프라스키

프라스키(Prasky)는 독일 튜링거 소시지(Turinger style bratwurst와 혼동하지 말 것)와 관련된 거친 바닥의 여름 소시지 또는 살라미(Salami)의 일종이다. 그것은 또한 몇몇 헝가리 소시지, 체코 스타일의 프라하 소시지, 그리고 수많은 동유럽의 "소프트" 살라미스와 매우 밀접하게 관련되어 있다.

Prasky는 미국 그레이트 레이크 지역에서 발견되며 시카고 특유의 것으로 알려져 있다;^[1] Prasky는 일반적으로 얇게 썰어 호밀빵, 스위스 치즈, 피클, 그리고 매운 겨자를 사용하여 샌드위치에 올려진다.

참조