 용제와 세정제를 포함한다.그것들은 농작물을 해충, 질병, 침입종으로부터 보호하기 위해 널리 사용된다.무분별한 사용은 토양, 물(샘, 지하수, 저수지) 및 [231]공기에 이러한 물질이 불필요하게 축적되는 원인이 된다.

브라질은 1헥타르당 평균 3.2kg의 농약을 사용하고 있으며, 이는 전 세계적으로 10위, 5위이다.상파울루 주는 브라질의 최대 사용자이자 최대 생산국으로 전체의 80%를 차지하고 있습니다.완화 기술에는 농부 교육,[231] 내성종 개발, 더 나은 농사 기술, 생물학적 해충 방제 등이 포함된다.

2007년 토마토, 상추, 딸기는 농약에 의한 오염률이 가장 높았다.농부의 인식은 낮고, 개인 보호 장비(EPI)[232]와 같은 이러한 물질의 사용에 관한 규칙을 준수하는 사람은 거의 없습니다.

안비사의 정보에 따르면 브라질 농업은 유럽연합(EU)이나 미국 [233]등 다른 시장에서 금지된 최소 10종의 농약을 사용한다.브라질 농업부는 2019년 9월 정부가 새로운 [234]농약에 대한 출원 잔량을 줄이려 함에 따라 63개의 농약을 상업용으로 승인했다.파운데이션의 조사에 따르면 2016년부터 [235][236]2019년까지 브라질에서 EU에서 금지된 화학물질이 193개 함유된 것을 포함해 1200개 이상의 살충제와 제초제가 등록됐다.

유전자 조작 작물

주요 기사:유전자 조작 작물
브라질리아, 2007년: 시위자들은 유전자 변형 옥수수로부터의 해방을 요구하고 있다.

그 나라는 유전자 변형 작물을 재배하는 세계에서 세 번째로 많은 사용자이다.이 바이오 테크놀로지를 사용하는 주요 상품은 콩, 면화, 그리고 2008년 이후 [237]옥수수입니다.

그린피스, MST 또는 전염병 같은 몇몇 국가 및 국제 NGO들은 이 관행에 반대하고 있다.비판에는 시장 손실, 부정적인 환경 영향, 대기업에 의한 지배력 등이 포함됩니다.그러나 농업 관련 단체들은 브라질 종묘협회(Abrasem)가 2007년과 2008년에 실시한 연구 결과에 반하여 "농업 생명공학을 훨씬 오래 채택한 다른 국가에서 관찰된 사회적 환경적 이점"[237]을 확인하였다.

연방법원은 1% 이상의 변형 유전자를 함유한 식품에 [238]소비자들에게 알리기 위해 라벨을 부착해야 한다고 결정했다.

유전적 다양성에 미치는 영향

아마존 열대우림은 농작물, 가축, 수분, 생물학적 통제, 정화수, 토양 [239]재생에 필수적인 유전자의 원천이다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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추가 정보

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